【2026最新】人形町・門前仲町・葛西でおすすめの高級寿司TOP20

まわら無いお鮨が食べたくて、検索していてひとりでも予約が可能なお店、みつけた♡し、しかも百名店っ！！予約してウキウキ向かう。が！！！地図トラップにはまり、12時の予約で11:40に駅着したのに、「地図アプリで見る」から迷子になる迷子になる...(´；ω；｀)到着はまさかの定刻オーバー12:05。本当に申し訳ありません(´；ω；｀)オーダーしたのはお昼のおきまり握り(7貫半巻)コース¥5500で。ちらし寿司がお得なのは見ていたけれど、やはり握りが食べたい！！ひらめすみいか中トロ北寄貝あじここでお椀。すっきりお出汁のお味が体に染み渡る。アナゴは半分にして、タレと塩でたまごはシャリをサンドした可愛いスタイル最後はかんぴょう巻き平目がいきなりねっとり甘く、すみいかの歯ごたえを楽しみ、分厚い中トロへ。びっくりするほどおおきな北寄貝、大葉を混じえた肉厚な鯵。アナゴはふわっふわでとろける味わい。たまごは甘くてシャリの酢加減とすごくあう。かんぴょう巻き、私の人生の中で1番美味しかった！！え？かんぴょう巻！？ってなるけど、最後のお品が美味しいって最高だと思うの。「他にも、なにか握りますか？」と丁寧に聞いてくださる大将。今一度、遅刻の非礼を詫びると、「一斉スタートの会ではないから大丈夫ですよ」と優しいお言葉。悪天候の中、お昼のお時間でもカウンターは満席！美味しい握りと大将のお人柄ですね。もう道はわかったし(すみません、帰りも奥様にわかりやすい道を教えていただきました)、ここはまた来たいお店。ご馳走様でした。

豪華絢爛、その言葉がふさわしい建物は茅場町の【不二楼】さん。元々、会員制のお鮨屋さんが年末から間口を広げて会員券のないお客様も紹介で受け入れて下さった形態。お鮨はおまかせ。ドリンクメニューという無粋なものもなく、好みと飲みたいものをお伝えして出していただくスタイル。・クレムアンドブルゴーニュシャルドネのスパークリングで乾杯。・蛤のお吸い物外が風が強く寒かったので身体にしみ渡る。・初物の、めかぶ若々しいお味が春の訪れを感じさせる。・子持ち昆布・ズワイ蟹のカニ味噌和え・芋焼酎で仕込んだ明太子・子持ち昆布・クリームチーズ4ヶ月漬け込んだ味噌漬け・芽生姜のガリ(おかわりできます)小料理が沢山で嬉しい！濃いめの味付けでお酒もすすむ。鮪は勝浦産。・二週間熟成の大トロ叩いたマグロが中に仕込まれ、口溶けがまるでシルク！・鹿児島産出雲の春子鯛の昆布締め締めると言うより香り付け、ふわふわの身に驚き。ここで乾坤一の特別純米辛口を。お鮨のじゃまをしないすっきりな日本酒。・四日熟成天草のコハダ見た目も美しい。・玄界灘の白イカ飾り切りが可愛い♡・赤身のヅケ筋肉質でもっちり、甘みもある。・網走のワカサギの天ぷらとシシトウの素揚げワカサギが大きくて食べ応えもある。・二週間熟成の鹿児島のカンパチカンパチは生より熟成に限るなぁ♡ここから、福井の常山～別誂。初めて飲んだけれど、まるで水のごとく飲みやすい。・北海道は噴火湾のボタン海老サイズ指定して直送してもらっているというボタン海老は特大サイズ！大きくても大味ではなく噛めば噛むほどにねっとり甘い。・愛媛産のれそれ(アナゴの稚魚)この時期しか出回らない貴重なもの。・特大サイズの車海老は天草産。中の甘さはなんとシャリとの間に富山の白えび。色々試行錯誤と試食を繰り返し、落ち着いたという味噌も身も楽しめる白えびとの相性は抜群。・特大の北寄貝は北海道長万部産。炙って香ばしく、身はサックサク。・北海道厚岸のバフンウニ！！待ってました！の雲丹は軍艦で1:1どころか、1(シャリ):1.2(ウニ)・対馬の穴子をタレで。焼いていない蒸し穴子はふわっふわ&とろとろ。ノドグロ出汁の佐賀産海苔のお味噌汁で一息。職人さんとの会話も楽しい大満足なお鮨𝕋𝕚𝕞𝕖。ご馳走様でした。

