僕の珈琲

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  2026年1月6日

  2026年スタートは、、 　　毎年恒例のお餅つきです！ 　　ふじやま国際学院留学生と 　　お餅つきをついて、食べて、 　　一年のスタートにしたいと思います！ 　　　　明日7日(水) 9時半より、 　　　　cafe前駐車場🅿️において 　 　ご近所の皆さん、 　お餅ついてみたい方、 　留学生とおしゃべりしてくださる方、 　　　　お待ちしてます！ 　　※お車でお越しの方は、、、 　　cafe南へ50mの、ふじやま国際学院新校舎前🅿️に 　　お停めください🚙 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 　・☕️cafeはお休みです(10日より営業) 　・お餅がなくなり次第終了です

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  2025年12月31日

  2025年、 　　『 Roastery Cafe 僕の珈琲 』を 　　支えて下さった皆さま、 　　　　　ありがとうございました☕️ 　　 　　2026年も皆さまにとって 　　良き一年になりますように、、、 　 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 　　　🫘10日(土)より営業です 　　　🫘7日(水)9時半より、cafe駐車場において 　　　　　ふじやま国際学院の留学生と 　　　　　お餅つきを行います 　　　　　学生と一緒にお餅をついて食べましょう！ 　　　　　お待ちしてますね 　　　🫘月火水は定休日、 　　　　　　　15日(木)、30日(金)は、 　　　　　　　臨時休業 　　　

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  2025年12月26日

  明日27日(土) 　年内最終日になりました☕️ 　　　明日は、 　　　16時まで、 　　　珈琲豆、100g以上ご購入の方、 　　　半額になります🫘 年末年始の珈琲のご用意☕️ 　　　 　　　お待ちしてます☺️🫘🫘🫘🫘🫘

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  2025年12月18日

  巡り合わせ、、、 　　　今朝のニュース 　　　タイ🇹🇭のミャンマーとの国境付近、 　　　難民キャンプ 　　　この場所しか知らない子どもたち 　　　この場所から出ることを許さない子どもたち 　　　みんなで「未来」を歌っていました 　　　紛争に巻き込まれているあちこちの子どもたちを 　　　私が明日救うことはできないけれど、 　　　せめて、自分が巡り会った人は、 　　　大切にしたい、 　　　隣にいる人に心を寄せたい、 　　　日々そんな思いで過ごしています 　　　　　　つつるさんご夫妻とも　 　　　　　　たまたまご来店いただいて 　　　　　　何気なくお話しした時からの 　　　　　　お付き合いとなりました 　　　　　　こんな素敵な投稿をしていただき 　　　　　　大変恐縮です 　　　　私は私にできること、 　　　　それは、これから巡り会うかたを 　　　　大切にすることかと 　　　難民キャンプの子どもたち 　　　笑顔で歌っていた子どもたちの明るい「未来」が 早くやってきますようにと祈ります 🫘🫘🫘🫘🫘🫘🫘🫘🫘🫘🫘🫘🫘🫘🫘🫘 　　　 ・・・ 🌿 こんにちは、つつるです。 今日は、「僕の珈琲」の店主さんについてご紹介します。 「僕の珈琲」という店名を見たとき、 “珈琲が大好きすぎる男性が、熱く語りながら淹れているのかな…？” そんなイメージを持って初めてお店へ足を運びました☕️🔥 しかし、扉を開けるとそこにいたのは とてもやさしい雰囲気の女性店長さん😊 「……あれ？“僕”はいない？」と心の中でちょっとびっくり。 店内にはいろんなコーヒー豆の香りがふわっと広がり、 店長さんのお話を聞きながら豆を選ぶ時間がとても心地よくて、 気がついたらついつい色々と話し込んでいました🌿 お話を伺うと、店長さんは日本語学校を運営していたり、 海外からのインターン生の受け入れもされているとのこと。 “すごい方だ…！”と思いながら耳を傾けていると、 次に出てきたのは とても素敵な珈琲のお話 でした。 店長さんは、農業を学びに山梨へ来た インターン生の レディくん と出会います🌱 レディくんは、自然農法で環境に配慮しながらコーヒーを育て、 さらに農家の子どもたちのために “無料のコーヒー学校” の運営を目指している青年☀️✨ 彼のまっすぐな想いに触れ、 「この珈琲なら、きっとみんなが喜んでくれる」 「この製法を続けていく彼を応援したい」 そう感じた店長さんは、 レディくんのコーヒーを扱うオンラインショップとカフェを始めたのだそうです。 つまり「僕の珈琲」の “僕” = レディくん なんです☕️🧑‍🌾 この背景を知った瞬間、なんだか胸が温かくなりました。 その場で私は名刺を渡し、 「これからカフェをやるので手伝ってください！」とお願いしました。 まだ店名も決まっていなかった頃ですが、 やっぱり最後は “人と人”。 店長さんとレディくんの物語を知って、 「この人だ」と感じたんです🤝✨ そして約一年後、 つつるの方向性が固まり、いよいよオリジナルブレンドのご相談へ。 ここから一気にTuTuRunable珈琲の第一歩が動き出しました。 — ☕️珈琲商品のご購入は @tuturu_narusawa のプロフィールにあるURLから🛍️ 僕の珈琲 さんのアカウントはこちら⇨ @bokuno_kohii 次回は、 オリジナル商品第二弾についてご紹介します☕️✨ ——————————————— ◉つつるとは？ 工房とカフェと直売所が一つになった複合店舗。 ◉オープン時期は？ 2026年5月予定 つつるメインアカウント ⇨ @tuturu_narusawa 販売商品特化アカウント ⇨ @tuturu_no_shop —————————————————

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  2025年12月17日

  インドネシア🇮🇩への想い🌴 　　　　@tuturu_narusawa 若いご夫婦が、日頃から皆さんにお伝え 　　　　　したいことを、しっかりまとめて 　　　　　　投稿してくださっています🙇🏻‍♀️ 　　　　　若い力に思いっきり乗っかって 　　　　　来年は更に一人でも多くの方に 　　　　　レディさんの珈琲豆を広げたいです🌴 🫘🫘🫘🫘🫘🫘🫘🫘🫘🫘🫘🫘🫘🫘🫘🫘☕️ ・・・ 🌿 こんにちは、つつるです。 今日は、珈琲のブレンドをお願いしているパートナー 「僕の珈琲」の店舗についてご紹介します。 「僕の珈琲」は、山梨県の富士河口湖町にあるカフェ。 2023年1月にオープンし、自然農法でつくられたフェアトレードのコーヒー豆を扱うお店です。 ⸻ ☕️ なぜ僕の珈琲と一緒に作るのか 豆はインドネシアの自然農法で育てられたフェアトレードコーヒー。森を守りながら、人や自然にやさしいやりかたで育てられています。 僕の珈琲では、手焙煎から焙煎体験やドリップまで楽しめるカフェとして運営しています。 「ただ美味しいコーヒー」ではなく、環境・生産者への敬意やサステナブルな流れを大切にする姿勢が、つつるの想いと重なりました。 ⸻ 🏡 お店の雰囲気とサービス 店内はゆったりとした空気が流れ、時間を忘れて寛げる空間。 コーヒーだけでなく、自家製スイーツやプリン、コーヒーゼリーなどもあり、ちょっとしたティータイムにもぴったり。 手焙煎の体験ができるのも特徴。自分で豆を炒って、抽出して、自分だけの一杯をつくるワクワク。 もし河口湖や富士五湖方面にお越しの際は、ぜひ立ち寄ってみてください。つつるの珈琲シリーズのルーツが、ここにあります。 ⸻ 2枚目の写真について 同じコーヒー豆でも、 精製方法でこんなに表情が変わります。 【写真 上】 果肉をすべて取り除き、水洗いしてから天日干し。 すっきりとクリーンな味わいを生む ☕️ウォッシュド精製の生豆。 【写真 下】 収穫したての果肉をつけたまま、 太陽の力でじっくり乾燥。 果実の甘みが残る ☕️ナチュラル精製のコーヒー豆。 同じ畑、同じ豆。 でも、味わいはまったく別もの。 ⸻ 🔗 つつるとの関係 「僕の珈琲」で焙煎された豆を使って、 つつるオリジナルブレンド “NATUROB（ナチュロブ）” が生まれました。 自然を大切にする気持ち、フェアトレードの尊さ、そして “誰でも気軽に楽しめるコーヒー”── そのすべてが、僕の珈琲とつつるをつなぐ大切な軸です。 ☕️珈琲商品のご購入は @tuturu_narusawa のプロフィールにあるURLから🛍️ 僕の珈琲 さんのアカウントはこちら⇨ @bokuno_kohii 次回は、 「僕の珈琲」の店主さんについてご紹介します☕️✨ ——————————————— ◉つつるとは？ 工房とカフェと直売所が一つになった複合店舗。 ◉オープン時期は？ 2026年5月予定 つつるメインアカウント ⇨ @tuturu_narusawa 販売商品特化アカウント ⇨ @tuturu_no_shop —————————————————

