フレンチ割烹 宿
心斎橋/フレンチ、イタリアン
今日は大阪市中央区心斎橋にあるフレンチ割烹宿さんでランチ・シェフのおまかせコースを頂きました♪♪😁心斎橋の中心街にこんな隠れ家的なオシャレなフレンチのお店があったのがびっくり😆前から行きたかったけど予定が合わずなかなか予約が取れなかったけど今日はじめて伺う事ができました😂お料理は日本の産地から届けられた季節の食材を活かしたフレンチをエルメスの食器で楽しめるスペシャルなお店でお味もしっかりで食材の旨みをうまく引き立てたお料理ばかりで自家製パンも美味しくフレンチだけどデザートまであっというまで、お昼から結構満足感が満載なランチでした🥰アミューズ穴子のテリーヌ淡路島産新玉ねぎのポタージュスープ愛媛産真鯛のポワレ春キャベツのエチュベ添えブルターニュ産豚フィレ肉の香草パン粉焼き林檎のクラフティスイス産蜂蜜のアイスクリーム
心斎橋駅から徒歩3分!食べログ百名店に選ばれたことのある素敵な隠れ家フレンチです。白を基調にした店内ははとエルメスの食器がお洒落!すごくおいしいですよ!☆おまかせディナーコース★アミューズサクッとしたトマトのサブレにアンチョビのクリームをサンドしています。★穴子のテリーヌクリーミーなソースとマッチして、すごくおいしいです。★徳島県産阿波尾鶏とトリュフのガランティーヌ酸味のある甘さのトリュフソースがお肉の旨味を引き立てとても美味しいです。★愛媛県産真鯛天使の海老のムース詰め、菜の花とバフンウニ乗せやわらかな鯛と雲丹絶妙な組み合わせです♪★ニュージーランド産牛のミスジ肉のソテーミスジは、お肉がとても柔らかく赤ワインのソースも美味しかったです。★ハンガリー産鴨ムネ肉のローストマッシュルームとグリュイエールチーズのクルート焼き ★苺のムース、スイス産蜂蜜のアイスクリームチョコの器の中には甘酸っぱい苺のムースとフレッシュな苺が入ってます。蜂蜜のアイスもすごくおいしかったです。★コーヒー又は紅茶★小菓子/チョコのマドレーヌ
赤白 心斎橋PARCO店
心斎橋/フレンチ、イタリアン、ワインバー
一枚目の大根のポルチーニ茸クリームソース!え、、美味しすぎた🫢もちろんおかわり。笑他にも色々頼んだけど写真撮るの忘れてた残念😭ワインは泡、白、赤ボトルで😚
心斎橋パルコ地下2階。数々の名店が出店されてる心斎橋ネオン食堂街🥺.1周年を迎え更に活気が溢れてました✨.今回はその中でも話題の人気店の1つ🥰.80種類以上のワインを取り揃えリーズナブルかつクオリティーの高いフレンチを楽しめるフレンチおでんの元祖【赤白】にお邪魔しました🇫🇷✨..大人気店なうえ予約不可なので時間に余裕を持って行かれる事をおすすめします☝️.有馬も30分以上並びました😨.店内はカウンターとテーブル席があり木を基調にしたカジュアルな雰囲気なので気軽に入りやすいです😊✨..オーダーしたのはコチラ🍽.■大根ポルチーニ茸のクリームソース■ボイルドエッグハーブ入りスモークサーモンソース■牛リブの3種のマスタードソース■長芋のコンフィーレモンマスタード■鶏軟骨の赤ワイン煮込み■フォアグラ茶碗蒸しキノコの和風あんかけ■タコとキノコのガーリックパセリバターブルゴーニュ風■生ウニを使ったクリームパスタ青さのパン粉をアクセントに■もち豚ロースのソテージンジャーソース■牛サーロインステーキハーブバターソース■牛フィレ肉とフォアグラのソテーロッシーニ..メニューの横には相性の良いワインが記載されておりあまりワインに詳しくなくてもぴったりなペアリングを楽しめます🍷..名物の大根のおでんは必食っ😍お出汁がしゅんだ大根にポルチーニ香るクリームソースが絶妙なマッチング❤️食感・風味ともにスペシャリテに相応しい1品😋.更にフォアグラの茶碗蒸しも和風のあんかけとフォアグラの風味とコクがベストマッチで激ウマな1品🤤..最後のお肉料理ラッシュでお腹いっぱい❤️.本当は数軒巡る予定でしたがどこもいっぱいだったのでこの日は赤白でたらふく食べて帰りました🤣..まだまだ気になるお店がいっぱい😳.また近々突撃しようと思います🥺..ごちそうさまでした🤤✨
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