立喰すし魚河岸 山治
虎ノ門/寿司、立ち食い寿司
(^^)/虎ノ門ヒルズで気軽に食べれる立喰すし手頃に美味しいお寿司がサクッと食べれるのが嬉しいお昼時は並んでますが13時過ぎなら比較的に並ばず◎ーーーーーーーーーーーーー注文した物ーーーーーーーーーーーーー🍣昼限定おまかせ11貫2700円鯛の昆布〆赤身漬けカラシ帆立水タコ塩中とろ小肌カンパチ赤海老いわし穴子手巻き玉子焼きお椀ーーーーーーーーーーーーー▶︎店舗情報◀︎ーーーーーーーーーーーーー📍立喰すし魚河岸山治☑︎虎ノ門ヒルズ駅徒歩2分ーーーーーーーーーーーーー【SNSまとめ】https://lit.link/Kazushigeーーーーーーーーーーーーー
虎ノ門ヒルズステーションタワーにあるフードコート的な飲食店が並ぶエリア鮨が食べたい気分『立喰すし魚河岸山治』さんへカウンター席のみの立ち食いスタイルのお店で注文ゎタブレット注文この日のランチ☆昼限定おまかせにぎり11巻…2700円×2・タイの昆布締めねっとりとした舌触りのタイゎ昆布締めによってより上品でほんのり甘みのある味になってます・赤身キレイに輝く赤身漬け具合も良く赤身の旨味がヤバイ・ホタテ厚みがありプリッとしたホタテゎとても甘みがあり美味かった・水だことろ~んと柔らかくも程よい食感噛み締めると甘さが引き立ちます・中トロこのとろけ具合がヤバすぎる脂の甘みと赤身の旨味のバランスが良い・小肌酢じめ具合が良くサッパリとしててウマッ・カンパチ弾力というか歯ごたえがあり脂ののりが良くて上品な旨味でサッパリ・赤海老の昆布締めねっとりとした赤海老ゎ甘味が良く凝縮された旨味が楽しめました・イワシ酢じめ酢の〆加減ゎ少し強めかなイワシの脂がサッパリとして旨味も良い・煮穴子もう口に入れた瞬間『ほわっほわぁ~』穴子の美味さにツメの甘さが加わると~もう最強に『ウマッ』・手巻きパリッとした海苔の食感と風味が広がり程よくとろける中落ちの脂の旨味も最高です・玉子焼き甘味のあるだし巻き玉子寿司屋の玉子焼きって何でこんなに美味しいんだろ・お椀海苔の風味がホッとする~心が安らぐ味で日本人で良かったと思えるここでコースが終了あと少し食べたいから追加しよっ♪・縞アジ…400円アジの旨味と脂が上品で幸せですやっぱり縞アジゎ美味しいなぁ~・のど黒…900円長崎県産ののど黒を使用とろける様な食感ののど黒ゎ脂がたっぷり♪この脂の甘味が素晴らしく幸せの余韻に浸りながらラストを締めくくりました嫁の追加注文・甘エビ…350円塩こうじでつけて水分抜いてたたいてペースト状にした甘エビとの事です・白えび…600円甘エビの何倍も何倍も甘くて『ヤバイ~』って喜んでました虎ノ門ヒルズでリーズナブルにお鮨が食べたくなったらオススメなお店です
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本格江戸前立ち食い鮨ザギンでシースー
三宮/寿司、立ち食い寿司
阪急神戸三宮駅西口から階段上がってすぐの三宮横丁の中にあるお店。三宮横丁は2023年11月26日に阪急神戸三宮駅の2階三宮阪急楽天地(さんらく街)にオープンした各ジャンルで人気を博す飲食店が集う場所。現在8店舗入っており、それぞれの座席にはテイクオーダーと書かれた全店共通のメニューが各店3種類ずつあり、これらのメニューは他のお店の座席でも楽しむことができます。こちらのお店は三宮横丁ができた当初から入っていて、熟成した赤酢を使用したシャリと江戸前技法により熟成、低温調理された魚介類の絶妙なバランスの本格的な江戸前寿司をリーズナブルにいただけます。目の前で握っているところも見れるカウンター席がオススメ。★烏龍茶374円★5貫コース特上2200円★熟成鰆葱と大葉と生姜のペースト198円本日の5貫コースの内容は*宮城県塩釜熟成本鮪トロ638円*天然平目昆布締め418円*静岡天竜金目鯛炙り418円*煮ホタテ418円*うなぎ手巻きぶどう山椒638円どれも美味しかったですが、熟成本鮪トロとうなぎ手巻きが最高でした。面白い日本酒もあったり、店員さんの対応もよく美味しいお寿司を気軽に楽しめる素敵なお店。
