よし寿司（よしずし）

９月のみちのくひとり旅、浄土ヶ浜の遊覧船に乗りうみねこと戯れた後は宮古駅に戻り夕食タイムです。お邪魔したのは宮古駅から歩いて５分ほどの場所にあるお寿司屋さん「よし寿司」、店内はカウンター６席とテーブル席といった造り、平日の１７時少し前くらいに入りましたので一番乗りでした。 にぎりは１６００円からありましたが、旅先にきてケチってもしょうがないので３７５０円の特上にぎりを注文、まぐろ赤身に白ボタン海老、中とろ、アワビ、ホタテ、穴子、いくら、ウニといったにぎり９貫に玉子焼きと巻物といった内容です。 味の方はどのネタも美味しいですね、まぐろはすごく濃厚な旨み、ボタン海老もすごく甘みが強くって、中とろも見た目はトロっぽくないですが食べてみると口の中で甘い脂がとろけます。アワビもコリコリっとした歯応えとともに磯の風味が口いっぱいに広がり、ウニもとろけるような甘さがたまらない、とろけるようなふっくらした食感の穴子も最高でした。 一気に出してくれてるので見た目は映えないですが、一つ一つのネタがどれも素晴らしかったです、美味しいお寿司を堪能することができました。 #寿司#すし#ディナー#和食#美味しい#魚#ご飯#グルメ#岩手グルメ#岩手