中村うどん（なかむらうどん）

ライフワークの讃岐うどん巡礼。 丸亀市「中村うどん」。 同じく丸亀市に「なかむら」という店があり、どちらも有名店なので『漢字の方』とか『やお』とか呼ばれています。 ※やお、というのは、昔の看板に行書で書いてあった中村という字がひらがなのやおに見えたため。 15年ぶりくらい？もっとかも？という超久々訪問でした。 ちょうど昼時10人ほどの待ちでした。 セルフ店で、注文を伝え席につき、できたらカウンターで受け取り、自分でダシを注ぐシステムです。 あまりないタイプなので、釜揚げ麺にかけだしをかける『釜かけ』にしてみました。 熱々のかけだしに超熱々の釜揚げ麺。 もちっとした食感が実に良いです。 だいぶお腹のキャパも苦しくなってきましたが、たいへんおいしゅうございました。 ちなみに、かけうどんなのに水締めしない『釜かけ』や、水締め麺を使う釜揚げうどん『湯だめ』は、丸亀製麺でもオーダーできます。 #香川 #丸亀 #讃岐うどん #うどん #グルメ #ご当地グルメ #ドライブ #おでかけ

麺が伸び〜る。美味しい！！ 特製のお醤油を少し垂らしていただきます。 釜玉うどんです。 店員さんもかなり親切。