(食)越南(ベトナム)

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満腹次郎0843

満腹次郎0843

店名は「越南(えつなん)」と書いて「ベトナム」! 初めて知り勉強になりました笑。 駅から少し裏通りの住宅街の一角に、ひっそりと店を構えているので、周りは結構静か。 お店自体は綺麗でオシャレと言うよりは、タイの屋台風な造りで何とも味がある。 直ぐ横には、コインパーキングもあるので車で来る際にも非常に便利。 店内はタイ風の装飾や、壁にはそれっぽいタペストリーが飾られ、より雰囲気を醸し出しています。 席数はカウンター6席とテーブル席が8席でコンパクト。 カウンターがあるのでお一人様利用もとってもしやすいです。 働いているスタッフさんは現地のご夫婦かな? 接客も素晴らしく、気が利いていて好印象。 本日は平日21:00頃来店でしたが、店内はほぼ満席でしたが、カウンター席には直ぐ座る事ができました。 目的はまずココのフォーを食べる事! その中でも牛肉の入った「フォー・ボー」をチョイスしました。 [本日のオーダー]※価格は全て税込表記 ◉フォー・ボー  ¥1,050- ▶︎▶︎▶︎出てくるまでに約15分程度はかかります。 ワンオペで調理されているので、これは許容範囲。 出てきた丼ぶりは、かなりBig Sizeで驚き! スープも並々入ってます。 まずはスープから。 牛骨や牛肉から丁寧に取った出汁がベースとなっており、非常に深い旨味がある。 スープは澄んでいて、見た目からもその繊細さが伝わります。 麺は平打ちの米麺で、つるつるとした食感が良き。スープともよく絡み、口当たりが滑らかでとても食べやすい。 トッピングの薄切り牛肉は、スープの熱でほんのり火が通り、柔らかくジューシーな食感が楽しめます。新鮮なパクチー、ネギやもやし、途中の味変にレモンを絞って頂きますが、そのシャキシャキとした食感と爽やかな風味が加わり、全体のバランスが非常に良くできてます♪ ちなみに、「パクチー」は事前に食べれるかどうか? 確認してくれます。 フライドオニオンもたっぷり入っているので、その香ばしさと食感もまた良い。 気取った感じの料理ではなく、何処となくタイの家庭的ニュアンスの優しい味わいで、万人受けする味かなと思いました! メニューは勿論フォーだけでなく、他には豊富な種類用意されていて、写真を見ているだけでも美味しそう! リピ確です! #食べログ#aumoグルメ#越南#ベトナム料理#フォー#武蔵新城グルメ

写真1枚目
写真2枚目
写真3枚目
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写真5枚目
写真6枚目
写真7枚目
写真8枚目
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写真10枚目

基本情報

(食)越南(ベトナム)

ベトナム料理

神奈川県川崎市中原区上小田中3丁目27-10

044-788-8539

支払い方法

カード不可 電子マネー不可

空間・設備

座席数

14席

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

ドライブ 、おしゃれ 、ひとり 、夫婦 、日曜営業あり 、カウンター席がある 、ワインがある 、禁煙 、貸切可

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