鶏 soba 座銀 本店(ザギン)
肥後橋/鳥料理、ラーメン、つけ麺
肥後橋にある鶏soba座銀さんの本店赤い和柄の暖簾が目印この日はお昼を外して15時を回ってお店にお伺いしたのですが、外待ちが3名とやはり大人気😮店頭の券売機で事前に食券を購入して待っていると、後からも続々と来客があるほど看板メニューの鶏sobaをメインに、つけsobaや限定メニューもあり肉寿司がついたお得なセットも用意されています。回転は割と早く、少し待ってから入店店内は上品な雰囲気でとても落ち着いており、ゆったりと食事をする事が出来ますとても丁寧に接客して下さり、さすがホスピタリティが素晴らしいです🥰『鶏soba』950円流れるようなオペレーションを眺めていると着丼です。座銀さんと言えばこのビジュアルですよね~‼️‼️トッピングは素揚げゴボウ、豚肩ロースのレアチャーシュー、鶏ムネチャーシュー、アーリーレッド、穂先メンマ、水菜などなど早速頂きましょう‼️🔸スープブレンダーで泡立てられた鶏白湯のスープはふわりと口当たり軽く、トロリと濃厚な鶏の旨味とコクが口いっぱいに広がります。旨過ぎてレンゲが止まらない~‼️‼️🔸麺艶やかでツルリと喉越し良く、噛むとシコシコと程よいコシがありしっかりとスープを持ち上げてくれる風味豊かな麺は京都の麺屋棣鄂さん謹製🔸素揚げゴボウ座銀さんの代名詞の素揚げゴボウ独特の風味とサクサクの食感がクセになるんですよね~スープに浸すとまた食感が変化しますし、スープにも風味が増します。今でこそ模倣するお店が増えましたが、さすがの貫禄‼️🔸豚肩ロースレアチャーシューしっとりと柔らかく、噛むほどに肉の旨味が感じられるチャーシューが堪らないですね~🔸鶏ムネチャーシューこちらもしっとりとした口当たりで少し歯応えがあり、むね肉なのでサッパリとしたお味完成度がとても高く素晴らしいまとまり具合ですレベルの高い接客と納得のお味、そりゃ人気になるのもうなずけますね~大満足の一杯とっても美味しかったですご馳走様でした。@k_kazukun大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してます、
大阪の肥後橋駅から徒歩約2分。泡系鶏白湯が人気のラーメン屋、鶏soba座銀本店さんへ♪席はカウンターのみ。和空間のオシャレなラーメン屋さん。さっそくオススメの鶏sobaつけ麺をさっそく注文。スープは泡系鶏白湯スープ。程よい塩味でクリーミーな美味しいスープ。泡泡泡です。麺は中太麺。豆苗、穂先メンマ、チャーシューなどもあり、鶏白湯にマッチ。食べたことがないような味で、とても落ち着きました。旨し♪別皿のゴボウの素揚げ、柚子胡椒など後から入れ、これも旨し!スープ割りも頂きたかったですが、時間がなかったのでまたのお預け。またきますね♪
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炭火焼鳥 きち蔵
阿波座/焼鳥、居酒屋
大人気焼鳥店でブランド地鶏を食べ尽くすディナータイムつきだしは自家製のお豆腐ビールで乾杯♪♪店内は活気にあふれ満席カウンターの焼き台の近くに座らせていただけてラッキー焼鳥が焼かれてゆく光景を眺めながらいただくのが大好き!名古屋コーチン黒さつま鶏食べくらべをして楽しむことに名古屋コーチンももたたきもみじおろしねぎレモンお好みで表面はパリっと焼かれ噛むと弾力のある歯ごたえ肉の旨みとさっぱりとしまりのあるもみじおろしと一緒に黒さつま鶏むねたたき¥1430ぷりっと肉厚で深みのある味わい香ばしく焼かれてあり添えられているマスタードのマイルドな辛味と相性抜群!!焼鳥はどちらもボリューミーでタレ焼き中心でいただきました♡自家製の厚揚げは表面サクサク食感でしっかりと揚げられ中はふわとろ〆は焼鳥丼ゴロゴロと焼鳥がたっぷりきんかんをつぶしながらいただきます。どちらのお料理もとても美味しく大満足なディナータイムになりました。ドリンクのタイミングなど女将さんの素晴らしい接客にもすごく癒されました。名古屋コーチンももたたき¥2000黒さつま鶏もも塩焼き¥1480ねぎま¥320せせり¥300皮¥320おたふく¥300はらみ¥300焼鳥丼¥900自家製厚揚げ¥600ハイボール¥500生ビール¥500
大好きな焼き鳥屋さんの1つ‼️「きち蔵」さん☺️♫すっかり予約が取れなくなってしまいましたが、アラカルトで食べられる焼き鳥屋さんの中ではホンマトップクラスで好きです😆♫ちょっと先なるかもしらんけど、また予約取って行こ♫😊@tujitetu様、ご協力ありがとうございます😊
