furusato（フルサト）

昨日は妹の誕生日お祝いランチ会。 二人でお互いの誕生日にお祝いのランチをご馳走し合ってもう何年？ ここ数年は【焼肉ランチ】が定番だったけど、年齢も上がってきたので今年は少しおとなし目の和食のお店をセレクト🍀 熊本市東区月出に【furusato】さん。 SNSで話題のお店とあって、予約のお客で満席。 店内は四人掛けテーブル席が八席程とカウンターが8席ほど。 先ずは【ほうじ茶】で乾杯❣️　 もう少し近いなら歩いて来てビールで乾杯したいけど、ちょっと遠い😅 この後運ばれてきたのが【前菜盛り合わせ】 左上のトマトの摺り流しが爽やかな酸味でまぁ美味しいこと❗ で、左下のトウモロコシのお豆腐も濃厚で丼に入れて食べたい位😅 そうこうしているうちにテープルに運ばれて来たのは炊きたてのご飯がお釜ごと‼️ 眼の前でお茶碗につぎ分けてくださったのだけど湯気が凄い❣️ 有機栽培の【森のくまさん】と言う熊本産のお米。 これが旨いの❗ 前菜のおかずと相性抜群💕 特にきゅうりのぬか漬けとは永遠に食べ続けられそうなくらい🌟 と、そこへメイン一皿ずつが。 私は豚肉の西京焼き💚 妹は鯖の味噌煮🩵 もちろん、一口ずつシェアしましたよ💕 懐かしいおふくろの味って感じ。 作っているのは若いシェフだけどね。 【お若いのに凄いですね❣️】と言うと【ありがとうございます】と爽やかな笑顔😃 デザートもそんな爽やかなシェフのイメージにぴったりのオレンジのゼリー🧡🍀🧡 デザートとコーヒーや紅茶のセットを付けても2100円ほど。 駐車場も店舗の前に三台、裏に六台。 ＃furusato ＃熊本市東区月出 ＃創作和食 ＃熊本のランチ