京料理 三門(さんもん)
大宮/懐石・会席料理、京料理、居酒屋
2024年6/14(金)埼玉県さいたま市京料理三門NO..1大宮の京都と言われいて、懐石料理が美味しいとSNSでバズっているお店に、ランチを頂きに参りました😊直ぐ近くには「青葉園」という、大きな映えスポットの霊園があります😊なので、ランチは勿論、法事や会席、会議や催し物会場等様々なシーンで利用されます😊この日は、青葉園で映え写真を撮り、帰りに寄りました😊(青葉園の園内の様子は後ほど)❤️平日限定鶏だし稲庭うどん¥1430(税込)食べ方のレクチャーがありました😊四、五枚目凍った鶏だしに、鰹だしを注ぎます😊鶏だしと、この凍った鶏だしに鰹だしを入れたつけ汁の味変を楽しみます♪鶏だしはこくがあり、鰹だしはサッパリといただけました♪更に最後に、添え付けの自家製特製ラー油を、お好みで入れます😊かなり、私には辛かったので、レクチャー通りに箸の先にチョンチョンとつける程度で丁度良かったです😊辛いのがお好きな方は、お好みでたっぷりとどうぞ😊八、九枚目お店の前には、ビョウヤナギが綺麗に咲いていました♪十枚目おしゃれな赤い鳥居風のオブジェや、和傘がある休憩所もお店前にはありました♪映えますね💕この日は、かなり暑い日だったので、冷んやりしたお食事は、汗がスーッと引いていき、涼しくなりました😊味変も、楽しくて美味しかったです♪ご馳走様でした♪☆京料理三門埼玉県さいたま市西区三橋5丁目934048-623-1301営業時間平日10:00〜15:00土、日、祝10:00〜15:00以降の不定時定休日水曜日(月2回火曜日休み営業日カレンダー要確認)席数300席駐車場100台
埼玉県さいたま市西区の京料理三門の試食会に招待していただきました。毎回、大変に美味しいお料理をいただけるので楽しみにしています。今回は「ちらし寿司」と「ふわとろ苺ティラミス」をいただきました。ちらし寿司は、自家製のすし酢を使用したシャリに、いくらや穴子、海老などが散らされていて見た目がとても美しいです。お米は秋田県産ミルキープリンセスが使われていて、京都油揚げ、大分県産椎茸とともに炊かれ赤酢の合わせ酢が使われています。シャリはほのかな甘味があり、穴子はふっくらとして甘辛い味付けが良いです。蓮根のシャキシャキとした食感やいくらが口の中でぷちっと弾ける食感も快いです。様々な食材が口の中で渾然一体となります。ふわとろ苺ティラミスは、苺が瑞々しく甘味があり、マスカルポーネチーズを使用した苺ムースがねっとりとして苺の濃厚な味わいがします。別添えのチョコレートは、特製ココアあんに生クリームが加えられています。チョコレートソースをかけると芳醇な味わいと香りが加わります。京料理三門での食事後は、隣接する公園墓地の青葉園を散策しました。園内では梅の花が咲いていました。春には桜も綺麗です。3月、4月の三重塔下の木枠回廊には、「かざぐるま」が飾られています。色とりどりのかざぐるまが薫風に吹かれてクルクルと回っていました。京料理三門のお土産には「武州和牛のしぐれ煮」をいただきました。お肉の繊維が解ける食感が快く、甘辛い味付けがクセになります。ちらし寿司は3月9日(日)から販売開始されます。ふわとろ苺ティラミスは3月1日(土)から販売開始されていて4月末までの期間限定です。京料理三門で絶品のお料理をいただき、青葉園を散策して充実した一日でした。◯ちらし寿司税込1100円◯ふわとろ苺ティラミス税込990円【京料理三門】TEL050-5570-5801埼玉県さいたま市西区三橋5-934【青葉園】埼玉県さいたま市西区三橋5-1505
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伯爵邸(ハクシャクテイ)
大宮/ダイニングバー、レストラン(その他)、カフェ・喫茶(その他)、喫茶店
友人が行きたがってた大宮の喫茶店『伯爵邸』に行ってきました!13:00前で6組ほどの列ができていましたが、ふと後ろを振り返るとさらに10組以上並んでいました🤯デフォルトで大盛りのランチメニューが人気(?)のようで、私はナポリタンを注文🍝今まであまりナポリタンをおいしいと思ったことはなかったのですが、はじめておいしいと思えるほど絶品でした🤩🤩
ガチウマオムライスですわ!大宮で「お昼ご飯食べたいね〜!」とぶらぶらしていたら、いい感じの喫茶店があったので入店。『伯爵邸』とありますが、伯爵と伯爵夫人みたいな方だけでなく、体操服を着た高校生もいました。レトロブームだもんね〜!お目当てはお昼ご飯。パフェとか食べるのもいいなと思ったけど、オムライスを注文。一緒に行ったお友達らトーストサンドイッチを食べていました。オムライスがドーン!オムレツが端っこはみ出すくらいの長さで、腹巻きみたいなケチャップも見るからに濃厚そう。そのボリューム感とザ・喫茶店のオムライスの見た目に、かなり驚いてしまいました。とにかくおいしかったです。懐かしい味。でも、家で出せる味ってわけではないです。ぜひ!オムライスはみんな好き!