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  2025年12月12日

  富士山麓に根付こうとしている そんな若者たちと共に、まだまだ成長していきたい、 と、日々もがいています🫘💦 　　　よろしくお願いします☕️🫘 ・・・ 🌿 こんにちは、つつるです。 今日は TuTuRunable series 第一弾、 珈琲ラインのお話をします☕️ つつるの新しい挑戦、 サステナブルでリーズナブルな “TuTuRunable（ツツルナブル）シリーズ”。 その第一弾として登場するのが、 つつるオリジナルブレンド珈琲「NATUROB（ナチュロブ）」 です。 ナチュロブは、 富士山の麓でほっと一息つけるような、 心がすっと落ち着く味を目指してつくりました。 喉をすっと通る軽やかさの中に、 しっかりと感じるコク。 飲み終わったあとも、香りが優しく続きます。 豆はインドネシア産。 自然の恵みをしっかり感じる、素直で澄んだ風味です。 — 今回の珈琲づくりは、 珈琲ラインパートナーの 「僕の珈琲」さん にご協力いただきました。 人と人との繋がりを大切にし、 豆の生産者とも深く向き合いながら、 健康や環境のことを真剣に考えている… つつるの想いと重なる、とても素敵な珈琲屋さんです。 「僕の珈琲」さんについては、次回の投稿でたっぷりご紹介しますね。 — そして、珈琲ラインの販売形態は “TuTuRunable” の名の通り、 気軽に、身近に 楽しんでもらえるように 少量（1人前）から用意しました。 ラインナップはこちら👇 ・ドリップバッグ ・水出し珈琲 ・珈琲豆 まずはひとつ、お試しから。 もし気に入っていただけたら、 その方用のお得な形も今後ご用意していきます。 みなさんの“小さなスタート” を。 — 🌙 販売について 明日12月12日 夜20時より、 つつるオンラインショップで販売を開始します。 @tuturu_narusawa のプロフィールにあるURLからご購入いただけます。 来年5月の実店舗オープン後は、店頭でもご購入いただけます。 また、イベント出店の際にも並べていく予定です。 ーーー 富士山の麓で生まれた “つつるの珈琲”。 みなさんの暮らしの中で、そっと寄り添う一杯になりますように。 次回は、 この珈琲づくりを支えてくださったパートナー、 「僕の珈琲」さんについてご紹介します☕️✨ ——————————————— ◉つつるとは？ 工房とカフェと直売所が一つになった複合店舗。 ◉オープン時期は？ 2026年5月予定 つつるメインアカウント ⇨ @tuturu_narusawa 販売商品特化アカウント ⇨ @tuturu_no_shop —————————————————

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  2025年12月7日

  出来上がりました☕️ 　　　ミルク珈琲、チャイ用カップ 　　　　いろいろな無理を受け入れていただき 　　　　両手を暖めながら飲めるような、、、 　　　　たっぷり入るカップを、、、 　　@azul_y_blanco_pottery ありがとうございました🙇🏻‍♀️😭 　　　　不思議なことに、 　　　　納品いただいたその日は、 　　　　待ってました！というように、 　　　　チャイ、ミルク珈琲のご注文がたくさん！ 　　　　皆さんの両手に包まれて、 　　　　美味しく召し上がっていただけたかと、、

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  2025年12月3日

  12月営業カレンダー🗓️ 　　定休日　　　月・火・水 　　臨時休業　　5日(金) 　　年末休み　　28(日)〜31(水) ※年始休み1(木)〜9(金) 　　 　　⭐️ふじやま国際学院@fujiyamajls の 　　　　イベントのお知らせです(写真2枚目) 　　【 留学生トークタイム 　　　　世界のともだちが語る日本の暮らし】 ・12月19日(金)10時〜11時半 　　・中央公民館 　　・お問合せ(事前お申込お願いします) こんな機会に、是非ご参加ください！ 　　　🇳🇵ネパール 　　　🇹🇭タイ 　　　🇵🇭フィリピン 　　　🇲🇲ミャンマー 　　　🇷🇺ロシア 　　　🇵🇱ポーランド 　　　🇵🇰パキスタン 　　　🇧🇩バングラデシュ 　　 　　　　　今まで会ったこともなかった国の人と 　　　　　お話しすることで、何かがちょっと変わる 　　　　　かもしれません 　　　　　洪水、地震、内紛、、、、、 　　　　　ニュースでしか知ることのできない国のこと、 　　　　　身近に感じる機会になったらうれしいです 　　 　　是非ご参加お待ちしてます！！！

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  2025年11月28日

  2025年も残すところ1カ月、、 　　 　　写真は昨年の 　　@fujiyamajls ふじやま国際学院の 　　お餅つきの日の写真です 　　2026年は、1月7日日(水) cafe 僕の珈琲駐車場🅿️で 　　お餅つきを行います 　　お近くのかた、 　　留学生と交流してみたいかた、 　　是非この機会にお気軽においでください 　　詳細はまた後日お知らせしますね。 　　また、ふじやま国際学院では、 　　日本語教師を募集しています 　　詳細をご希望のかたや、他お問い合わせは 　　下記までご連絡ください 🇯🇵🇺🇸🇫🇷🇳🇵🇮🇩🇮🇳🇵🇭🇵🇱🇲🇳🇨🇳🇿🇦🇮🇹🇺🇦🇲🇲🇰🇭🇹🇭🇻🇳 富士山のふもとに位置する開校６年目を迎える 日本語学校です。 豊かな自然環境に囲まれ、落ち着いて教育に専念できる 学習環境を提供しています。 2026年4月には、現キャンパスから徒歩10分の場所に 第2キャンパスを新設 し、定員も現在の96名から140名へ拡大 いたします。 現在はアジアを中心に 15か国・95名の学生が学んでおり、多様な文化が共存する国際色豊かな学校です。 教員は常勤5名、非常勤4名が在籍し、日本語教育はもちろん、学生の進路指導や生活面のサポートにも力を入れています。 テレビモニターを全教室に設置する等して、ICT環境も十分に整備されています。 また授業見学、定期的なミーティングなどを通して、経験の浅い方でも安心して授業を行えるサポート体制が充実しています。 教員同士が協力し合い、学習者の成長を共に喜べる、 あたたかい雰囲気の職場です。 学生と真摯に向き合い、共に成長したいと考える日本語教師の方からのご応募を心よりお待ちしております。

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  2025年11月24日

  @fifa_fujiyoshida 富士吉田市多文化共生イベント、 　　　　準備の段階から 　　　　大変なご苦労だった思います 　　　　ご担当の皆さんありがとうございました 　　　　またボランティアの 　　　　昭和医科大学、富士吉田高校の学生さんたちも 　　　　力仕事、ありがとうございました 　　　　助かりました🙇🏻‍♀️ 　　　　地元TVにも取材していただきました 　　　　　(放送の有無はわかりません　笑) 　　　　年をとるごとに、 　　　　日本のみならず 　　　　世界中の平和を祈るようなりました 　　　　人種、民族、国籍を越えて 　　　　理解し合って共生していけるような 　　　　ルールのもとで生活していけるといいな、と 　　　　ちっぽけな自分も日々考えるようになりました 本日はありがとうございました🇵🇭🇳🇵🇻🇳🇹🇼🇯🇵

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  2025年11月24日

  @fifa_fujiyoshida @city_fujiyoshida 　　　本日は 　　　富士山ホール(市民会館)において 　　　参加です 　　　富士山の麓で、 　　　様々な国の文化に触れられます 　　　 　　　是非ご家族でお越しください 　　　🇮🇩🇲🇳🇺🇦🇳🇵🇻🇳🇯🇵

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  2025年11月23日

  　　昨年に引き続き、 　　参加させていただきました 　　地域に根付いて 　　地域を守り 　　愛されるお寺 　　お子さんたちの健康と 　　健やかな成長を祈り 　　住職さんが祈祷を重ねています 　　私の孫たちも 　　毎年楽しみにしています 　　ありがとうございます 　　たくさんの参拝客の方に 　　インドネシア珈琲を楽しんでいただき 　　有難いお言葉もかけてくださり 　　楽しい夜を過ごしました 　　ありがとうございました 　　また来年、よろしくお願いします 　　　　　　本日 　　　　　　富士吉田市多文化共生イベントに参加 　　　　　　cafe店舗は定休日です

