とら食堂（とらしょくどう）

本年も どうぞよろしくお願い致します☺️💕 🍜食べ始め(˶ㅇᗜㅇ˶) ⑉♥ 2日から営業という事で行って参りました‼️ 白河ラーメンといえば🙂☝️とら食堂💗 何度かお邪魔しているけど、初投稿でした💦 2日だから混まないよね〜なんて言ってたら、とんでもない‼️発券機で順番待ち・11時20分で70組目∑(๑ºдº๑)!! みなさん何時に発券されてますの？？？＿|￣|○ 県外や市外ナンバーが多かったです😳 娘ちゃん初めての『とら食堂』とても楽しみにしていたので、諦める訳にもいかず🫣 呼び出し目安時間が張り出されていて、70番台は14:30〜でしたので😵‍💫それを参考に白河市内ウロウロしながら🚗💨時間潰しました💦他のお店を見ながら空いていれば乗り換えを視野に入れるも、営業中の人気店は何処も激混み💥結局市内近郊で時間いっぱい🙈とら食堂に戻って来ました❣️ 私たちの前に発券した人達、20組くらいは待てずに帰ってしまったみたいです(￣▽￣;) 70番、呼ばれたのは14:30！予定通りですが もし誰もキャンセル無しだったら、何時に呼ばれたのでしょう😭 私たちは #焼豚ワンタン麺大盛り #ワンタン麺 #手打ち中華 #焼豚おにぎり #半熟煮玉子 を券売機にて購入☺️ 外待ち時間で冷えた体に熱々のスープ😍幸せ( *¯꒳¯*) 鶏出汁とキレキレの醤油。 麺はコシがあり好みの茹で具合い。 チャーシューは燻製の香り少なめ、歯ごたえ強め。 ワンタンは具入りタイプでてゅるんてゅるん💕 途中玉ねぎのみじん切りを投入❣️ これがまた美味しい😍 後半は味変に手作り？辣油を入れてピリ辛に( ｰ̀֊ｰ́ )✧ そして、食べたかった限定100個のおむすび🍙💕 ラス1と店主の竹井氏に言われましたので、即買いしてました👆 待ち時間は長かったけど、接客も丁寧ですし年始という事で『よろしくお願いします』の一言と、人数分のおみかんを頂きました🍊 こちらこそ、よろしくお願い致します😍って気持ちでした( *˙˙*)♥ 何よりも、娘ちゃんが美味しい‼️と大喜びで、ちゃんと食べ切れたので私達も満足♥️ 待たせた甲斐がありました(*•̀ㅂ•́)و✧ 今年も沢山のことに感謝しながら、過ごして行きたいと思った1月2日でしたჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝) #aumo #ラーメン #とら食堂 #グルメ #タカちゃんの日常

#ラーメン とら食堂 田んぼの中にある『白河ラーメン』発祥のラーメン店 店主の竹井和之さんは２代目。 初代の寅次さんが作った中華そばが『白河ラーメン』の元祖だといわれています。 寅次さんが作り方を各店に教えたことで約３０軒もの店に、 『白河ラーメン』が広まったのだそう。 『白河ラーメン』は、手打ちのちぢれ麺と、 コクがあるのにサッパリとしたしょうゆ味のスープが特徴。 『とら食堂』では、２００４年から新しい『業らーめん』を出しました。 手打ち麺を機械切りではなく手切りにした、もちっとした食感の麺と、 肩ロース、豚バラ、内もものかぶり部位を炙った 三種類の焼豚が特徴の、贅沢なラーメンです。 手打ちがモットーの麺作りには、体力と根気が必要とされるため、 毎朝５時には起きて仕込みをしています。 和之さんは伝説的な父、寅次さんのらーめん作りを 更に越える美味しさを日々追求し続けています。 頑固に手打ち麺とスープにこだわることで、 昼には田んぼの中に行列が出来るほどまでの盛況ぶりです。