麺逢 KATAJIKENAI（カタジケナイ）

西院で見つけた、TVでも話題のラーメン屋さん🍜✨ 「KATAJIKENAI（かたじけない）」という店名通り 丁寧でこだわり詰まった一杯に出会えました。 「特上 鶏白湯そば」は泡立てられたスープが 驚くほどクリーミーで濃厚！☁️ 細めの麺に旨みがしっかり絡んで最高です。 「特上 貝出汁そば」は透き通ったスープに 貝のコクがギュッと凝縮されています🐚✨ 途中で味変のオリーブオイルを入れると さらに香りが引き立ってめちゃくちゃ美味しい…！ 大きなレアチャーシューも煮卵も贅沢な仕上がり。 和牛の炙り寿司」 17:00〜19:00は特上注文で無料という太っ腹サービス。 お肉の甘みが際立つ「塩」でいただくのが幸せすぎました。 朝9時から開いているので、朝ラーにもおすすめ！ 最後の一滴までワクワクが止まらない満足感でした🙏

本日グランドオープン‼️ 阪急京都線 西院駅近くにある ［麺逢 KATAJIKENAI］さん オープン前のレセプションに参加させて頂きました。 店主の桂さんは"鶏soba 座銀"さんなどで店長を務められ、この度こちらに独立なさいました。 オシャレな店内はグレーを基調に、テーブルや椅子は木を使われていて落ち着いた雰囲気✨ メインとなる看板メニューは2種類あって 『鶏白湯soba』と『貝清湯soba』 加えて数量限定メニューとして 『鶏白湯つけsoba』が用意されています。 同行者とそれぞれ頂いてみましたよ〜 貝清湯sobaはスープを一口啜っただけでも口の中いっぱいに貝の風味と旨味が溢れます つるりとしなやかで喉越しの良いコシのある麺が良く合います😋 方や鶏白湯sobaやつけsobaは安定のお味 どれも美味しいので、その日の気分で選んでみてはどうでしょうか 駅からのアクセスも良く女性1人でも入りやすいので、是非行ってみてね〜 帰り際桂さんにご挨拶して NO NOODLE,NO LIFE.ステッカー進呈させて頂きました。 とっても美味しかったです ご馳走様でした。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 麺逢 KATAJIKENAI 📍京都市中京区壬生森町56-10 11:00～19:00 月曜定休 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー #aumoグルメ