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  2025年11月21日

  　　　クレーム　ジュダンは、 　　　富士河口湖町の拘りの材料を使用しています 　　　　　当店のどんな珈琲とも 　　　　　相性が合うと思います☕️ 　 　　　一日限定3個になりますが、、 　　　お待ちしております 🧀🍾🧀🍾🧀🍾🧀🍾🧀🍾🧀🍾🧀🍾🧀🍾 ・・・ . 「クレーム・ダンジュ」は、どうしてガーゼに包まれているの？ そんな小さな疑問に、お答えします。 実はこれ、アンジュ地方に伝わる伝統の仕立て方で、 ガーゼに包んでゆっくりと水分を落とすことで、 生地がぎゅっと凝縮され、濃厚でクリーミーなテクスチャへと変化します。 余分な水分がしっかり抜けることで、 口に入れた瞬間“シュワっ”と溶ける、 独特の繊細な口どけが生まれるのです。 れぜるの「富士の淡雪」も、 この伝統的なガーゼ包み。 ふわりと消える軽やかさは、この工程があるからこそなんです。 そして、これからの贈りものの季節に。 お歳暮やお年賀のご挨拶に、やさしい甘さを添えて。 冬の贈りものにもおすすめで、 お歳暮やお年賀にもお使いいただけます。 冷凍便で全国発送していますので、 遠方の方へもお届けできたら嬉しいです。

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  2025年11月18日

  紅葉🍁 　　先週末、 　　ふじやま国際学院の留学生が、 　　湖畔までハイキング🍁 　　学生1名から始まった学校も、 　　100名弱になり、 　　来年からはさらに増える予定 　　cafe南側に、 　　新しい校舎もできました(写真2枚目) 　　地域の皆さんとの交流も深め、 　　アルバイトでは、地域の企業様のお役に立てるよう 　　学生ともども、引き続きよろしくお願い致します🙇🏻‍♀️

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  2025年11月10日

  週末はたくさんのお客様のご来店、 　　ありがとうございました🙇🏻‍♀️☕️ 　　満席状態が続き 　　ご不便をおかけした点もあるかと思います 　　ゆっくりした時間を過ごしていただけたでしょうか？ 　　いつものお客様、 　　Googleで探して来てくださったお客様、 　　焙煎豆が美味しかった、と再訪してくださった 　　お客様、 　　　　　　ありがとうございました🫘 　　また、 　　コーヒーの木オーナー制度🌴🍒🫘の資料を 　　じっくり読んでいただいて、 　　帰りに登録してくださったお客様、 　　ありがとうございました 　　今月末まで登録可能です！ 　　2025年度オーナー様に是非ご登録ください🌴 　　資料ご希望の方は 　　またオンラインショップは、 　　プロフィールに記載されています🫘 　　大変遅れての発送になりましたが、 　　埼玉、北海道、千葉、静岡方面 　　発送完了しました✅ 　　ありがとうございます🫘

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  2025年11月4日

  ・・・ ふじやま国際学院2025年度10月生の入学式をしました。 アメリカ🇺🇸インド🇮🇳インドネシア🇮🇩中国🇨🇳ネパール🇳🇵バングラデシュ🇧🇩フィリピン🇵🇭ポーランド🇵🇱南アフリカ🇿🇦ロシア🇷🇺（あいうえお順） から学生が来てくれました。 ようこそ、ふじやまへ🗻 🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁 やっと全員入国しましたので、 先週入学式を行いました。 　　いつもお世話になっている地域の皆さん 　　ありがとうございます。 　　またよろしくお願いいたします🙇🏻‍♀️☺️

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  2025年10月30日

  @kopipangandaran @pt.tanipangandaran_majusarerea レディさん最後のツメの作業、ありがとう！！ 　　　いよいよ2025年ニュークロップ🫘 　　　上陸です！(年末年始あたりには！) 　　　　　コーヒーの木オーナー様🌴🍒🫘 　　　　　もうしばらくお待ちください 🇮🇩ジャワロブスタ🫘は、 　　　年々クオリティアップ⤴️ 　　　甘さと透き通る苦味が当店では人気です！ 　　　今年も楽しみです🫘！ 　　レディさんの生豆を自家焙煎してくださっている 　　ロースターの方は何人かいらっしゃいます。 　　その中で、 　　今年SCAJで出店販売してくださった 　　@iidabashi_coffee_roastery 　　飯田橋珈琲焙煎所さんが 　　焙煎したアラビカ種、特にマドゥワンギ☕️は、 　　お豆の良いところを全て出してくださり、 　　数種のドライフルーツがミックスされたような 　　そして爽やかな新鮮なフルーツ感もあり！ 　　本当に感動する美味しさです！ 　来週、インドネシアの大学の先生たちへの 　手土産に、、夫のスーツケースに詰め込みます！ 　飯田橋珈琲焙煎所さんのドリップバック、 　皆さんで飲んでいただきたいです☕️ 　　　　レディさんのお豆は、 　　　　焙煎する人の微妙な技で　　 　　　　いろいろな表情を見せてくれます🫘☕️ 　　ですから、たくさんのロースターの方に 　　焼いていただけると嬉しいです。 　　少量から生豆販売もしております 　　よろしくお願いいたします

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  2025年10月29日

  何でも初挑戦は、ワクワクドキドキですね🫘☕️ 　　時々、ご注文いただいていましたが、 　　カフェインレスの焙煎が上手くできなくて💦 　　メニューには入れていませんでした 　　@nemureru.coffee 　　デカフェ専門店のオーナーさんが 　　時々ご来店、焙煎のポイントを伝授して 　　くださいました🫘☕️ 　　これで納得！とは思っていませんが、、 　　まずは、マンデリン🫘を練習しておりました☕️ 　　明日からメニューに加えてみますね☕️

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  2025年10月27日

  【11月の営業日】 先週も、たくさんのお客様においでいただき 　　ありがとうございました☕️ 　　先週は、なぜか？愛知・三重からお越しの方が続き、 　　私も月曜から愛知・三重へ遠征していたので、 　　嬉しかった🥰ありがとうございました！ 　　沖縄からのお客様、ありがとう！ 　　またぜひいらしてくださいね☕️ 　 　　四ツ谷でおばあちゃんがcafeをやっているという 　　小学生、また来てくれてありがとう！！ 　　そしていつものアイスコーヒーガヨを 　　美味しそうに飲んでくれました☕️💕 　　🇲🇾ペナン島🏝️から、昨年に続き、ありがとう！ 　　前回はご家族で、今回はお父様と、お兄様と 　　ご近所の方、今回はご結婚されて奥様同伴で💕 　　お友だちもご一緒に、ありがとうございました 　　島根県ご主人のお友だちグループ、、、 　　皆さんやはり故郷を思う気持ちは同じなのね、 　　と思いました 　　来年は、隠岐島行ってみたいです！ 　　珈琲飲み比べは、いかがだったでしょう☕️ 　　ありがとうございました 　　台湾🇹🇼からのご家族、お父様が当店を 　　見つけてくださり、手焙煎を喜び、帰国してから 　　ご自分でも焙煎を楽しんでいただいてるのかと思うと 　　とても嬉しい🫘☕️ 　　週末は珍しく常に満席状態で、 　　慌ただしい時間になってしまいましたが、 　　お客様にはのんびりしていただきたく、 　　落ち着いて動いているつもりでしたが、 　　実はキッチンの中では、 　　アルバイトさんと2人、あわあわしながら😅 　　そんな中でも、素敵なお客様ばかりで、 　　忙し嬉し楽し、、の営業でした☕️☺️ 　　ご来店くださった全てのお客様 　　ありがとうございました🙇🏻‍♀️ 🫘🫘🫘🫘🫘🫘🫘🫘🫘🫘🫘🫘🫘🫘🫘 　★1、2日　臨時休業(1〜5日がお休みになります) 　★小立小学校2年生が訪問してくれます 　　お待ちしてます！！ 　 　★23日は、勝沼の立正寺さんの 　　子安地蔵尊大祭に、参加！！(cafeはお休み) @kyuusokuzanrisshoji 　★24日は、富士吉田多文化共生フェスタ参加 　　(cafeは定休日) @fifa_fujiyoshida 　　