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ホルモン×焼き鳥×煮込み この上さん。 堺筋本町店(【旧店名】酒場スタンド ウッチャンナンチャン)
堺筋本町/焼鳥、ホルモン、居酒屋
2階にあるから"この上さん"@konouesan.sakaisuji堺筋本町にある安旨の居酒屋さんおもろいネーミングのお店やけどお酒のレパートリーはふざけてないで‼️全国のご当地ハイボールが何とどれも390円‼️これは全国制覇するしかないな〜もちろんハイボール以外のドリンクもめっちゃあるフードのメニューも盛り沢山‼️色々食べたくなるやつ〜『色んな卵ポテサラ』480円には黒い真珠のキャビアが載ってる‼️マジか‼️‼️『海苔で巻くトロたく』580円は海苔の量よりトロたくの方が圧倒的に多い‼️『ホルモン焼き』480円はぷりぷりのホルモンたっぷり‼️柔らかくてウマ〜😋『にんにくラー油の本格土鍋麻婆』680円食べ進めるほどにじわじわと辛さがやって来る〜ご飯🍚欲しくなるな〜✨〆は人気の『皿台湾』780円ピリ辛🌶️でクセになる旨さ‼️コレは食べとかなあかんヤツめちゃくちゃ飲んでしっかり食べてもびっくりのお会計‼️これはリピせなあかん腹パン大満足間違いなし‼️気になったら是非行ってみてね〜✨とっても美味しかったですご馳走様でした。@k_kazukun関西をメインにグルメ情報を毎日発信中‼️フォローするとお店探しに役立ちますよ✨投稿が気になったら保存してね‼️ーーーーーーーーーーーーーーーーーーホルモン×焼き鳥×煮込みこの上さん。堺筋本町店📍大阪市中央区南新町2-3-1スタークイーン2F11:30〜23:00日曜定休ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
2022年5月30日オープンの店内に鉄板焼きブースがあり本格的な鉄板料理と豊富な逸品料理が楽しめる大衆酒場。生ビールもOKの全55種類の飲み放題が1時間770円も嬉しい限り。お席はカウンター席とテーブル席。注文はQRを読み取りスマホでするスタイル。★烏龍茶280円★色んな卵ポテサラ480円★海苔で巻くトロタク620円★朝引きレバータレ350円★朝引きレバーネギ塩ゴマ油350円★当店名物!ホルモン焼き480円★タコヤキ麻婆720円★だし巻きマーボー880円★A4ランク!サーロイン月見肉寿司980円★A4ランクサーロイン肉吸い980円★皿台湾780円サーロイン月見肉寿司とサーロイン肉吸いと皿台湾がお気に入り。どーんと大きなサーロインに大満足。皿台湾は、麺が見えないくらい、分厚い炙りチャーシューとニラともやしのピリ辛炒めがたっぷりのっていてボリューム満点。ピリッとした辛さが食欲をそそります。通し営業も嬉しく使い勝手抜群です。
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炭火焼食堂 膠(ニカワ)
本町/焼鳥、居酒屋、立ち飲み居酒屋・バー
凄い焼鳥屋さんに出会えた‼️混むと嫌だけど食べて欲しいのでコッソリ教えます本町にある炭火焼食堂膠(にかわ)さん建物の中の少し奥まった場所にお店があります。店内は立ち飲みのカウンターとテーブル席この日はタイミング良く待たずに入店出来ました。ももたたきから始まって、焼物ほぼ全部食べてみましためちゃくちゃ美味いがな‼️‼️店主さんがつきっきりで焼いてはってその集中力が滲み出る姿はマジで凄い‼️それは提供された品物を見ても食べても伝わって来る。『膠』って接着剤とかに使われます。お店とお客さんのご縁を繋げる接着剤の意味なんやろな〜って感じました。スタッフの方達の接客も穏やかでめっちゃ居心地ええねんほんまにオススメやから気になったら是非行ってみてね〜‼とってもとっても美味しかったですご馳走様でした。@k_kazukunフォローすると役立つグルメ情報を毎日チェック出来ますよ‼️投稿が参考になったら保存してね✨ーーーーーーーーーーーーーーーーーー炭火焼食堂膠(にかわ)📍大阪市中央区淡路町3-6-12ローズプラザ1F06-6282-783817:00~24:00(L.O)土日祝定休ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【店舗情報】🪧炭火焼食堂膠📱@miya_wacky🚃本町駅3分⏳17:00~24:00(L.O)🗓土日祝■内容本町の人気焼き鳥屋さんへ行ってきたよって話#6月くらいに。。