aumoaumo グルメ全国 グルメ全国 うどん四国 うどん香川県 うどん坂出・丸亀・塩飽諸島 うどん綾川・まんのう うどん山越うどん（やまごえうどん）
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3.83
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ゆまお
2019/10/12
香川でうどん巡りをした時に１軒目に立ちよった 山越うどん さんで 月見うどん と 冷やしうどん と ちくわの天ぷら をいただきました。 まず歯応えがもちもちで、喉越しが良い。香川のうどんは冷水で締めすぎないのが特徴ではあるのですが、それにもかかわらずコシがありました。まず麺そのままの味を楽しんでみるのが良いかと思います。 月見うどんには卓上の出汁と七味をかけて全体的に卵を絡ませてからいただきます。卵黄のコクとうどん本来の小麦の風味、もっちり感との相性は抜群でした。 冷やしうどんの方は、出来上がりを受け取ってすぐのところに別で出汁を入れるところがあるので、そこで温かいのか冷たいのか選んで入れます。ネギも入れれるので、ネギはたっぷりめに入れました。月見うどんとはまた違った麺本来の風味を感じることができるので、素朴にうどんを楽しみたい方はこちらを選んでも良いかもしれません。 ちくわの天ぷらも揚げたてで、脂とうどんが良く合います。 １店舗で２玉平らげました。大変美味しくいただきました。香川へ旅行をする際は是非立ち寄ってみて下さい。
Ⓜ︎
2019/01/10
安くて美味しいうどん 香川のうどんの有名どころ🍃 #香川#山越うどん#うどん巡り#四国旅行#四国一周#うどん＃うどん県
香川県は讃岐うどんが有名ですが、本当にたくさんのうどん屋さんがあります。早朝から開いているお店や、行列が出来るお店、ついつい巡りたくなっちゃいますよね♡そんな香川のうどん...
Kazusa
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香川でうどん巡りをした時に１軒目に立ちよった 山越うどん さんで 月見うどん と 冷やしうどん と ちくわの天ぷら をいただきました。 まず歯応えがもちもちで、喉越しが良い。香川のうどんは冷水で締めすぎないのが特徴ではあるのですが、それにもかかわらずコシがありました。まず麺そのままの味を楽しんでみるのが良いかと思います。 月見うどんには卓上の出汁と七味をかけて全体的に卵を絡ませてからいただきます。卵黄のコクとうどん本来の小麦の風味、もっちり感との相性は抜群でした。 冷やしうどんの方は、出来上がりを受け取ってすぐのところに別で出汁を入れるところがあるので、そこで温かいのか冷たいのか選んで入れます。ネギも入れれるので、ネギはたっぷりめに入れました。月見うどんとはまた違った麺本来の風味を感じることができるので、素朴にうどんを楽しみたい方はこちらを選んでも良いかもしれません。 ちくわの天ぷらも揚げたてで、脂とうどんが良く合います。 １店舗で２玉平らげました。大変美味しくいただきました。香川へ旅行をする際は是非立ち寄ってみて下さい。