〜緻密なのに大胆さを兼ね備えた鮨不二桜〜⁡⁡皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今回はお鮨屋さん。ご紹介したいと思いまーす♪♪⁡⁡茅場町にある「鮨不二桜」さんにお邪魔します🖐🏻。以前、丸の内ビルのお店をご紹介しましたが、今回は茅場町本店会員紹介制の方をお送りします✨。⁡⁡会員制とはいっても一般の方も予約が出来るコースがあり、ここは1〜4Fまで同じ系列の和食店があるお店でJapanesefoodbuildingと呼んでも過言ではないビルです(・∀・)。⁡名店"ふじなが"で修行され東西合一の"新江戸前鮨'.を確立し、新しい技法だけでなく古の教えを追求したお鮨屋さんでもあります✨。⁡⁡★おまかせ¥22000〜頂きます🙏。⁡☆生ビール☆山形県十四代龍のおとし子一口、、(°-°)。。日本酒感が全くない極上の日本酒。。まるで宝石を液体にしたような味。。⁡⁡★前菜7種時計回りに芋焼酎で仕込んだ明太子、イワシの柔らか煮、根生姜のガリ、青森県産のもずく、落花生、もろこし豆腐、西京味噌漬けクリームチーズ。⁡どれもお酒のアテにピッタリすぎて酒があっという間に無くなる笑💦💦💦⁡⁡◆2週間熟成大間大トロ口に入れた途端、シャリだけが残りマグロの香気のみが残る代物。。いきなりのストレートパンチ。いい意味で先が思いやられる。。⁡⁡◆天草コハダ◆福岡玄界灘白イカ丁寧な切り込みと青柚、塩味との噛み合わせがなんとも🥰。。⁡⁡◆カンパチ(だった気が...)◆松茸ウナギ茶碗蒸し銀餡をかけた茶碗蒸し。温度はややぬるめ。松茸から出る水分と銀餡の固さを調整しウナギの香り、松茸の香りを逃さないようにした茶碗蒸し。⁡よく計算され手の込んだ料理🤔。。勉強になるな。。⁡◆車海老◆4日熟成ボタン海老表面をネットリとまとわりつく粘りの味と芯のプリプリ感のある差異が素晴らしい✨👏👏。海老で感動したのは"くろ崎"以来✨。⁡⁡◆中トロエッジの利いた中トロ。撮っても食べても美しい味。まさに美味しい💖⁡

記事が気になったら「」で検索🔍今回ご紹介するのはこちら💁‍♀️💁2021年5月の時のもので、テイクアウトの特別メニューとなります。●お料理は通常コースのみとなります※お席はカウンターのみです【おまかせコース】18,000円(19,800円）※昼もご用意可能お昼11:30スタート【お昼の握りだけコース】14,000円(15,400円税込）※こちらのコースは12:00スタート※お昼は土・日祝のみの営業です。●平日夜は18:00スタートか19:00スタートとなります※19:00が間に合わない方は19:30も可。🍣鮨かの🍣https://sushikano.jp📞03-3652-2704📞⏰夜18:00〜要予約😴不定休😴🏠東京都江戸川区江戸川4-25-7🏠🚶一之江駅A2出口から徒歩10分🚶知る人ぞ知る一之江の大人気店。駅からちょっと歩くが常に満席の店だ。外観は白を基調としていて気品を感じる。内観は温もりを感じる木の造りだ。カウンターで黙々と鮨を握る大将。カウンターに座られたお客様達から「美味しい！！」と絶賛の声が上がりました。こればテイクアウトも期待が持てるな〜待っている間は女将さんが気さくに話しかけてくれました。大将とお客様が盛り上がっていて、お店の雰囲気もかなり良かったです。【炙り穴子の押し寿司】1人前¥3780（税込）ご覧ください！この敷き詰められた炙り穴子！艶があり光っている。下のタレの香りにが芳醇に部屋に広がりました。早く食べたい衝動に駆られます。一口食べればふっくらした身と凝縮された甘みと旨味！どこから食べても満足度が高い。そして、盛りがとても良い♪大好きな穴子がふんだんに敷き詰められていて、大満足のテイクアウトでした。ご馳走様でした🙏【店舗情報】素材には徹底的にこだわり、日本各地の漁場や農産地、酒蔵を訪れ、生産者と交流することでさらなる理解を深めております。また、技術やサービスについても、全国の優れた店舗を訪れ、学びを積んでおります。今後も、鮨の真の美味しさと進化、優れた技術とサービスを「江戸川区」から発信し続けていきます。

2024.9.6久しぶりにこちらまでお鮨をいただきに行ってきました。夏を頑張ったご褒美に。友人と三人で。何度かお邪魔したことがあるので、居心地よく、いつきても端正なきっちりした仕事をしてくださる大将の握るお鮨を堪能しました。メジマグロ、新サンマ、カスゴダイ、中トロ、唸りっぱなしの時間でした。やはりお鮨、好きです！

小舟町のたぬき寿司でちらし寿司松2420円。ちょっと高いわな。彩り不足とも言える。海鮮不足とも言える。

日本橋小舟町浮舟の上ちらしは、海鮮が少ない割に高いわな。

鮨処雅水天宮のすぐ近くにあるお寿司屋さん🍣11月1日に蛎殻町より水天宮に移転されてきたそうです。とても気さくで楽しい会話をしてくださるご夫婦のお店でした🥰♡ばらちらし美しい盛り付けにとろけるマグロで美味しい💕量もかなりありお腹いっぱいになりました✨お米にはとてもこだわりがあるそうで無農薬のお米を取り寄せているそうです🍣カウンター席とテーブル席があり、ゆったりとした感じの店内でした。場所柄ベビーカーを使っている方達が多いので利用しやすいのではないでしょうか😊東京都中央区日本橋蛎殻町2-7-3@yumikanke様、ご協力ありがとうございました😊