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  2025年10月23日

  ・・・ 【ふじよしだし多文化共生フェスタ　参加団体紹介②】 “僕の珈琲” @bokuno_kohii インドネシア産フェアトレードコーヒーの販売 おとなり富士河口湖町にある日本語学校「ふじやま国際学院」では、非常にたくさんの留学生が勉学に励んでいます。この学校の系列で、フェアトレードコーヒーを専門に扱うカフェが「僕の珈琲」です。カフェのコーヒー豆を栽培しているのは、インドネシアに住むレディさんで、当校ジョグジャカルタ校の卒業生です。レディさんは、農薬や化学肥料を使わず、自然の果樹と共に育った自然栽培のコーヒー豆をつくっています。安心安全なフェアトレードコーヒーを、みなさんもぜひ味わってみてください☕️🤗 “ぼくのコーヒー”は、ふじかわぐちこまちにあるカフェです。インドネシアにすむレディさんがつくったコーヒーまめを、つかっています。のうやくをつかわず、しぜんさいばいされたフェアトレードのコーヒーです☕️👍 ご担当者　様 ありがとうございます🙇🏻‍♀️ 11月24日(月)よろしくお願いします☕️🫘

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  2025年10月23日

  遠征の目的の一つ 　　小皿購入してきました 　　@morrina_tokoname 　　明日からの 　@ohara__koichi_ 常滑焼陶芸家さん(30年ぶりの再会)の器で 　　　本日焼いたお豆🫘を全て試飲終了☕️ 　・シンドロキスミスウォッシュド(浅煎り) 　・シンドロキスミスナチュラル(浅煎り) 　・シンドロキスミスアナエロビック(浅煎り) 　🇮🇩8種類のお豆を 　それぞれ、焙煎具合いを変えてご用意しています 　お待ちしております🫘🫘🫘🫘🫘🫘🫘🫘

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  2025年10月19日

  🇮🇩バンテン州　タンゲラン　 　　　ブル　セルポン　ダマイ(BSD) @kopipangandaran @pt.tanipangandaran_majusarerea レディさん、 　　　大きなイベントに出店、 　　　おめでとうございます！ 　　　そして 　　　ありがとう！！ 　本日までのイベント、最終日もがんばって下さい！ 　　　　ここはインドネシア最大のタウンシップ開発の 　　　　一つ。ジャカルタ郊外のベットタウン、 　　　　ビジネス拠点として発展をつづけている 　　　　包括的な地域になっています。 　　　レディさんの地道な努力が、少しづつ開花され 　　　コーヒーのお仕事が広がってきていることが 　　　とても嬉しいです☕️🫘☺️

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  2025年10月9日

  オリジナルブレンド珈琲☕️ 　　昨夜から、 　　近くの2店舗様から 　　ご依頼いただいた 　　オリジナルブレンド珈琲を 　　作っていました、、、、 　　焙煎具合、 　　挽き具合、 　　お湯の温度、などなどなど、、 　　カフェインにはほぼ反応がないのですが(笑) さすがに今朝はすでにかなりの量を摂取して 　　1週間分☕️飲んだ感じです、、、 　　一つの店舗様は、 　　ヨーロッパからのお客様が多いとのこと、 　　ウォッシュドを中心に、、、 　　もう一つの店舗様は 　　富士山麓の大自然の中新しくオープンする店舗様 　　どちらの店舗様にも 　　喜んでいただけるように、 　　この続きは、 　　また今夜、、、 　　いづれにしても、 　　@kopipangandaran @pt.tanipangandaran_majusarerea レディさんの、 　　安心安全新鮮なお豆🫘なので、 　　どれを組み合わせても美味しいはず！ 　　その中でも 　　その店舗様のイメージを最大限に引き出せるように 　　🫘☕️🫘☕️🫘☕️🫘☕️ 　　もう少々お待ちください🙇🏻‍♀️

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  2025年10月5日

  　　　　　今年2回目のまちフェス出展！ 　　　　　たくさんの皆さんに 　　　　　Roastery cafe 「僕の珈琲」☕️を 　　　　　知っていただき、 　　　　　新しい出会いに感謝です🙇🏻‍♀️ 　　　写真を送ってくださった 　　　@2460design @aim_saiko さん 　　　(一枚目、二枚目) @petit_lapin_fuji さん 　　　(三枚目、四枚目) ありがとうございます 　　投稿動画は、 　　@marola_kawaguchiko さん 　　@nobu_capliore さんの 　　本日のステージです 　　国内外で活躍している4人の皆さんですが、 　　今後富士山麓でも皆さんの期待にお応えした 　　活動を広げていくことと思います！ 　　応援していきたいです！！ 　大変お世話になりました！ 　ありがとうございました！！

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  2025年10月3日

  cafeオープンを決めた頃、、、、 　　　　美味しい珈琲は、 　　　　レディさんのお豆🫘で準備OK！ 　　　　さてさて、、、 　　　　スィーツはどうしたものか、、 　　　　河口湖町内のケーキ屋さんの 　　　　ケーキが食べられるcafe、、 　　　　僕の珈琲に行けば、 　　　　いろいろなケーキ屋さんのケーキがあるぞ！ 　　　　そんなことできないかなぁ、、 　　　　不器用な私には 　　　　とてもとてもスィーツなんて 　　　　作れないし、、、と 勝手なことを考えていたあの当時、、 　　そんな中、今まで 　　たくさんの方が助けてくださいました 　　 　　　お世話になってる方や、 　　@irukanoshippo_muffin さんには 　　マフィンを納品していただいたり 　　@sweets.style.i いずみさんには 　　現在もこだわりのケーキを納品してもらっていて 　　ありがたい限りです🙇🏻‍♀️ 　　今回、さらに、、 　　町内でも大人気の、 　　@les_ailes2022 れぜるさんの 　　丁寧に作られたケーキを、 　　明日試験的に販売させていただきます！ 　　あすは代表作3品 　　今後は、マカロンと代表作の逸品を 　　販売させていただく予定です💕 　　また今後も、 　　れぜるオーナーパテシエさんの 　　お時間が許す時には、他のお品物も 　　納品していただける日があるかも！ 　　　　ご来店いただくお客様、 　　　　楽しみにいらしてください☕️🍰 　　まずは明日3品です🙇🏻‍♀️🙏🏻 　　＊写真の珈琲ゼリーは夏に僕の珈琲のお豆🫘で、 　　　れぜるさんが作ってくださった珈琲ゼリーです 　　　現在は販売しておりません🙏🏻

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  2025年9月30日

  すっかり秋です🍂🍁 　　　明日から10月ですね 　　　 　　　10月から営業日が変更 　　　　⬇︎ 　　　月・火・水　　が、定休日になります🙇🏻‍♀️ ＊3日(金)23(木)は臨時休業です 　　　　＊5日(日)富士河口湖町まちフェス参加 　　　　　(cafeは臨時休業です) 　　　　 　🫘🫘🫘🫘🫘🫘🫘🫘🫘🫘🫘🫘🫘🫘🫘🫘 　　　　　 　　　　10月から、レディさんのお豆販売に 　　　　　力を入れていきたいと思います！ 　　　　　　　(生豆・焙煎豆) 　　　　　生豆、焙煎豆の仕入れをお考えの方が 　　　　　いらっしゃいましたら、是非ご連絡ください 　　　　　@pt.tanipangandaran_majusarerea 　　　　　@kopipangandaran レディさんのお豆を、 　　　　　日本中の皆さんに届けられるように 　　　　　営業活動も頑張ります！！ 　　　　　ご理解のほどよろしくお願いします🫘 　　　　　　　　　　　明日は水曜日ですね 　　　　　　　　　　　今月からお休みになります

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  2025年9月27日

  @scajconference @scajcoffeevillage @iidabashi_coffee_roastery @kappi_indonesia 刺激を受けて帰ってきました☕️🫘 　　あらためて、 　　@kopipangandaran @pt.tanipangandaran_majusarerea レディさんたちが 　　コーヒーの木🌴を心を込めて大切に 　　守ってくれていることに 　　感謝するとともに、 　　それを受けて、 　　この度、この大きなイベントで 　　レディさんのお豆を焙煎し 　　販売してくださった、 　　飯田橋珈琲焙煎所の布施さんとご友人に 　　お礼をお伝えしたいです。 　　私はまだまだ勉強中の身ですが、 　　Roastery cafe 僕の珈琲に 　　来ていただく皆さん、 　　生豆、焙煎豆を扱ってくださっている 　　cafeの方々に 　　引き続き愛されるよう 　　精進します🙇🏻‍♀️