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タイフードレストランRUFUS 大宮駅東口(ルフス)
大宮/タイ料理、居酒屋、ダイニングバー
埼玉県さいたま市の大宮駅東口のタイ衆酒場RUFUSを訪れました😊ビルの5階にお店を構えています。カオマンガイセットプレートのグリーンカレーセットを食しました。カオマンガイに2種類のソース、グリーンカレー、サラダ、海老せん、胡瓜の冷菜、マンゴープリンなどがワンプレートにお洒落に盛られています。カオマンガイは鶏肉に脂身がつき柔らかく、旨味と味わいがあります。ご飯は長粒米が使われ、パラパラとしていてしっとりとした食感です。グリーンカレーには鶏肉、茄子、大根、香草、唐辛子などが入れられ、ピリッとした辛味とともにエスニックな味わいがします。海老せんの香ばしさも美味です。デザートのマンゴープリンはねっとりとして程よい甘みも美味です。大変に美味しかったです😋○カオマンガイセットプレート税込1080円【タイ衆酒場RUFUS(ルフス)】埼玉県さいたま市大宮区宮町4-4花のシマムラビル5F
本場の味を大切にしつつ、初めての方にも食べやすいタイ料理を提供する店創業18年目の本格タイ料理レストラン【タイフードレストランRUFUS大宮駅東口】さんへ大宮駅東口より徒歩5分花のシマムラビル5Fにあります店内はオレンジを基調としてテーブル席とカウンター席カラフルなタイの魅力を感じるお洒落な雰囲気です✨今回いただいたのは⚀ガパオライス1320円(税込)⚀パッタイ1210円(税込)⚀ヤムウンセン1430円(税込)⚀ピリ辛えびせん500円(税込)⚀有機レモンサワー800円(税込)⚀シンハービール792円(税込)ガパオライスとろ~り卵でいただく食べ応えのある食感のピリ辛の鶏&豚ひき肉にバジルとナンプラーの香りがしっかりと効いてジャスミンライスの相性抜群✨流石人気𝑵𝑶₁パッタイもちもちの米麺に甘辛いピリ辛ソースのバランスがとても良くぷりぷりの海老に卵と桜えびニラやもやしのシャキシャキ食感ナッツこれは癖になる美味しさ✨たくあんも入ってますヤムウンセン春雨はプリップリと弾力がありみずみずしく、エビ、タコ、ひき肉の旨みにたっぷりの野菜に辛くて甘酸っぱいソースがからんだたまらない味付けのサラダ✨ピリ辛えびせん、有機レモンサワー、シンハービールピリ辛えびせんちょっとピリ辛でビールのつまみに最高✨タピオカ粉入でお店で揚げてるそうです✨レモンサワーは自然農法レモンのレモンサワー農薬、化学肥料、防腐剤、防カビ材などのワックスも一切使わない「自然農法」で育った皮ごと食べられる本来のレモンを楽しめるレモンサワー✨シンハービール苦みとすっきりとした後味辛いエスニック料理と相性が抜群✨どのお料理も盛り付けがとても華やかで本当に美味しくて感動✨日本人が食べやすい味にアレンジして食材(国産野菜)·味付け・調理法など細部にまでこだわり飲食を安心して食べれるお店お店の方はとても感じが良くアットホームな雰囲気で居心地が良いです。
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