KOBE KITANO TERRASSE（コウベ キタノ テラス）

2023.12.11 KOBEKITANOTERRASSEランチ🍽️ パート② お料理編 ☆メニューは、写真10枚目にあります☆ 1枚目…前菜シャルキュトリー 　　　　　パテ2種、鶏の燻製、サラミ 　　　　　添えは、ピクルスの野菜たち🥒 ウェルカムドリンクサービス🥂カンパーイ✨ 山口シェフ👨‍🍳快く記念撮影に応じて下さいました♪ 選べるパスタ 私は、ピアーヴェメッツァーノのカルボナーラ 最後の仕上げはシェフ👨‍🍳自ら☆感激‼️ 写真で見て分かると思いますが トッピングは、なんと！ふわふわの鰹節☆合います☆ 写真8枚目…本日のメインは、黒鯛(チヌ) ジャガイモのペーストと焦がしバター添え デザートワゴン🧁バラエティに富んで美味しくって レセプションで食べたもの以外をチョイス🎶 メンバー満面の笑みでございました😊 また訪れたいお店です♪ ♦︎KOBEKITANOTERRASSE♦︎ 兵庫県神戸市中央区神戸市港地方口一里山 三ノ宮駅からタクシーで10分程です。 #KOBEKITANOTERRASSE #神戸市 #aumo #ランチ #山口浩 #兵庫県

神戸北野テラス　パート① お花、ロケーション編 11/28レセプションで訪れた神戸北野テラスへ ランチ🍽️堪能してきました♪ 今日は少し曇り🌥️でしたが神戸を一望できました☆ お客様をお迎えする花たちの綺麗なこと✨ 1枚目は、ニコライバーグマン💐作 うっとり😍 席に着く前から心はウキウキ❤️ そしてお席からの景色もご馳走でした。 お料理編は、次のパート②にて #KOBEKITANOTERRASSE #ニコライバーグマン #神戸市 #兵庫県 #ビーナスブリッジ #山口浩 #aumo

La TERRASSE　神戸北野テラス 神戸北野ホテル総料理長の山口氏がプロデュースする新しい店舗 山口氏がフランス料理界の重鎮ベルナール・ロワゾー氏から受け継いだ世界一の朝食も、神戸北野ホテルとはまた違ったロケーションで楽しめます 12月にグランドオープンすると知りすぐさま予約して訪問 運ばれてきた瞬間一番だし鰹の香りが食欲そそる 半熟卵は余熱が通り過ぎて固くなる 一番だしは冷める ので先にいただくのが良い パンは6種に飲むサラダ 黒豆の風味が良いタピオカに 濃厚なプルーンと全部が美味し過ぎる 特にクロワッサンに付けていただく果肉たっぷりの季節の果物を使った生コンフィチュールが美味し過ぎて 普段はあまり付けないけどたっぷり付けていただきました もちろんクロワッサンや他のパンも何も付けなくても美味しいです あと自家製きな粉ペーストも栗の花の蜂蜜も芳醇な香りでたまりません 自家製グラノーラをヨーグルトに乗せてからこの2種を掛けるのも良い カンパーニュに乗せる豚のもも肉のジャンボンブランも相性良過ぎる パンオショコラのサクサク食感にショコラの濃厚さがたまらない ちなみに飲むサラダは 黄→マンゴー、ライチ、セロリ 橙→アプリコット、人参、ビーツ、レモン 赤→フリュイルージュ、バジル 緑→日向夏、ほうれん草、ライム、ディル 全部甘くて飲みやすくてめっちゃ美味しい 特に緑の日向夏とほうれん草が好み カフェオレはセパレートタイプなのでコーヒーのみ美味しくいただきました☕️ 自家製グラノーラのお土産付きです 定休日　火曜、水曜(朝食不定休) 朝食 8:00 ~ 11:00 (宿泊者以外は9時〜) ランチ 11:30 ~ 13:30 ディナー 18:00 ~ 19:30 ご馳走様でした🙏 #北野ホテルテラス#北野ホテル#世界一の朝食 #神戸ホテル#神戸モーニング #神戸グルメ #朝活 #外食記録#食べログ#食べログプレミアム会員 #ご馳走様でした #インスタグルメアワード2023