鮨 ゆきなり

大将に癒されに何度でも行きたくなるお店 2024年6月に移転Openした鮨 ゆきなり。洗練された和の空間で、鮮度抜群の素材を使ったお鮨とお料理を堪能しながら、お人柄が抜群に癒される、ほんわかした大将と友人と贅沢な時間を楽しめました。 特に、大将の故郷である会津の米と、愛媛の一梅酢を使用したシャリの赤酢の調和は唯一無二。他にも、海老やウニ、ひらめや鮑、マグロなどの好きな物がオンパレードするラインナップのコースで〆のデザートまで美味しくて口福な夜となりました。心とお腹を満たす至福のひとときを体験できる場所です。 追記・"江戸っ子恐竜のまめ皿"が可愛すぎて思わずどこで売ってるのか聞いてしまいました。自分用に買おうと思います。笑 ■Today's menu おまかせコース　27.500円税込＋日本酒 ・うるいとホタルイカ 京都 うるい好き！お酒に合う ・ひらめ　入り酒 ひらめ大好き 口福無双♡美味しすぎるー幸せ ・メジマグロ 対馬、花ワサビの醤油漬け 口福無双♡マグロの赤ちゃん柔らかくて好き ・タチウオの塩焼き コシバ ふわふわ口福無双♡たちうお大好き ・こくはんあらのしゃぶしゃぶ 京都 面白い味した。初体験 ・アワビ 千葉大原、肝ソース 口福無双♡ひゃー最高。おかわりしたかった！今回のコースの中で1番最強に好みだった。 握り ・中トロ3週間寝かせてる 好き笑何個でも食べれる美味しさ ・マダイ 愛媛 藤本さん 身が締まってた、流石カリスマ漁師 ・スミイカ こしば、塩すだち ねっとりとした甘み ・ブリ 愛媛藤本さん ひゃー！幸。 ・アブラボウズ 華やかなふんわりした脂が素敵 ・かすごだい うん！すき♡ ・あん肝、奈良漬け 箸休めのおつまみにぴったり ・赤身の漬け　勝浦 美味しいに決まってる！という美味しさ ・車海老 大分 茹で時間頭2分、身が13秒中に味噌たっぷり。 口福無双！鮨ネタで海老が1番すき。幸！ ・コハダ 熊本天草 口福無双♡美味しすぎた ・ウニ 青森 ウニは飲みもの！美味 ・ウナギ 一色産 ふんわりしていて美味しかった ・デザート 抹茶のブラマンジェ　 デザートまで、さすがの仕上がり！ ・お酒 日日 山田錦 風の森 雄町 山本 うきうき 裏ちえびじん