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北海道大臣
甘エビとタコ、そして国稀酒造で有名な増毛町の水産会社「遠藤水産」直営の市場。 新鮮な魚介を求めて北海道各地から人が集まります。 ここで買いたくなるのが本州の人はほとんど食べないと言われるタコ頭。北海道ではポピュラーな食べ物ですが、タコ足よりも柔らかくて旨味が強くて安いので最近は特にタコ足よりタコ頭の刺身を食べることが多くなりました。 ここではなま物だけではなく魚介のフライなども売っています。この時期なのでカスベの唐揚げを購入。大ぶりでプルンプルンのカスベ唐揚げが4個で250円。カスベってコラーゲンもたっぷりなんですよね。 生のカスベも買ったので、これは後日煮付けにします、 この港町市場では他にも海鮮丼を作るためのネタセットなども売っています。 ワカコ酒Season9ではこのセットの具材を刺身として食べていました。国稀酒造も近いので国稀を飲みながら港町市場の美味くて安い魚介を味わうのも良いですよ。 観光の際にはぜひ寄ってみてください。 #デブグルメン増毛 #北海道グルメ #遠藤水産 #港町市場 #タコ頭 #カスベ #増毛町 #カスベの唐揚げ #カスベの煮付け
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