炭平（すみへい）

京都旅行 2023年最初の旅行は京都の炭平に宿泊してきました。 こちらは間人蟹が食べられるということで有名なお宿で、かなり前から予約していたのでとても楽しみにしていました。 チェックイン後、お酒を飲みながらお部屋の露天風呂に浸かっていたのですが、お天気が良くとても気持ちよくてすでにできあがりそうでした。 夕食は間人蟹のフルコース。 もちろんどれも美味しかったのですが、特に美味しかったのは蟹味噌と焼き蟹。 蟹味噌は最初生で少しだけ食べさせてもらってから、日本酒を入れてくれます。 それがまた美味しい！ 生の蟹味噌を初めて食べました。 それから焼き蟹は味が甘くて本当に本当に美味しかったです。 お料理もお部屋も素晴らしく、とてもゆっくり過ごすことができました。 #京都旅行#蟹#グルメ