地鶏 地酒居酒屋 やぶ家 元町店

元町、やぶ家✨ JR元町駅前にある鶏屋です。 今回は機会があって訪問。 注文したのは ・刺し盛り4種(1690円) ・鶏焼き4種盛り(2390円) ・とり天(450円) ・だし巻き卵(550円) ドリンクは ・凍結サワーキウイ(600円) ・凍結サワーピングレ(550円) です。 鳥刺は丹波むね刺、丹波むねタタキ、丹波モモタタキ、知覧モモさしの4種✨ どれも美味しかったですが、特に丹波むね刺しが衝撃的な美味しさでした❗️今まで食べたことのない歯ごたえで同伴者も絶賛でした😊 鶏焼きの鶏肉は刺身で出している肉をそのまま使っているとのこと。炙る感じで食べますが刺身とは若干違う風味で これはこれで美味です。つくねは軟骨ではなく皮を入れることでコリコリ感を出すという工夫をされていました🐔 調味料は3種(鹿児島醤油、赤柚子胡椒、やぶ塩)用意されており好みのモノをつけて食べます。個人的に良かったのはあっさりしている赤柚子胡椒✨ とり天、だし巻きもどちらもアテとして優秀でした😊 元町駅前でアクセスもいいですし、近くまで来られた際には候補の一つとして加えられてはいかがでしょうか✨ @nia0915s 様、ご協力ありがとうございました😊