:.ೃ࿔*本格的な江戸前寿司🍣が、こんなリーズナブルに楽しめるなんて😳大人がワクワクする場所、屋台村スタイルのネオ横丁。🚃阪急神戸三宮駅から直結。雨☔が降ってても、濡れないのが嬉しい。5貫コースか10貫コースがおすすめ🍣🌟5貫コース上¥1500(1650)5貫コース特上¥2000(2200)10貫コース上¥3000(3300)10貫コース特上¥4000(4400)10貫コースは赤だし付き熟成した赤酢を使ったかためのしゃりと、熟成・低温調理したネタ🍣♡1品料理や鮮魚に合う日本酒🍶もあるよ。[5貫コース上¥1500(1650)]◯熟成赤身本鮪2週間熟成して旨味の増したマグロ🐟◯天然真鯛昆布締めネタとしゃりの間には柚子。◯サワラ上にはネギと大葉と生姜のペースト。◯甘海老🦐昆布締めねっとり甘い。◯アオリイカ🦑そのままだと固いのでたたいて梅と合わせて。これ、めっちゃ美味しかった♡:.ೃ࿔*⋆+:。.。:+ˋˏ༻❁༺ˎˊ+:。.。:+⋆.ೃ࿔*:・
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立ちぐい寿し 酒伊 金次郎
名古屋城周辺/寿司、立ち食い寿司、居酒屋
地下鉄久屋大通駅から歩いて5分ほどの場所にあるお寿司屋さん「酒伊金次郎」です、平日の夜に利用してみました。同じビルの奥に本店があり、そちらは完全予約制でなかなかに高級店で敷居も高いですが、コチラはカジュアルな雰囲気なのでワタクシのような人間でも気軽に入ることができます笑、店内はカウンター8席とテーブル3卓ほどの席数、18時15分ころに入りましたが先客は1組でしたが、予約も何組も入っているみたいでその後は何組ものお客さんが入ってきていました。この日いただいたのは人気ナンバーワンという税込6000円の金次郎セット、てっちり小鍋を含むつまみに握り、巻き物、赤だしといったセットで、この日の握りはイカ、タイ、かんぱち、鯵、雲丹といくら、鰆の炙り、本まぐろ赤身、中とろ、赤海老の9貫に鉄火巻き、それにツマミで酢の物サラダ、カツオのタタキ、てっちり小鍋という内容です。全体的になかなか良かったですが、特に気に入ったのは本まぐろの赤身、この日はアイルランド産ということですが、別にどこ産でも美味しければ全然関係ないです、とろけるような口あたりに濃厚な旨みがたまらなく美味しいです。巻物で出てきた鉄火巻きも同じくすごく美味しかったですね、追加で〆さばやとろたくなども注文しましたがやはりこの日の一番のヒットは赤身でした。今回はコースでいただきましたが、アラカルトでつまむのも良さそうですね、今度はふらっとお邪魔してみたいと思います、ごちそうさまでした。
すし人酒伊の新ブランド「立ち喰い寿し酒伊金次郎」がすし人酒伊と同じビルに開店したので早速行ってきました。すし人酒伊と言えば、ワインと寿しを合わせる知識・技術は、当代一だと思います。また、今をときめく、人気のお寿司屋の若い大将もこちらで握ってました。僕の食べログには、記録がありませんが、食べログ始める前に、ワインの勉強をしていた時は何度かお邪魔していて、大好きなお寿司屋のひとつなのです。前置きはともかく、ランチメニューは、通常1500円でカウンターで、握り寿しがいただけるのですが、オープン記念で、板ウニ丼が1500円でしたので、それをオーダーしました。実際の板ウニ丼は、想像の遥か上を行きます。板ウニだけではなく、サーモン・カンパチ・生赤海老・いくら・とびっ子・卵黄等、の海鮮丼の上に板ウニが鎮座しているのです。これで、1500円って、スーパー、ウルトラ、ブラボー✕5としか言いようがありません。追加でいただいたのは、三河産のトロイワシ(150円)も文句なし。立ち喰いと言っても、椅子も用意されてますので、おっさんにも安心です。急げ。
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