GARIGUETTE（ガリゲット）

・ GARIGUETTE @mille_feuille.gariguette 表参道に「五感で楽しむ」をテーマとした焼きたてミルフィーユ専門店「GARIGUETTE 」が2021年11月15日にグランドオープン。 「ミルフィーユ」とは、フランス語で“千枚の葉”を意味する伝統のパイ菓子。 ですが通常のミルフィーユは薄生地のためお皿とフォークが必要不可欠。それを食べ歩きでも食べられるスタイルにしたという驚きのスイーツは瞬く間に話題に。 店内はソファー席が24席あり、ダークカラーを基調としたカジュアルな雰囲気。
レジでオーダーを会計をしてから、ガラス張りの調理場で作り上げる工程を眺めながら待ちます。約10分ほどで受け取れますよ。 注文したのは ・数量限定CADEAU BLANC カドーブラン （ホワイトチョコカスタードクリーム＆苺） レモンピールを加えたホワイトチョコカスタードクリームの上に、国産苺とビターな味わいのビスケットを添えたもの。 パイ生地を真っ白なホワイトチョコでコーティングすることで、苺の赤を際立たせる、品のあるミルプレッセ。 一口かじると「ガリッサクッ」とした歯応えのパイ生地と、中にたっぷり入ったクリームの相性が抜群！ しかもかなりボリューム満点ですよ！ ・"シトロン&ミエル"と"ナポレオン"のハーフ&ハーフ。 どれも美味しそうなミルフィーユ選びに迷ってしまいますが、こちらでは"ハーフ&ハーフ"があるから嬉しいです♪ ・アイスカフェラテ ちなみにガリゲットを運営しているエイムズワークス社はカフェ、スイーツ専門店を主としており、モンブランブームの火付け役となった京都「和栗専門 紗織」に続く、スイーツ専門ブランドとしてモンブランと同じように、目の前で作ったスイーツをライブ感とともに楽しんでほしいという思いからガリゲットを独自に開発したそうです♪ 店名　 GARIGUETTE @mille_feuille.gariguette 住所 東京都港区北青山3-7-2 FPG links OMOTESANDO2 1F #gariguette #gariguettes #ガリゲット#ガリゲット #表参道#表参道グルメ #表参道スイーツ #表参道カフェ巡り #表参道映え #表参道カフェ#表参道カフェ巡り #ミルフィーユ#パイ生地#デザート