• お知らせ

  2025年9月25日

  2023年1月に富士山麓にオープンした、 　　Roastery cafe 僕の珈琲ですが、 　　なんと、、 　「 SCAJ2025 」 という東京でのビックなイベントに 　@kopipangandaran レディさんのお豆が 　登場です！ 　連れて行ってくださった 　@iidabashi_coffee_roastery さん🫘 　丁寧に焙煎してくださった 　布施さん、 　ありがとうございます！ 明日26日、明後日27日です！ 　出展者の皆さん、行かれる皆さん 　　是非お立ち寄りくださいね🫘

• お知らせ

  2025年9月24日

  北海道から戻ると、 　　　　　ここ河口湖もあの暑さが落ちついていました 　　　　　🍂🍁秋ですね 　　　　　お休み明けの今日も良き一日が終了🙇🏻‍♀️ 　　　　　店内はいつものお客様が 　　　　　いつもの赤ちゃん連れのママと 　　　　　いつのまにか向かい合って座っていて 　　　　　いつものお客様が赤ちゃんを 　　　　　抱っこして何やら楽しそうでした💕 　　　　　ありがとうございました 　　　兵庫県から富士山を見にいらした 　　　男性お二人 　　　　　ここのcafeの話を聞きたい、、、 　　　と言ってくださり、 　　　開業までの長い道のりをお話しさせて 　　　いただきました☕️ 　　　　　　 　　　　　「三方よし、だね、 　　　　　　　素晴らしいね、 　　　　　　　　　いいお店に来れた 　　　　　　　　　　　ありがとう、頑張ってね」 と、言っていただきました 　　　　こちらこそ、ありがとうございました🙏🏻 　　　　閉店後、 　　　　近江商人の三方良し、について 　　　　多くの文献があり、面白い 　　　　なるほど、現代にもつながる、 　　　　いや、この混沌とした 　　　　争いの多い現代だからこそ、 　　　　三方よし、の近江商人の精神を持って 　　　　事業していかなければならないのだな、 　　　　と、強く思ったところです 　　本日も有り難いお客様に恵まれて、 　　良き一日になりました🙇🏻‍♀️ 　　兵庫県からいらしたお客様 　　良いお話をありがとうございました 　　　　　　暖炉の準備、ペレットOKです！ 　　　　　　

• お知らせ

  2025年9月17日

  暑い夏も終わり、、、 　　　と、言いたいところですが、 　　　　　　今日も朝から暑かった河口湖でした💦 　　　それでも東京、横浜方面よりいらした 　　　お客様たちが 　　　「河口湖は風が気持ちいいですね〜」 と、、、そうなんですね〜 　　　それは良かったです🗻 　　　横浜から探し求めてやっと見つけて 　　　　来てくださったり、 　　　東京へ行った同級生達の帰省、 　　　　cafeで待ち合わせしてくださり 　　　　とても楽しそうな声が聞こえてきました 　　　🇩🇪🇺🇸🇹🇼ゆっくりお茶☕️して 　　　　いただきました いつものお客様ありがとうございました 　　　　今日はおじいちゃんおばあちゃんも一緒 　　　滋賀から生豆お買い求めいただきありがとう 　　　横浜の素敵なお花屋さん💐のご夫婦 　　　　バタバタしていてゆっくりお話し 　　　　　できませんでしたが、、🙏🏻 　　　　　　　　今日はそんな連休明けでした☕️ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 　 　　【 cafeお休みのお知らせ 】 　 　　　19日(金)〜23日(火)はお休み致します🙇🏻‍♀️ 　　　　　　　24日(水)からは通常通り営業します 　　　　　　　　　　お待ちしてます☕️

• お知らせ

  2025年9月6日

  　　　本日は急な営業時間短縮になり 　　　申し訳ございませんでした 　　　　　　※また明日7日(日)は 　　　　　　臨時休業にさせていただきます。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 　　　本日練馬から焙煎豆の購入に来てくださった 　　　お客様には、 　　　　　「明日は通常通りの営業です」と 　　　お伝えしておりましたが、 　　　都合によりお休みになってしまいました 　　　ごめんなさい 今週もたくさんのお客様のご来店 　　　まことにありがとうございました 　　　　朝晩は過ごしやすくなりましたが 　　　　　残暑はもう少し続くようです 　　　　　　水分補給など、気をつけましょうね

• お知らせ

  2025年9月4日

  　　　チョコレート🍫を食べに 　　　わざわざ来てくださったお客様、 　　　本日は大変申し訳ないことをしました🙇🏻‍♀️ 　　　昨日完売になり、 　　　朝作る時間がなく、、、 　　　食べていただくことができませんでした🙏🏻 　　　ですが、そのお客様が、 　　　「せっかくのレディさんの焙煎豆があるのだから 　　　　　チョコレートに乗せてくださいよ！」 👍🏻確かに！ 　　　　🇮🇩カカオ豆　　と　　🇮🇩珈琲焙煎豆 　　　　半分はリクエストにお応えしてみました🍫🫘 　　　　カカオ豆の焙煎が深煎りに 　　　　なってしまったのですが、、 　　　　それはそれでまた良い感じです！ 　　　　なぜか？？？？深煎りの方が 　　　　少しフルーティ、、、 　横浜からのご夫妻、連日ありがとうございました 良いアイディアを教えていただき 　ありがとうございました 　ありがとうございました 　ありがとうございました ⚠️明後日土曜日は、店主留守のため、 　　　手焙煎体験はできません🙏🏻 　　　　通常通りの営業はしております☕️ 　　　　　よろしくお願いします🙇🏻‍♀️☺️

• お知らせ

  2025年9月3日

  月火のお休み、久しぶりに古い友人宅へ 　　　　いつも野菜🥬🍆をくださる 　　　　ありがたい友人宅 　　　　数年前からご主人が 　　　　趣味で葡萄🍇作りに挑戦！ 　　　　今年は食べてもらえるから来て！ 　　　　との連絡🥰 　　　　早速行ってみたら、 　　　　これ、趣味？？？ 　　　　cafeで試験的に販売してみよー！ 　　　　ということになりました！ 　　　　BKシードレス🍇と、 　　　　シャインマスカット(小粒ですが、甘い) 2種類ともに1,000円です👍🏻 　　　　葡萄だけお買い求めにいらしてください！ 　　　　友人が手塩にかけて育てました！ 　　　　そして、 　　　　いただいた野菜でランチのお惣菜仕込完了✅ 　　今週もよろしくお願いします☺️

• お知らせ

  2025年9月1日

  残暑厳しい日がまだ続きそうな富士山麓です 　　　『9月営業日のお知らせです』 ※月・火の定休日に加え、 　　　19(金)20(土)21(日)は臨時休業になります 　　　　　18:15ラストオーダー、18:45閉店 　　 　　cafeオープンから2年半が過ぎ、 　　やっとやっと毎日の業務も落ち着いてきましたので 　　今後はレディさんの安心安全生豆と焙煎豆を 　　さらにもっと多くのかたに知っていただけるよう 　　卸しにも力を入れていきたいと思います🌴🍒🫘 　　

• お知らせ

  2025年8月31日

  8月もありがとうございました☕️ 　　　　今週も有り難いお客様がたくさん 　　　　ご来店くださいました。 　　　その中でも、 　　　インドネシアコーヒー専門店🇮🇩という 　　　ことに興味を寄せてくださり、 　　　🫘レディさんの自然栽培のこと 　　　🌴コーヒーの木オーナー制度のこと 　　　　そして、 　　　🍫インドネシアカカオ豆のことを　 　　　お話させていただく機会も多かったです 　　　「今までに食べたことのないチョコ！」 「香ばしいですね！」 「カカオ豆初めて見ました！初めて食べました！」 　　　そうなんです、 　　　コーヒーと同じで、 　　　国、土地、山、土壌によって 　　　全く味、風味が違うカカオ豆🫘 　　　インドネシアカカオ豆🇮🇩は、 　　　コーヒー豆でいうと、ロブスタ種のような 　　　酸味のない深い香ばしさのあるお豆です🫘 　　　 　　　　　　焙煎して 　　　　　　皮をむいて 　　　　　　粉砕して 　　　　　　冷やして完成🍫 　　　　一度に10粒程度しか作れませんが、 　　　　食べて喜んでいただけるのを励みに 　　　　来週も作ります！ 　　ありがとうございました 　　ありがとうございました 　　ありがとうございました 　　ありがとうございました 　来週もおまちしてます☕️🫘☺️

