【2026最新】大宮のおすすめ人気鉄板焼きTOP14

埼玉県さいたま市のJR大宮駅東口の鉄板焼きFEUを訪れました。神戸牛の鉄板焼きを楽しめる大宮の人気店です。デジタルアートで夜景を演出していて、店内では軽やかなピアノ曲が流れていてお洒落な雰囲気です。今回は椿のコースを頂きました。季節の前菜3種盛り合わせは白菜のお浸し、蓴菜酢、和牛の煮込み、鴨の生ハムでした。白菜のお浸しはシャキシャキとした食感が良く、鰹節の澄んだ味わいが美味です。蓴菜酢はさっぱりとして暑い季節にぴったりです。和牛の煮込みはトロトロとして柔らかく、口の中でトロけるようです。鴨の生ハムは塩梅が良く、鴨肉の味わいが美味です。鮮魚の薄造りはアイナメでした。淡白ですが風味が良く食感が良いです。スッキリとした味わいで暑い今の季節にぴったりです。伊勢海老の鉄板焼きのソースは海老の殻とミソを凝視させたもので大葉が入れられています。伊勢海老は肉厚で身が締まっていて、濃厚なソースの味わいやミソの味わいが大変に美味です。A5黒毛和牛サーロイン・A5黒毛和牛フィレの食べ比べは神戸牛のサーロインと仙台牛のフィレでした。鉄板で肉汁が溢れてくる方が動画映えがしそうですが、肉汁が出ないように旨味を閉じ込めながら焼くのが職人の技であるそうです。フランス産ゲランドの塩、山葵、出汁醤油で頂きました。神戸牛のサーロインは脂に甘味があり口の中でトロけるようです。山葵をつけても効かないほどに脂がきめ細かいです。仙台牛のフィレはしっとりとして柔らかく歯を入れるとスッと入り、噛み締めるほどに味わいがあります。シンプルにフランス産ゲランドの塩とよく合いました。焼き野菜は、ジャガイモのインカのめざめ、胡麻を使った生麩、茄子でした。インカのめざめはホクホクとして甘味が効いています。胡麻を使った生麩はねっとりとして食感が良く、胡麻の濃厚で香ばしい味わいが良いです。茄子も瑞々しく旨味があります。大変に美味しかったです。◯椿コース税込16800円※サービス料10%【鉄板焼きFEU】TEL050-5869-3651埼玉県さいたま市大宮区仲町2-43-1COMO大宮ビル3F-E

大宮の鉄板ダイニングもぐらでランチをしました。大宮駅東口の一番街の建物の地下1階にあります。店内は間接照明でリズミカルなJAZZが流れていてお洒落な雰囲気です。牛タンカレーを食しました。サラダとわかめスープ、デザートがつきました。サラダはレタス、葉のもの、ミニトマトに塩梅が良く爽やかな酸味がするドレッシングがかけられていました。わかめスープは塩梅が良くわかめの旨味がスープに染みています。牛タンカレーの具材は牛タンの他にニンジン、玉ねぎなどが入れられていました。具材はトロトロになるまで煮込まれていて柔らかいです。牛タンは旨味と味わいがあり、玉ねぎの甘みも良いです。ルーは口にすると甘味を感じますが、その後にピリッジワジワとした辛味がきます。旨味と味わいがありスパイシーです。ライスの炊き具合も良く、食が進みました。デザートはアイスクリームでした。チョコレートのほどよい甘味も美味です。リーズナブルで美味しかったです。○牛タンカレー税込850円【鉄板ダイニングもぐら】埼玉県さいたま市大宮区宮町1-54小林ビルB1F