町のらーめん屋さん

埼玉県春日部市の八木崎駅の町のらーめん屋さんを訪れました。　 我が母校の埼玉県立春日部高校のそばにお店を構えています。 ランチタイムは満席で春高生も見かけます。 ラーメンとぎょうざを食しました。 ラーメンの具材はチャーシュー、メンマ、葱のシンプルなものです。 チャーシューは噛み締めるほどに味わいがあり、メンマはコリコリとして風味が良いです。 スープは昔ながらの中華そばのようなあっさりとした醤油味であり、滋味ある味わいです。 麺は表面が滑らかでふわりとした軽い食感です。 ぎょうざは、ポン酢と手作り辣油で頂きました。 皮はモチッとして焦げ目が香ばしく、餡はきめ細かくしっとりねっとりとしています。 ポン酢の酸味と手作り辣油のピリッとした辛味も美味です。 会計時にはサービスで缶入りの緑茶を頂きました。 サービス精神が旺盛なラーメン屋さんです。 リーズナブルで美味しかったです。 ◯ラーメン 税込400円 ◯ぎょうざ 税込350円 【町のらーめん屋さん】 埼玉県春日部市浜川戸2-13-40