• お知らせ

  2025年8月30日

  ・・・ 🫘 インドネシアで日本語学校を経営されているオーナーさんが営む素敵なカフェ @bokuno_kohii 長居をしてしまいそうな店内は、コーヒーの香りに包まれていました。本日のランチは酵素玄米、副菜8品、お味噌汁… 優しいお味で毎日でも食べたくなります。 今回の目的は「僕の珈琲」さんでジャワ島のコーヒーの木のオーナー制度があると知り、興味を持ち、伺いました。 色々お話を伺いとても感銘し、自分もオーナーになりたいと思い即決しました。因みにジャワ島でコーヒー農園を経営されているのは日本語学校の卒業生レディ プルナワンさんです。 コーヒー苗は2種類(ロブスタ種とアラビカ種)、店内で頂いた酸味のないロブスタ豆が好みにマッチしたので決めました。費用はコーヒー苗の他に自然環境保護活動、専用農園に建設した地元若手農家の為のコーヒー学校運営資金に使われるそうです。 コーヒーの木に名札を付けてもらえるので 迷わずペリエシの名前に😊 コーヒー豆が実るのは3年後！ それまでは同種のコーヒー豆を毎年400g送られてくるそうです。 楽しみすぎる〜🙌 @kopipangandaran 　　　　素敵な投稿、 　　　　まことにありがとうございます🙇🏻‍♀️ 　　　　もっと多くの皆さんに知っていただきたい、と 　　　　思っていたところ、 　　　　こんなわかりやすくまとめて投稿して 　　　　いただけるなんて🌴🍒🫘 　　　　感謝感謝です🤲🏻☕️🇮🇩 　　　　今年は10月末までオーナーの受付可能です🌴 　近い将来、レディさんや恩師の先生たちで運営する 　コーヒー施設(cafe、焙煎所、研修所)へ、オーナーの 　皆さんで訪れてみたいと考えています✈️ 　こんな素敵な投稿していたただき、 　有り難い限りです。シェアさせていただきました！

• お知らせ

  2025年8月25日

  8月を振り返り、、、、 　　毎日が思い出に残る日々 　　有り難い日々 　　いつものことですが、 　　来てくださってお客様皆さんに 　　ありがとうございました、とお伝えしたいです 　　一日が終わる頃、 　　「今日もお客さんに元気もらったなぁ」 「これからは毎日その日のお客様に　 　　　　ありがとうございました、の投稿しよー！」 と、思いながら閉店するのですが、 　　　 　　　　片付け、翌日の準備や焙煎、雑務に 　　　　終われ、心の中でのありがとうございました、 　　　　で終わってしまっています、、🙇🏻‍♀️ 　　 　　　2023年1月、、、 　　　🇮🇩レディさんの実直で礼儀正しく、 　　　努力家で笑顔が素晴らしく、 　　　いつも前向きな彼の栽培する珈琲豆を 　　　一人でも多くのかたに知ってもらいたい、 　　　ただその思いだけで、 　　　ど素人が始めたcafeです 　　お客様全員一人でご来店の男性、 　　全員PCに向かい、何やらお仕事らしき様子 　　もちろん言葉を交わすことない静かな時間 　　帰り際には 　　　「いつも長居してすみません💦」と 　　わざわざお声がけしてくださるかたも 　　いえいえこちらこそいつも長居してくださり 　　ありがとうございます、という気持ちです☺️ 　　長居してもらえる場所なんだなぁ〜と嬉しくなります 　 　　時にはお客様皆さんで会話が始まり、 　　自己紹介しあったりして、 　　共通のお友だちの話や、 　　共通の趣味の話、、 　　楽しそうな様子が見えて 　　そんな時もとても嬉しい 　 　@pica.saiko PICA富士西湖さんでの 　5日間のイベント後、PICAでアイスコーヒーを飲んで 　気に入ってくれて、わざわざcafeに来てくれた 　小学生とパパ、ありがとう 　定期的に焙煎豆やプレゼントを購入してくれて 　イベントに差し入れを持ってきてくださる　 　ご近所さん、今回もありがとう 　東京在住の珈琲好きな、富士河口湖町出身の方 　帰省の折のご多忙のなか、ご来店くださり 　ありがとう、 　他にも富士山周辺がご実家で県外在住のかた、 　帰省の折にお立ち寄りくださる方々 　ありがとう 　 　立川在住、お子さんが産まれて、 　ママは新しいお仕事始めて家族3人で頑張ってる！ 　久しぶりに顔を出してくれてありがとう 　 　カレンダー見ながら、 　毎日毎日有り難い日々だったことを 　思い出しています 　ここには書ききれないありがとうが 　毎日あった8月です💕 　とにかくご来店いただいた多くのお客様、 　ありがとうございました 　　　　今は自分がcafeに行く時は 　　　　参考になりそう 　　　　勉強になりそう 　　　　この素敵なcafeに行ってみたい 　　　　美味しい珈琲が飲みたいな 　　　　何も考えずゆっくりしたい 　　　　PC抱えてたまった仕事片付けたい！ 　　　　　　　などなど、いろいろ、、 　『Roastery Cafe 僕の珈琲』 は、 　　　一人でいつまでもゆっくりできるcafe 　　　PC抱えて仕事できるcafe 　　　お友だちとのおしゃべりが弾むcafe 　　　ちょっと沈んだ気分でも穏やかにすごせるcafe 　　　レディさんの安心安全な珈琲を飲めるcafe 　　いろいろな思いのお客様をお迎えして 　　気持ちよくお帰りいただけるcafeとして、 　　スタッフ一同今後ともよろしくお願いいたします☕️ 　　　

• お知らせ

  2025年8月15日

  @pica.saiko おはようございます‼️ 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　早朝の釣りを終えた家族連れ 　　　　　　　　　　ご夫婦で朝食あとの珈琲☕️ など、 　　　　　　　7時半のオープンとともに、 　　　　　　　たくさんのお客様、 　　　　　　　ありがとうございます！ 　　　　　　　本日も 　　　　　　　PICA富士西湖で 　　　　　　　お待ちしてます☕️🫘 　　　　　※cafeは臨時休業です🙇🏻‍♀️ 　　　　　　昨日も、cafeがお休みで、 　　　　　　西湖に来てくださったお客様 　　　　　　ありがとうございました😭

• お知らせ

  2025年8月12日

  @pica.saiko ここに来ると、 　　　　普段の慌しい日々の中では 　　　　　　聞いていない音に癒されます 　　　　　風と葉っぱのハーモニー🍀 　　　　　虫と子どもたちのたわむれ🪰 　　　　　遠くから聞こえる家族の時間👶🏻👴🏻 　　　※本日cafeは定休日🙇🏻‍♀️、明日は通常通りの営業 　　　※PICA富士西湖、明日はお休みです🙇🏻‍♀️ 　　　※故郷の室蘭ツアーのお知らせもしています

• お知らせ

  2025年8月11日

  @pica.saiko 昨日からPICA富士西湖に来ています。 　常連さん、 　初めてお会いするかた、 　小さいお子さんと、 　わんちゃん連れのかた、 　 　キャンプ場は、それぞれの休暇を楽しむ、 　それぞれの時間 　今朝は、 　ご夫婦で、 　ご友人と、 　静かな朝、珈琲やケーキを楽しんでくださるかたが 　多かったです☕️☺️ 　素敵な夏休みをお過ごしください🌻🍉

• お知らせ

  2025年8月7日

  @kopipangandaran @pt.tanipangandaran_majusarerea 当店の珈琲豆を送ってくれる 　　　　インドネシア🇮🇩のレディさん 　　レディさんの大学の恩師が来日し、 　　山梨にも足を運んでくださいました。 　　農学部の先生ですので、 　　ぜひ、日本の農家さんも訪問してみたい、 　　とのことで、、、 　　販売所もオープンし、お忙しいなか 　　ご対応下さった 　　@micchan.forestgrace 　　みっちゃんご家族の皆様 　　誠にありがとうございました 　　大きなビニールハウスでの 　　シャインマスカット栽培や 　　お花の栽培、 　　インドネシアでは見られない景色、 　　しかも鳴沢村の富士山の麓🗻 　　ありがとうございました 　　夜は、食事をしながら 　　🇮🇩レディさんとも電話でお話しができて、 　　先生たちにも喜んでいただきました 　　卒業生たちの活躍する姿は、 　　大学の先生たちにとって 　　何よりの喜びかと思います 　　レディさんの後輩たち 　　今もたくさんのインターンシップ生🇮🇩が 　　来日しています 　　自分の目標、夢に向かって 　　頑張って欲しいですね✨ 　本日無事インドネシアにお帰りになりました🇮🇩✈️ 　またお待ちしておりますね

