爾今（ジコン）

🚃JR三ノ宮駅から西､生田新道の三宮薬局さんの西の路地を北に入るとあるお店。 看板がないので分かりにくいかもしれないから､外観の写真を参考にしてね。 扉🚪を開けるとスタイリッシュなカウンター席。 お店の名前『爾今』には来店された人の"このとき"を最大限に愉しみ､満足し､幸せになって欲しいという想いが込められています。 国内外で修行歴20年以上の料理長が作るお料理は､コースはもちろん単品でも楽しめる🤗 この日は単品オーダー。 ◯季節フルーツの生ハム包み￥800 この日はシャインマスカット。 クリームチーズとみずみずしいシャインマスカット､生ハムの塩味。 ◯セロリの紹興酒漬けと蒸し鶏￥600 紹興酒の深い味わいのセロリと蒸し鶏。 ◯爾今のポテサラ￥700 サクッとしたフライドオニオン🧅､プチプチとしたとびこの食感の対比が楽しい。 ◯地鶏の一夜干しとりから￥880 皮がパリッと揚げられ､旨みが凝縮されています。 ◯和牛の炭焼き￥2,800 やわらかで脂がのっているので、わさびと一緒に。 ◯信州そば からすみ￥1,800 贅沢にからすみとウニがのっています。 塩味ある旨みが､あてにも〆にもなる一品。 ◯爾今のレモン🍋サワー￥680 ◯ ブシャール ペール エ フィス ジュヴレ シャンベルタン🍷 #爾今 #三宮和食 #三宮割烹 #三宮グルメ #神戸和食 #神戸割烹 #神戸グルメ