手打ちうどん さるや
総社市/うどん
讃岐うどん巡礼番外編。倉敷市・井原線吉備真備駅前「手打ちうどんさるや」。意外にやこの地域、うどん屋が多い。しかも評価の高いやつ。内陸部だけど、香川県から近いっちゃあ近いから?こちらも人気店で、席も少なめ。休日ランチタイムで店先にてかなり待ちました。内装はかなりおしゃれ店。通常の巡礼と違いここ1軒なので、全部のせ的な『大猿うどん』いきます。大猿は、海老天・肉・揚げ・玉子・ねぎ・わかめ・かまぼこに麺も大盛り。巨大かつ平たい形の海老天がインパクトでかいですが、それ以上に驚いたのは、バッチバチ。運ばれてきた時点で、衣の油がバチバチ音を立てまくっています。このバチバチが見かけ倒しではなく、めちゃうま。うどんもさることながら、衣の旨みが特筆すべきものでした。大猿は麺もかなり多めでしたが、大猿にまでしなくても海老天うどん/海老天ぶっかけうどんにするのを超おすすめです。
岡山県倉敷市真備町にあるうどん屋さん♬手打ちうどんさるやさん。お昼を食べにここのお店に。お昼と言っても14時過ぎてるのでお客さんは僕だけ。注文はざるうどんと天ぷら盛合せを。うどんはもちもちとした感じ。天ぷらはがっつりとした衣、結構なボリューム♬お腹いっぱいです✌
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吉崎製麺所
赤磐・和気/うどん、ラーメン
鶴山公園で花見の後岡山市内へ移動してる途中にふと見つけたお店"製麺所"って書いてあるやん‼️そりゃ行くでしょ営業終了間際にギリギリセーフで入店『こだわり釜玉』『ぶっかけうどん』『かきあげげ天』頂きました釜抜きの熱々のうどんにたまごをササッと絡めて醤油をひと回しして頂きま〜す‼️もっちりとした歯応えのつるりと喉越しの良い平打ちのうどん新鮮なたまごを定期的に取り寄せてはるそうでコクがあってめちゃくちゃ美味しい😍💖💖💖大きなかきあげ天もサクサクで食べ応え満点💯同行者のぶっかけうどんも少し貰いましたが締めるとコシが一段と増してかけつゆと良く合ってます😋✨✨✨美味しいうどんに出会えて良かった〜と思って女将さんと話しててあんたらどこから来たんや⁉️大阪市内ですあら、ウチの息子なんばにおるよええ⁉️⁉️なんと息子さん味園ビルでお店してはるそうで(笑)"新春シャンソン荘"のSOUさん@souyoshizakiご縁って言うのは色んなところでありますね〜ふらりと立ち寄らなかったら知らなかった事気持ちもお腹もほっこり✨✨お身体には気をつけて頑張って下さいとご挨拶してNONOODLE,NOLIFE.ステッカー進呈させて頂きました😊とっても美味しかったですご馳走様でした。@k_kazukun投稿が参考になったらフォローや保存して下さいね✨ーーーーーーーーーーーーーーーーーー吉崎製麺所📍岡山市北区建部町福渡8470867-22-021211:00~15:00日曜定休ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
岡山県岡山市北区建部町にあるうどん屋さん♬吉崎製麺所さん。国道から1本中に入った旧道沿いにあるお店です。駐車場が近くにありますが台数少ないですが美味しいうどんを求めてやってきます。注文は天ぷらうどんを。汁はあっさりした感じで優しい。うどんはコシがあるタイプではないけど程よく美味しい。天ぷらは海老が2本、サクッと揚がっていて◎。安定のうどんと天ぷらです✌
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