• お知らせ

  2025年8月2日

  今年もまた、インドネシアでは、 　　収穫、精製、の作業真っ只中です🌴🍒🫘 　　@kopipangandaran @pt.tanipangandaran_majusarerea 　　🇮🇩レディさんはじめ、 　　　　農園の皆さんありがとうございます 　　　　　🌴地球にやさしく 　　　　　🌴人にもやさしく 　　　　　🌴未来にもやさしい 　　 　　　　　🌴そんな珈琲栽培をしています 　　　　　 　　今年もまたコーヒーの木オーナー制度に 　　たくさんの方がご登録してくださっています🌴 　　オーナー制度については、 　　10月までご登録可能です。 　　是非、お問合せください。 　 　　人生の節目に、 　　コーヒーの木を育てませんか🌴🍒🫘 　　私たちが大切に育てます 　お問合せは 資料請求　と書いてメールでご一報ください

• お知らせ

  2025年7月25日

  暑いですね、 　　　無理せず、 　　　休みながら、 　　　水分・塩分補給を忘れずに、、ですね 　　【 8月の営業日のご案内 】 ○PICA富士西湖出店　@pica.saiko 　　　　10、11、12、14、15 です。 　　　　 　　　　涼しい西湖畔で珈琲いかがですか☕️ 　　　　お待ちしてます🫘 　　　○いずみさんのワンディカフェ @sweets.style.i 　　　　28(木) 11時〜16時 　　※・10(日)はcafeも営業 ・11(月)12(火)14(木)15(金)は cafeはお休み 　　　　　　PICA富士西湖出店のみ 　　　・13(水)はcafe通常営業 　　　 　　

• お知らせ

  2025年7月17日

  店内販売中〜　　@liber.leather 　　　どなたもおひとつ、 　　　バックに付けて、忍ばせて、 　　　ゴミ袋ホルダー(かなり便利✨) 　　　アクセサリー💍 　　　鍵🔑 　　　毎朝使う物を入れて、 　　　玄関に、テーブルに、(小物がなくならない✨) 　　　「僕の珈琲」ロゴ入れて 　　　少しづつ種類も増やしていけるといいなぁと 　　　思っています 　　　@liber.leather いつも希望通りに作っていただき 　　　ありがとうございます 　　　LIBER さんのサイトには他にも楽しいものが 　　　たくさんあります！

• お知らせ

  2025年7月6日

  お問い合わせたくさんいただいております🌴 　　ありがとうございます☕️🫘 　　　【2025年度🍒 　　　　コーヒーの木オーナー制度について】 　　今年度は秋まで(10月ごろまで) ご登録可能です！ (毎年の気候変動で、植樹の時期が 　　　　年々変わっているという事情もあります) 　　2024年度ご登録の方から、 　　@liber.leather さんお手製の革製品を 　　ご登録記念としてお送りします。 ※今後は店内でも色々な製品を販売予定！ 　　 　　 　　2021年度から毎年一本づつ 　　増やしてくださってるかた、 　　更新してくださっているかた、 　　新登録のかた、 　　皆さん本当にありがとうございます🫘 　　自然環境を守りながら、 　　自然栽培珈琲を育てるのは 　　決して簡単なことではないと思いますが、 　　皆さんのご支援のおかげで 　　レディさんたちに 　　美味しいお豆を毎年送っていただけています🫘 　　ぜひ、多くの珈琲好きなかたに、 　　オーナーになっていただき、 　　いつまでも美味しい珈琲がいただけるように、 　　皆さんで自然を守っていけたらいいな、 　　との思いです🌴🍒🫘 ☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️ 　お問い合わせは、こちら　↓ 　 資料請求、と書いて 　メールいただければ、 　こちらからご連絡いたします🫘

• お知らせ

  2025年7月3日

  先日は、ふじやま国際学院の留学生との トークイベントに、たくさんの皆さんがご参加くださり、 学生たちは楽しい時間を過ごすことができました。 ご協力ありがとうございました🙇🏻‍♀️ 　　　さて、今回のお知らせは、、 　　　留学生と 　　　富士河口湖町内の小学生(ご家族もぜひ！)に 　　　ご参加いただき、 　　　当校の学生との交流を楽しんで欲しい 　　　という思いで、企画しました 　　　🇵🇭🇳🇵🇧🇩🇹🇭🇵🇰🇻🇳 　　　夏休みの一日を一緒に過ごしましょう！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 　　事前申し込み : ふじやま国際学院 　　　⬇︎ 　　　　　　または 　　　e-mail たくさんの皆さんのご参加 　お待ちしてます！

• お知らせ

  2025年6月30日

  　　【 7月営業カレンダー☕️ 】 ○月火　: 定休日 ○臨時休業　: 9日(水)、10日(木) ○ワンデイカフェ　: 17日(木) @sweets.style.i 　　毎日お客様の笑顔と、 　　また来ます！ 　　来れて良かったです！ 　　コーヒー美味しかった！ 　　　　　そんな言葉に励まされています🙇🏻‍♀️☺️☕️ 　　　　　7月もお待ちしておりますね🫘🍫☕️ 　　🌴今年度は 　　コーヒーの木オーナー制度も、 　　10月まで募集します🌴🍒🫘！ 　　　　↑ 　　こちらまでご連絡を！！ 　　　 ●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○ ⭐️7月新メニュー🫘 ・山梨県勝沼産もも🍑スムージー ・インドネシアカカオ🇮🇩70%の 　　　　　　　　手作りチョコとカカオ豆付き珈琲☕️ ⭐️お食事について 　　　　　寒くなるまでは、 　　　　　お饅頭セットはお休みです。 　　　　　酵素玄米プレートのみになります 　　　　　　(毎日営業時間内食べられます🥢🍚)

• お知らせ

  2025年6月28日

  　 　　コーヒー豆と同じで 　　国によって、土地によって 　　全く味わいが違っていて 　　面白い🍫🫘 　　　　コーヒーには精製方法が数種類ありますが、 　　　　カカオはどうなの？？ 　　🍌バナナの皮に包んで発酵、 　　🪵木箱に入れて発酵、 　　　　　んー、いろいろありそう！ 　　@kopipangandaran レディさんから届いた 　　カカオ🇮🇩は、どんな発酵方法？？？ 　　連絡してみよー！ 　　ベトナム🇻🇳 　　エクアドル🇪🇨2種 　　インドネシア🇮🇩 　　コーヒーと同じで、 　　それぞれ好みがあると思いますが、、、 　　インドネシア西ジャワカカオ🫘 　　美味しいです🍫酸味なし、濃くあり、ずっしりした 　　甘さ、 　　　　　お好きなインドネシア珈琲 　　　　　　　　➕ 　　　　　インドネシアチョコとカカオ付きセット 　　　　　　　　☕️🍫店内でお召し上がりください！ 　　　　　　

• お知らせ

  2025年6月26日

  　　　やはり、材料カカオとパームシュガーのみの 　　　チョコレートが諦めきれず、、、 　　　飲み比べセットをご注文いただいた、 　　　コーヒー好きなお客様に、　 　　　作りたてを試食していただいたら 　　　喜んでくださって(ありがとう！) よし！ 　　　大量には作れないけど、 　　　インドネシア珈琲と 　　　インドネシアカカオチョコフタ粒🍫🍫の 　　　セットメニューならいけそう👍🏻🤭 　　　ということで、 　　　今日夕方早速いつものお客様が 　　　ご注文くださいました🙇🏻‍♀️ 　　　毎日お客様に救われて、 　　　励まさせれて、 　　　元気づけられています🤗

