ラーメン 哲史（ラーメンテツシ）

大阪府豊中市にある［ラーメン哲史］ 店主は、関西のラーメンファンの間でも知られる名店［豊中 麺哲］で経験を積んだ経歴を持ちます✨ その経験を活かし、現在は自身の店で一杯一杯丁寧にラーメンを提供。 その実力は高く評価され、食べログのラーメン百名店🏆にも選ばれています。 実はこちらで食べログラーメン百名店OSAKAコンプリートしました‼️ 店内にはカウンター席のほかテーブル席もあり、落ち着いた雰囲気。 ゆったりとラーメンを楽しめる空間となっています。 今回注文したのはこちら👋 『和風肉醤油ワンタン』1,450円 提供された一杯は、澄んだ醤油スープに具材が整えられた美しい仕上がり🤩✨✨ 香りからも醤油の奥行きと出汁の旨味が感じられ、食欲を刺激します。 早速頂きましょう‼️ 【スープ】 口に含むと広がるのは、あっさりとしながらも、しっかりと感じられるコクと出汁の旨味。 和の要素を感じさせる奥行きのある味わいで、すっきりとしながらも深みのある仕上がりです😍✨✨ 飲み進めても重さを感じさせず、最後まで楽しめるバランスの良さが印象的でした。 【麺】 持ち上げると現れるのは、艶やかでしなやかな麺。 程よいコシと滑らかな喉越しがあり、スープとの絡みも良好です😋✨✨ 啜るたびに醤油と出汁の旨味が広がり、全体の一体感を感じられる仕上がりとなっています。 【チャーシュー】 厚みがありながらもしっとりと柔らかいチャーシュー🐽 食べ応えがあり、肉の旨味をしっかり感じられる仕上がりです。 ラーメン全体のバランスを崩さない味付けも印象的でした🥰✨✨ 【ワンタン】 ワンタンは滑らかな皮の食感と、餡の旨味がしっかり感じられる仕上がり。 スープとの相性も良く、この一杯の満足度をさらに高めてくれます😋✨✨ 名店で経験を積んだ店主が作る一杯。 続々と来客が訪れる理由も、実際に食べてみると納得でした。 帰り際、甲斐店主にご挨拶させて頂いて、NO NOODLE,NO LIFE.ステッカー進呈させて頂きました😊 とっても美味しかったです。 ご馳走様でした。 他の投稿はこちら→ @k_kazukun 大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してます 参考になったらフォローして貰えると嬉しいです 投稿が気になったら保存して下さいね✨ ーーーーーーーーーーーーーーーーーー