【2026最新】北九州市で高級なランチにおすすめの寿司TOP16

天寿し京町店〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町３丁目１１−９福岡で1番有名な鮨屋といえるのではないだろうか。ここはお酒が飲めないという、珍しいお店だが、そんな事は関係ないくらい、満足度が高い。

🇯🇵🍣『天寿し京町店』📍福岡県北九州市小倉北区京町3-11-9Michelin⭐️⭐️全6席にぎり一本つまみやお酒の提供はないシャリは手に持つとすぐにくずれてしまうほどふっくらしている最近多く見られる寝かして熟成させることはほとんどせず、新鮮・鮮度を重視したスタイルまぐろ以外は地元の素材で提供されることが多いとのこと今回のまぐろはカナダ産温暖化もあるが、海流によってはカナダ産やボストン産などのマグロもこの時期、外国産も美味しく脂がのって美味しいらしい握りは一つ一つシンプルなのに個性があるわざわざこの北九州まで食べにきいたと思わせるのはこういったことなのかもしれない天寿しといえばまずは『とろ』から提供！一貫目かり顔がにやけるそして烏賊も有名烏賊のかざり包丁で繊細な細工された上にはうにと無添加の飛子、胡麻、そしてかぼすで完成する一品は芸術作品のよう勿体無いが一口で、口の中は幸せいっぱいになる〆さばには羅臼の昆布がのせられ食感も楽しめる太刀魚はプリッと肉厚、そして梅肉ものせらており微妙な酸味と合い美味しいあえて中とろは漬けに味は濃いめであるがこの脂身との相性は抜群この時期終盤となる『赤うに』、甘くて濃厚思わず最後に追加した鯵は山椒がかけられており初体験である中華などで使われている山椒とは違い、辛味もほとんどなくやわらかい印象だが、味が締まる栄螺も握りで出すところも少ないがこちらでは少しだけ炙られ、食感も楽しめ、香ばしさもあり美味しい鯛には肝も乗せられこれまた美味しい大将の天野氏との会話もとても楽しく、楽しい話題の提供もあり、これが『天寿し』！とみな頷くのも納得終始美味しくいただき笑顔のひとときであったご馳走様でした😊次回も楽しみである【menu】🍣中とろカナダ産🍣大とろ🍣アカイカうに＆とびこ🍣車海老🥢腕①吸い物🍣〆鯖羅臼の昆布のせ🍣蛤🍣海老の頭🍣ヒラメ🍣太刀魚梅肉のせ🍣中とろ漬け🍣きす🍣赤うに🥢腕②赤だし🍣鯵山椒がけ🍣サザエの炙りオクラのせ🍣鯛肝のせ🍣あなご🍣海ぶどうのとろ（中落ち）手巻き🍣玉子🍈メロン🥒きゅうり🥢がり追加🍣赤うに#🍣

𖠚⡱ついに‼︎‼︎‼︎念願の照寿司さんへ🥺🍣💕エンターテイメント寿司といわれるだけあって、とにかくサービスがすごい😳📸そして量もネタの豪華さも今まで伺ったお寿司屋さんの中でナンバー1だった😂🏆👏照寿司さんに行かれる方はかなり空腹で行かれることをおすすめします◎.お寿司やその見せ方はもちろん、些細な会話も全て拾って頂き、他のお客様と繋げて下さる大将のコミュニケーション力もすごいなと感心させられっぱなしの3時間でした🥺🙏✨.素敵な時間と美味しいお寿司ごちそうさまでした🥰.【照寿司】📍北九州市戸畑区菅原3-1-7🕛12:00〜/17:30〜/20:15〜📞093-881-2202.🍣

＊おまかせコースお寿司激戦区北九州でずっとお世話になっているあさ海さん！今回も足し算のお寿司で終始魅了されました！食材の魅力を十二分に引き出した内容はあさ海さんならでは！定番のあかむつは烏賊と合わせたり小丼にして黒七味を合わせたり塩昆布と合わせて握りにしたりと脂が多い魚もさっぱり気持ち良くいただけます！今年はヨコワが良い！ということで初のヨコワを使ったおつまみ！アクセントに行者にんにくと合わせてパンチある逸品に！金目鯛や渡り蟹は程よくほぐれながらも生らしい甘みも残した絶妙な火入れ！鰯も毎回青魚の持つ旨味をしっかり感じれて好き！言わずもがな中落ち手巻きは美味すぎておかわり！今回ラストの芽ネギにもあかむつを巻いちゃう贅沢っぷり！お酒は大将が東北で直接仕入れた限定酒！山和×伯楽星がコラボした山和星がめちゃくちゃ好みだった！これからも定期的に訪問したい大好きなお寿司屋さんです！<お摘み>◆あかむついかいり酒◆とらふぐ肝和え◆金目鯛しゃぶしゃぶふぐ白子和え◆渡り蟹カニ味噌内子◆ヨコワ行者にんにく◆あかむつ小丼黒七味<握り>◆あかむつ塩昆布◆ヨコワ塩わさびおろし◆松川えび内子◆鰯手巻き◆鰆◆烏賊◆白子◆マグロ縁側◆平貝◆炙り鰯手巻き◆太刀魚◆中落ち手巻き◆めかぶ◆芽ネギ