汗土日祝が休みなもんでなかなか訪問できてなかった膠さんへ訪問😆🙌予約でいっぱいなことが多いんですがこの日はたまたま当日で予約とれました😆頼んだものは〼肝つくり〼こもちこんにゃく〼せせり〼やげん軟骨などなど❣️既にご飯食べてたので軽めに🐥焼き鳥屋というかあるとほぼ頼んでる肝つくり🥺たまにどえらいの引く時あるけど安定安心の美味しさなのよ。。😮💨焼き鳥の火入れ具合もさいこーぴーぽー🙌そして値段もかなり安めというありがたさ。なかなか在宅なって平日に本町で飲むことがないけどやっぱこのエリアはオフィス街ってこともあるけどご飯も美味しいしコスパもよき店が多いなぁ🥺🥺🥺-----------------------------------■詳しい場所炭火焼食堂膠06-6282-7838大阪府大阪市中央区淡路町3-6-12ローズプラザ1Fhttps://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27079086/-----------------------------------@pon.deisui様、ご協力ありがとうございました😊
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鉄板ぢどり焼 TARO 大阪福島本店(タロ)
肥後橋/焼鳥、鳥料理、居酒屋
2022年11月30日オープンの丹波黒どりの雌にこだわったワンランク上の焼き鳥を堪能できるお店。築100年の古民家をリノベーションした落ち着いた雰囲気。お席はカウンター席とお座敷席の個室。★ウーロン茶380円★ぢどり焼きコース4600円★+1000円でとり刺し4種盛り追加ぢどり焼きコースは*7種のピクルスお代わりOK*名物ねぎ塩上ハツ*名物無菌豚フィレ*名物ぢどり焼き盛り合わせ・石垣島の岩塩使った特製塩・薩摩醤油・特製みそダレお葱お好みでにんにくなんば*名物紀州鴨あらびきつくねミニバーガー付き*焼き野菜盛り合わせ・淡路玉葱・ズッキーニ・蓮根*ミニ鳥清湯ラーメンorかやくご飯or焼きかやくご飯出汁スープ茶漬け*デザートSCAFEプリンor柚子シャーベットミニ鳥精湯ラーメンとプリンを選択。とり刺し4種盛りは*紀州鴨たたきロース黒胡椒*丹波黒どりきも*丹波黒どりもも藁焼きたたき*丹波黒どり胸肉昆布じめ*丹波黒どり温泉卵風きんかん・薩摩醤油・岩塩・山葵どのお料理もすごく美味しかったですが、とくに無菌豚フィレとねぎ塩上ハツとあらびきつくねが絶品。無菌豚フィレは口に入れた瞬間甘みが広がります。つくねは1個はそのまま、もう1個はミニバーガーにしてくれるのですが、このバーガーが最高で、大きなサイズで販売してほしい。お値段以上の美味しさのすごくお得なコース、〆も3種類から、デザートも2種類から選べるのも嬉しく、SCAFEさんのプリンは硬さもお味もめちゃくちゃ好み。
ぢどりがふんだんに味わえる「ぢどりコース」を楽しんできたよ!鶏肉の豊かな風味と多彩な調理法に大満足の一夜だった。まずは「7種のピクルス」。色とりどりの野菜が目にも楽しく、酸味が程よく効いてて食欲をそそられたよ。さっぱりしたスタートで、これからの料理に期待が高まった。次に「名物ねぎ塩上ハツ」が登場。プリプリとした食感と、香ばしく焼かれた表面が絶妙だった。ねぎ塩の風味がハツの旨みを引き立ててて、一口ごとに幸せを感じたよ。続いて「名物無菌豚フィレ」。柔らかくてジューシーな豚フィレは、噛むほどに肉の甘みが広がって、まるで口の中で溶けるようだった。しっかりとした味付けが、ご飯やお酒との相性も抜群だったよ。「名物ぢどり焼き盛り合わせ」は、いろんな部位を一度に楽しめる贅沢な一皿。香ばしく焼き上げられたぢどりは、それぞれ違う食感と風味があって、飽きることなく楽しめたよ。そして「名物紀州鴨あらびきつくねミニバーガー付き」。つくねは肉汁がたっぷりでジューシー。ミニバーガーはふんわりとしたバンズと相まって、食べ応え満点だった。「焼き野菜盛り合わせ」は、野菜それぞれの甘みが引き出されてて、ぢどりとのバランスもバッチリ。ヘルシーなのも嬉しかったよ。締めには「ミニ鳥清湯ラーメン」。澄んだスープにしっかりと鶏の旨みが凝縮されてて、最後の一口まで楽しめたよ。デザートの「柚子シャーベット」は、さっぱりとした柚子の風味が口の中をリフレッシュしてくれて、完璧なフィナーレだった。全体を通して、一品一品が丁寧に作られてて、鶏肉の美味しさを存分に味わえたコースだったよ。次回もぜひ訪れたいなと思ったよ!
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