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まぐろやさん 柳橋
名古屋駅周辺/魚介料理・海鮮料理、海鮮丼、バー
柳橋市場場外にある、まぐろやさん柳橋にてランチタイムです。こちら平日限定限定で、約15種類から三種類選んで作る海鮮丼(1100円)が人気のようです。選んだ三種類はカツオヒラメハタます酢飯の上に3切れづつの刺身。あら汁も含めて、もうひと工夫欲しい感じでした。ごちそうさまでした。
名駅の柳橋中央市場、マルナカ食品センターの1階に入っているお店、平日のランチで利用してみました。店内はテーブル6卓チョットくらいの席数、13時ころに入りましたがほかにお客さんは3組でした。食事メニューは海鮮丼に鮪丼、穴子丼にイカ丼といった丼ものがあり800円から1600円といった価格帯、また刺身などの一品料理もありました。その中からいただいたのは1600円の極上海鮮丼、大きさはそこまでてまないもののまぐろにとろ、穴子、はまち、サーモン、笛吹き鯛、イカ、貝柱などいろんなネタがしっかり入っています。酢飯はチョットキツめですが、ネタはどれも美味しいですね。とろけるような脂がたまらないとろに同じくしっかり脂ののったはまち、甘いイカなどどれもなかなか良かったです。昼飲みしている方もいましたね、今度はワタクシもそういう使い方をしてみたいと思います、ごちそうさまでした。
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牡蠣・貝料理居酒屋 貝しぐれ 栄泉店(【旧店名】貝料理専門店 貝しぐれ 栄 泉1丁目店)
名古屋城周辺/魚介料理・海鮮料理、鍋(その他)、居酒屋
貝料理専門店貝しぐれ栄泉1丁目店にてランチです。入店時に食べるもの決めて、札をとって、レジにて先に、会計をするシステムです。いただいたのは、あさりラーメントリュフ香る塩850円ライスがセットで、あさりしぐれ煮と生玉子、漬物のミニビッフェが付きます。ラーメンのあさりは8個入ってました。あさり・ブロッコリー・アスパラ・ヤングコーンの具材は別に調理しています。なかなか完成度の高いラーメンでした。生玉子とあさりしぐれ煮まで付いて、850円。とっても満足度の高いランチでした。
久しぶりに平日の夜に再訪です。この日いただいたのは牡蠣のしゃぶしゃぶに牡蠣の通風三点盛り、ホタテユッケなど。牡蠣の通風三点盛りは生牡蠣の上に雲丹といくら、さらには明太子まで乗せたなんとも贅沢な一品、生牡蠣自体もすごくクリーミーな味わいで美味しいですがココに雲丹やいくらまで加わるともう無敵ですね、口の中がパラダイスです(笑)牡蠣のしゃぶしゃぶは牡蠣を10秒ほどお湯の中にくぐられていただきます。生牡蠣もイイですが少し火が入ることでぷっくりとなった牡蠣もまたイイですね、タレは濃厚なゴマだれに加えて蕎麦つゆ&胡麻油、それに薬味たっぷりのゆずポン酢の3種類で大量の牡蠣も飽きることなく楽しめます。さらにゆずポン酢の中に蕎麦つゆやゴマだれなどをミックスして自分好みにカスタマイズするなどすれば楽しみ方は無限大、最後まで美味しくいただくことができました。久しぶりの訪問でしたがやっぱりココの貝は美味しいですね、ワタクシのお気に入りのお店の一つです、ごちそうさまでした。
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