岐阜・大垣・揖斐川でおすすめのネット予約できるダイニングバーTOP20

アドゥエパッシのペルシュウ会に参加しました。多分人生４度目のペルシュウです。、２０ヶ月（アルジェント）３０か月（オーロ）７０カ月（ディアマンテ）の食べ比べ贅沢にも一皿づついただきました。旨味の爆弾ですね。熟成を重ねる毎に、旨味も重なって行く感じです。唯一無二。しかも、コルトン・シャルルマーニュの2017を持込。昇天しました。ペルシュウ以外も、前菜・パスタ・メイン・ドルチェをオーダーするスタイルです。お料理も美味しくいただきました。

大垣にある人気のイタリアンのお店、休日のランチで利用してみました。店内はカウンター６席とテーブル７卓ほどの席数、１２時に予約して伺いましたが、人気のお店だけあってもちろん満席でした。ランチメニューは前菜２種類にパスタ、デザート盛り合わせ、ドリンクが付いて税込２２００円のランチコース、さらにメイン料理が付く３３００円のランチ・メインコースの２種類、その中からランチコースを注文、前菜は第一前菜、第二前菜とありそれぞれ２種類から、パスタは６種類の中から選ぶことができます。いただいたのはランチコース、前菜は多田さんのペルシュウとサラミとトルタフリッタとイワシとウイキョウのアランチーノを、パスタはボスカイオーラをチョイスです。まずは多田さんのペルシュウとサラミとトルタフリッタ、特筆すべきはこのペルシュウ、岐阜の山奥にある「ボンタボン」で作っている生ハムで以前は個人でも買えたみたいですが生産が追いつかず今では個人で買うことはできないみたいですね、なのでコチラでその希少なペルシュウが食べられるのは素晴らしいです。コースに付いているペルシュウは１枚だけなのでもちろん単品で追加しちゃいます。すごく薄いですがそれでいてその旨みは十分すぎるほど感じられて、ほどよい塩気と口の中でとろける脂の甘みが最高です。さらに揚げたてアツアツのトルタフリッタとの相性が抜群、何個でも、何枚でもパクパクとイケちゃいますね、止まらなくなる美味しさです。結局ワインとともに何回もお代わりして堪能させていただきました。パスタのボスカイオーラもトマトの甘みがしっかり感じられる美味しいトマトソース、パスタの茹で加減も実に絶妙でしっかりと麺にソースが馴染んでワタクシ好みのトマトソースですね、すごく美味しかったです。デザートも盛り合わせもティラミス、さくらんぼとアセロラのゼリー、ヨーグルトのジェラートと３種の盛り合わせでしっかりした内容、ドリンクに小菓子まで出てきてコレで２２００円はかなりお値打ちですね。素晴らしいお店だと思います、ごちそうさまでした。

居心地がよくて、椅子の居心地も抜群にいい。ワイハイやコンセントもあって🔌いいです。ストロベリーラテは、可愛いくていちごのつぶつぶが美味しいです。

イケメンお二人のバリスタ＆パティシエ—-✄———-✄———-✄—-—-✄ʚ⃨♡⃨ɞ⃨Barista&DiningNoMarkさんꪔ̤̫岐阜県岐阜市長住町３丁目１３−４名鉄岐阜駅🚉徒歩2分☎︎080-8254-5312定⃞休⃞日⃞火曜日、水曜日営⃞業⃞時⃞間⃞𝐥𝐮𝐧𝐜𝐡12:00-14:00𝐜𝐚𝐟𝐞𝐭𝐢𝐦𝐞12:00-23:00早閉めもあるからインスタチェックしてね❣️駐⃞車⃞場⃞🚗コインパーキング𐊦𐊪𐊖𐊗𐊠𐋉𐊯𐊠𐊰@baristadining.nomark@kosuke.barista—-✄———-✄———-✄—-—-✄☑いちごと練乳のグラニテ🍓950円白ワインのジュレとレモンソルベ☑フランボワーズのグラニテ950円ピーチメルバ仕立て☑オレンジのグラニテ950円クレームダンジュとミントのオパリーヌ❤︎かき氷とは、違う氷菓子を食べてきたよっ💕作る所から見てましたが、イケメンパティシエが繊細に作ってましたよっ💕❤︎オレンジのグラニテは、オパリーヌがごくごく薄い飴細工で、食感がなんとも言えないパリッと感だった💕❤︎ベリーのソースにクレームダンジュがのってて、クレームダンジュは、レアチーズケーキみたいで、ふわふわ食感が楽しめるよ💕❤︎フランボワーズグラニテは、ピーチメルバ仕立てで桃のコンポートに周りにラズベリーアイスで甘酸っぱい味だよ。❤︎アーモンドのチュール（網目のお菓子）は、バターがいっぱい効かせてあるよ。ヴァシュラン（卵白のお菓子）が添えてあり、色んな食感が楽しめるよ💕❤︎イケメンバリスタさんにお願いすれば、目の前で淹れてもらえるよ💓まろやかな味にちょい苦味があってnomarkさんのカフェラテは、私好みです。かき氷とは、違う繊細な氷菓子を食べてみて💕飲んだ後の〆でも良いかも。