熊メロン

熊メロン お店に行ってみると空いてる。 いつもいっぱいなイメージがあるが… ラッキー！と中に入ってみると 男性がやっているかと思いきや 女性の方がお出迎えしてくれました！ ロゼワインとサンドイッチのお店です。 まずは瓶ビールで弥栄。 ホタルイカとアスパラと スナップエンドウの白和えを 注文するとその場で和えてくれます。 豆腐が優しい白和えは素材の味が味わえる。 思っていた白和えとは違い サラサラクリーミー。 初めは皮ごとつけた白ワインの オレンジワインと共に。 ワインともピッタリ！ ワイン一杯に対しお料理がちょうどいい量。 自家製ローストハムとうすい豆と 熟成芋のポテサラは ごろっとした熟成芋さんの甘みと 添えられたマヨネーズがいい感じ アクセントの玉ねぎの食感もすきっ！ 店主とも話が進み 周りを見渡すとあっという間に満員。 あっさりした、はっきりした店主さんは 優しくてお話し上手。 これも一つのつまみでお酒が進みます。 鳥レバーのムース　りんごのコンポート添え はほろ苦い大人なレバームースに りんごの甘みがちょうどよい。 いい感じすぎてパンをおかわり！ こちらもワインにめっちゃ合う。 ちゅんるんと食べれてしまう 海老とよもぎの水餃子。 黒酢がきいてて その酸味がまたワインに合うんです！ ハリイカと山菜の春巻きは サクッと一口、 程よい苦味と山菜独特の風味が 少し味付けされていているハリイカに ピッタリ。新しい感じ！ よもぎとか山菜とかそういうのを入れた 優しい素朴な感じが女性がつくる料理って 感じで好きっ！ワインもどこか女性らしい気がする！ 最後はチーズをアテにちびちび。 程よい好きな臭みの ヤギのウォッシュチーズ ハチミツのような甘さが引き立つ 胡桃のチーズ ヨーグルトのような爽やかな酸味を感じる 浅めのヤギのフレッシュチーズ お酢のような爽やかな酸味がするとろっとしたロゼワインと共に。 〆はしっかりした赤に近いロゼで！！ 新しいロゼとの出会い。 新発見！！ 優しいお料理に合って お料理も潰さずワインも潰さず どちらも譲り合いでどちらもあるから よさが引き立つ。 次はサンドイッチも食べたいなー ご馳走様でした☆ #熊メロン #湊川公園駅 #ダイニングバー #サンドイッチ #ワインバー #ワイン #グルメ #グルメ好きと繋がりたい #兵庫グルメ #神戸グルメ