憩居酒場 えん

埼玉県さいたま市岩槻区の憩居酒場 えんでランチをしました。 最寄りは東武アーバンパークライン東岩槻駅南口です。 居酒屋さんですがランチに本格的なうどんを楽しめるお店です。 アルコール消毒と検温をしてから入店しました。 もりうどん&天丼を食しました。 うどんは綺麗な白色で大変にコシが強く歯を入れると跳ね返るような食感です。 表面がとても滑らかでもちもちつるりとして食感が快かったです。 つけ汁は節が効いて塩梅が良く、薬味はネギ、白胡麻、山葵などです。 コシがあるうどんで大変に美味です。 天丼のネタは海老天、かき揚げ、茄子天、さつまいも、獅子唐などです。 タレは甘めで衣はサクサクとしています。 海老天はぷりぷりとして弾力があり、かき揚げは玉ねぎの甘味が効いています。 茄子天は油を吸ってふんわりとして、さつまいもはホクホクとして甘味があります。 獅子唐の清涼感も良いです。 ご飯は堅めに炊かれていて炊き具合も良く、食が進みました。 とても美味しかったです。 ○もりうどん&天丼 税込1000円 【憩居酒場 えん】 埼玉県さいたま市岩槻区東岩槻5-2-10 #今ちゃん