四万温泉に旅行が決まった時温泉街でひと休憩出来るようなカフェがないかな?と探した時にこれだ!!と決めた柏屋カフェさんさすが人気のカフェまだお昼前でしたがすでにふた組の待ち呼ばれるまで綺麗にディスプレイされた和雑貨のお土産たちや壁に飾られているメレンゲの気持ちで訪れた石塚英彦さんのサイン(撮影許可済)を見ながら待っているとストーブの近くの特等席に案内されましたまずは温泉マークのエスプレッソ可愛らしさが即決の理由でしたが一口飲んで良い意味で想像を裏切られる美味しさにびっくりしっかり感じられる苦味と渋みそしてほわっと感じられるミルクこの美味しさの理由お店で自家焙煎されてるNAKAYOSHICOFFEEというブランド名のコーヒーを使用されてるからだそうそしてもうひとつ楽しみにしていた看板メニューのイタリアンラーメンこちらはエスニック風のスープの中であさりやベビーホタテなどが所狭しと泳いでいてさらにパスタ麺もたっぷり入ってこんにちは見ただけで分かるボリューム感と食欲そそるスパイシーな香り・・・「いただきまーす」うーん!!ピリ辛で複雑な旨味のスープがパスタに絡みBuono!Buonoです♡この美味しさの秘訣は・・・?と調べてみると開店当時のスタッフさんが研究に研究を重ねた結果だそうですこのイタリアンラーメンの虜のリピーターさんがいるというのも納得の美味しさでしたちなみに彼氏が頼んだのはココアとこちらも人気メニュー【柏屋カレー】キーマとタイ風の2種類が一度に食べられる幸せのカレーお味の方は残念ながら私は食べて居ないので柏屋カフェさんのブログから温泉地ということで地域の方やお客さんの層を考え味は辛すぎないようにまろやかにしてでもしっかり本格的な美味しさも残したカレーに仕上げてあるそうです次に訪れた時はカレーも食べてみたいななんて思いながら満たされた心とお腹ご馳走様してお店を出てのどかな景色を見ながら呟いた言葉はやはり「まいうー」でした