• お知らせ

  2025年6月18日

  🍒2025年ご登録 　　　　コーヒーの木オーナー制度の募集について🌴 　　　 　　　　年々植樹の季節が遅くなっております 　　　　気候変動によりインドネシアの雨季と乾季の 　　　　サイクルが予想できなくなっています 　　　　🫘今年度は10月末まで、 　　　　　ご登録が可能です🌴🍒🫘 　　　　🫘また2024年ご登録の皆さんから 　　　　　新たなオリジナルグッズを同梱して 　　　　　お送りします！ 　　 　　　　@liber.leather 　　　　当店ロゴを刻印していただき 　　　　思い通りに仕上げてくださいました 　　　　　　　アクセサリー💍、 　　　　　　　鍵やカード、、 　　　　　　　ご自分でお好きなようにお使い下さいね 　　　　　ご協力くださっているRIBERさん 　　　　　まことにありがとうございます🙇🏻‍♀️ 　　　　今後は当店内で、RIBERさんの 　　　　革製品もお買い求めできるように 　　　　お願いする予定です。 　　　　楽しみにお待ちください。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 　↓ あらためて、オーナー様募集のお知らせをします🌴 　　自然栽培の新鮮なお豆をお送りする 　　このオーナー制度ですが、 　　ご不明な点がございましたら、 　　Instagram DM または、 まで、ご連絡ください。 　　　　 　　　　 🌴------------------------------------------------- 【 2025年コーヒーの木オーナー様を募集しています 】 コーヒーの木オーナー様になって頂くことで、地球環境を守る第一歩を、私たちと共に 　歩んで頂きたいという思いで、この活動を始めました。インドネシアだけではなく、コーヒー栽培をする世界中の農家さんにSDGｓ・サスティナブルなコーヒー栽培が広がっていくことを願います。 苗オーナー制度について ①コーヒーの木オーナーは、 １本 初回13,200円　　　　　(税込み）、3年目から年5,000円（税込み）です。 コーヒーの木に豆が実るのは3年後ですので、初回の13,200円は、オーナー専用農園にコーヒー苗木を１本植える費用と、１年目と２年目に専用農園と同じ地区で採れた同種のコーヒー豆を400ｇ(生豆は480ｇ)ずつお送りする費用になります。 ②苗を植えて３年目からオーナー専用農園のコーヒー豆を収穫します。オーナー専用農園のコーヒー豆は、他の農園とは別に、摘み採り、加工しますが、加工の工程で他のオーナー様の豆と一緒に処理されますので、木ごとにコーヒー豆をわけることはできません。 ご理解のほどよろしくお願いいたします。 ③コーヒー豆の品種は、ロブスタ種と、アラビカ種、のどちらかを選べます。 ④オーナー専用農園のコーヒー栽培方法は農薬不使用栽培で自然のままの森に植樹する自然農法です。 ※ グローバルGAP認証、有機JAS規格、は取得していません。 ⑤万が一生育が悪くオーナー専用農園のコーヒー豆が収穫できなかった場合は、別農園のコーヒー豆を送ることがあります。 ⑥初回の13,200円のうち1,000円は、専用農園に建設した地元若手農家のためのコーヒー学校運営資金や、農園オーナーであるレデイくんの自然環境保護活動に使わせて頂きます。 ⑦毎年の収穫期もしくは植樹の際にはオンラインで収穫の様子をライブ配信します。是非ご参加ください。

• お知らせ

  2025年6月15日

  投稿の中での、お知らせ、、、 　　とても残念ですが、、、 　　黒ちゃんの、素敵な、大きな旅立ち🪽を 　　祝いたいと思います！！！ 　　@cafe_kawaguchiko_vege 　　飲食業右も左もわからない時、 　　素敵なランチを引き受けていただいて 　　心強く、 　　黒ちゃんファンの皆さんにも 　　「僕の珈琲」を知っていただけて、 　　ありがたかったです☺️ 　　引き続き、 　　当店のご飯も 　　食べにいらしてくださいね🍚 　⚠️18日(水)の黒ちゃん手作りランチは 　　　お休みですが、、、 　　　酵素玄米プレートはご提供します 　　 ⭐️次回は25日(最後になります💦) メニューが決まり次第、お知らせします！ 　　　　　　ご予約お待ちしております

• お知らせ

  2025年6月12日

  @kopipangandaran 🇮🇩レディさんのカカオ豆。 　　　チョコレート🍫も作ってみました。 　　　ポリフェノールのかたまり💕 　　　美味しかった！ 　　　　　　　ですが、 　　　　　　　煎って、 　　　　　　　カカオの皮を剥いて、 　　　　　　　ミキサーで液状に、、、、、💦 　　チョコレート作るって 　　すごいことですね、 　　この作業、、私には大変すぎました、、 　どうしようか、 　と考えていたところ、 　良きアイディアをいただきました🫘 　　　このままポリポリ食べるのがいいのよ！ 　　　ポリフェノールのかたまり！！！ 　そうですよね、、 　確かに！ 　　　　　　　アイスクリームに乗せる 　　　　　　　ヨーグルトと一緒に、 　　　　　　　カカオ豆の豆まま 　　　　　　　カカオニブのまま 　　　　　　　　　　　そうします！ 　　早速お買い上げいただいたお客様、 　　ありがとうございました🙇🏻‍♀️☺️🫘 　　良きアドバイスありがとうございました🙏🏻😊 　　@coffeeroastery_kujiranoshippo

• お知らせ

  2025年6月6日

  富士山噴火を想定した避難訓練に 　　　　外国人観光客役として留学生参加。 　　　　貴重な体験の機会をいただき 　　　　ありがとうございます。 　　　　 ・・・ 今年も富士山５号目避難訓練に参加しました！ ふじさんは　きれいですが　あぶない山です。 きをつけましょう！

• お知らせ

  2025年6月6日

  【 コーヒーの木オーナー制度 】 について🌴 2021年度にスタートした、 　　コーヒーの木オーナー制度ですが、 　　昨年まで約200本の木を植樹しています🌴 　　自然環境保全と、 　　持続可能性を優先にした栽培を実施しています。 　　そんなレディさんの活動を 　　支えてくれる現地の皆さん、 　　彼の高校、大学の恩師の方々、 　　親戚の皆さん、 　　ありがとうございます。 　　今年で5回目の 　　オーナー様募集にもすでにたくさんの方から 　　お申込みいただいています。 　　8月までお申込可能です。 　　オーナーの皆さんや、 　　コーヒー好きな方々とご一緒に、 　　インドネシア🇮🇩のコーヒー農園ツアーも 　　企画中です(来年実施したいと思っています✈️) 　　是非、 　　2025年コーヒーの木オーナー制度に 　　ご登録ください🌴🍒🫘☕️ 　　オーナー制度の詳細資料ご希望の方は 　　DMいただければお送り致します。 　　お待ちしておりますね。 　　　　2024年度ご登録の方からは、　 　　　　@liber.leather 様にご協力いただき、 　　　　「僕の珈琲」ロゴ入り、 　　　　ご登録記念品も一緒にお送りします。

• お知らせ

  2025年6月4日

  6月営業カレンダーです 　　　　@bejireiku_kurochanshokudo 黒ちゃんランチの日🍚 　　　　・4日(水)11日(水)25日(水) 　　　　@sweets.style.i いずみさんのワンディカフェ☕️ 　　　　・27日(金) 　　定休日は月曜火曜、 　　※29日(日)は臨時休業いただきます。 　　※黒ちゃんランチ以外の日でも、 　　　酵素玄米プレートなどの軽いランチがあります

• お知らせ

  2025年6月4日

  先週もたくさんのお客様のご来店 　ありがとうございました。 　本当は毎日、 　ご来店のお客様一人一人に 　ありがとうございました、の 　感謝の投稿をしたい気持ちです、、 　　通りすがりに入ってみましたーのかた、 　　毎週末、PC、本を抱えて来てくださるかた、 　　いつものご近所さん、 　　ご夫婦で、父娘で、姉妹で、グループで、ご友人同士 　　県外からの旅行で、 　「長居してごめんなさい」と帰りに声をかけて 　くださる方、 　こんな嬉しいことはありません。 　居心地が良かったのかなぁ、、と勝手に解釈 　しています。 　　そんな中、 　　昨日は、 　　北海道室蘭市に数年住んだことがある、 　　という方がたまたま通りすがりにご来店。 　　　　懐かしい山の話し 　　　　懐かしい場所の話し 　　　　懐かしいcafeの話し 　　　　　　楽しいひとときでした。 　一昨日は、 　東京からのグループ40名？で 　友人の結婚パーティーをするために、 　河口湖へ、 　その際に皆さんに振る舞う為に持ってくるはずだった 　焙煎豆🫘を、忘れてきてしまった、と 　急遽1キロ深煎りでお願いしたい、とのこと 　皆さんに喜んでいただけたのだろうか、 　大切な友人の大切な時間に、、 　大丈夫だったのかな、、☕️🫘 　とても気になっておりました💦 　　昨日の閉店時間の風景は、 　　父と娘が向かい合って静かな時間を 　　過ごしていました。 　　　　　　(たぶん、父娘) 　 　お客様にとって良き時間を 　過ごしていただけるように、 　これからも精進します。 　いつもありがとうございます。