鹿児島・南薩摩 × 居酒屋・ダイニングバー

鹿児島天文館「熊襲亭」黒豚しゃぶしゃぶ(野菜盛り付)2420円、追加肉大盛2420円、黒豚のとんこつ935円、さつま地鶏のたたき1078円、酒ずし(小)1100円、他。鹿児島天文館の郷土料理がいただける居酒屋さん。少し敷居の高そうなお店ですが、とても口コミ評価も高いです。鹿児島の名物でこちらでいただきたかったのは、黒豚しゃぶしゃぶ。豚のしゃぶしゃぶなんてどこでも食べられるでしょうとの考えでしたが、お肉が柔らかくてめちゃくちゃ美味しい。ついお肉大盛でおかわりしてしまいました。続いてお店の名物という黒豚のとんこつ。骨つきの角煮といった感じなのでお肉はとろとろ甘辛く美味しいのはもちろん、軟骨も柔らかくなるまで煮込まれているので一緒にいただけます。そしてさつま地鶏のたたき。地鶏のたたきは鹿児島の多くのお店でいただけますが、こちらのたたきも歯応えが良く肉の旨味がすごく美味しい。最後に酒ずし。酒ずしとはご飯と地酒を同じ分量で押し寿司にして、お酢を使わずに発酵させたもので400年の歴史があるそう。多少べちゃべちゃした感のあるお寿司ですが、風味が良く具材も豊富で酒ずしをいただくならこちらのお店がおすすめです。お店の方の対応もお店の雰囲気も上品なので落ち着いた食事が出来ます。

鹿児島旅行で食べた黒豚を使用した豚カツ定食です♡お肉に甘みがあって、タレを付けなくてもとっても美味しかった〜😍😍場所は天文館店で食べました♪帰りに天文館回ってお買い物もできるのでお勧めです♪

鹿児島中央「さつま居酒屋えご家」刺身5点盛り(2人前)1628円、さつまチキブラ南蛮(ハーフ)418円、黒毛和牛ソーセージ1本418円、串木野かんばのちくわサラダ(ハーフ)418円、南国元気鶏の炭焼き858円、自家製豚味噌で食べるパリパリピーマン528円。鹿児島中央駅近くの郷土料理がいただける居酒屋さん。帰りの飛行機までの時間潰しに利用しました。刺し盛りには天使の海老も入っており、頭と尾は挙げてくれるサービスも。九州の甘い醤油も食べ納めかと思うと、ややこの味に慣れてきたのに恋しくなるかも。あとここは唐揚げが美味しくて、衣がカリッと硬く中がジューシー。なので南蛮もめちゃくちゃ美味しい。ちくわサラダはちくわの中にポテサラ入れて揚げているので最高。九州来て一番食べたのは豚味噌かも。当たり前のようにお通しで出るお店が多かったから。最後はパリパリのピーマンにそんな豚味噌をのせていただくやつ。芋焼酎飲み放題にしましたが、料理も美味しかったです。

吾愛人。鹿児島で泊まったビジホに飲み物1杯無料クーポンがありビジホの数軒隣で直ぐに入れたためこちらで夕食をいただきました。メニューにハーフサイズの物が結構あったので色々食べたい私にとって嬉しいお店でした。ただこの日は日曜日。市場が休みのため朝取りの首おれサバが無かったのが残念でした。クーポンでいただいたのは吹上・富乃宝山ロック。地焼酎の多い鹿児島、この後も加世田・あらざわ桜島のロック、阿久根・黒瀬のロック、国分・なかむらのロック、吹上・吉兆宝山のロックと呑んでしまいました。合わせたのもカンパチ刺(ハーフ)、地鶏の刺身(ハーフ)、さつまあげ(ハーフ)、薩摩おでん三種盛、六白黒豚しゃぶ(一人前)とかなりの量を食べました。カウンター席で常連さんや店主の話も色々聞けて良かったです。

鹿児島中央「吾愛人」首折れサバ1080円、ながらめの刺身1000円、ながらめの踊り焼1000円。鹿児島中央駅東口近くの郷土料理がいただける居酒屋さん。入口に数多くの有名人が来店された事が書かれています。良くも悪くも長く続いているお店ならと期待出来ます。まずは絶品とかかれている首折れサバ。首折れサバとは、屋久島地方の漁師がゴマサバの首を折って、血抜きすることで鮮度を保つための処理方法「首折れ」からそう呼ばれています。都内でもサバはたまーに酢〆でない刺身がいただけますが九州はマサバでなくゴマサバで生が基本。ちょっと写真と違い過ぎてガッカリしましたが、食感がゴリっと硬くて味は美味しかったです。続いていただいたのはこちらも種子島の特産のながらめ。一般的にはトコブシで呼ばれていてアワビに近い貝です。こちらの刺身と踊り焼。どちらも芋焼酎にすごく合いました。

1月末の鹿児島旅行から。1日目の晩ご飯。天文館にある「薩摩だれやめ処まえわり屋」さんへ。薩摩の素材を使用した郷土料理が食べられる居酒屋さんでした。きびなごのお刺身、さつま揚げ、たこの唐揚げ、カンパチのお刺身、がらんつ（うるめいわしの干物）、黒豚の蒸ししゃぶ、角煮チャーハンをいただきました。はじめて食べるものもあって、どれも美味しくて食べ過ぎました😆地元の方々行かれるようなお店で、ゆっくり出来て嬉しかったです。お店の中は焼酎の瓶が所狭しと並んでいて種類がめちゃくちゃ多かったです。焼酎、飲めたらもっと楽しいんだろうなぁ😅飲めるようになりたい😆

EatingWhitebear

鹿児島県鹿児島市の天文館近くにある定食屋さん「恵のおかげ」さんです。ランチタイムからディナーまで営業されておりお店の内外の雰囲気も和風であり居心地が良かったです。ご飯の味付けも体に優しく染み渡るような定食でした。

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指宿温泉・こころの湯の中にあるお食事処「一心」です。温泉施設内にあるのでお風呂の前後にすぐご飯が食べれます♪メニューも和食系もありますが、中華系もあり点心メニューなども楽しめます。価格帯は1000円前後であるのでリーズナブルです。

沖縄カフーリゾートフチャクコンドホテル天気良くない日の方が多かったけど、初の沖縄旅行素敵な思い出になりました☺️

指宿から枕崎を通って、海沿いに走っていると着きました。