新潟・三条・佐渡 × 魚介料理・海鮮料理

新潟県新潟市の回転寿司弁慶さんに行きました。以前、回転寿司ランキング1位にもなった全国有名店です。激混みなのでずっと諦めていましたが地元民はテイクアウトが多くなったと聞き、早めに訪問して整理券をゲットして1時間ほど時間潰しをして着席しました。裏は運河になっていますが、誰もおらずカラスの声だけが聞こえる静かさでした。私たち夫婦はグルメじゃないですが、美味しいお米と鮮度の良い魚たちには、馴染みがあるつもり。ちょっと残念な感じでした。最近バナナマンのせっかくグルメで見た軍艦巻きの『ばくだん』が品切れなのも残念🥲こうなると、佐渡の本店の弁慶さんに食べに行きたくなりました😄

クマ散歩：いかの墨で品行方正なクマは、特撰お造り盛合せ5点盛、もつ煮、栃尾ジャンボ油揚げ葱味噌はさみ焼、村上牛朴葉味噌焼き、〆張鶴＆八重丸の新潟の夜TheBearhadadrinkwithSpeciallySelected5SashimiAssortment,SimmeredGiblets,ThickTochioJumboAburaageDeepFriedTofuwithGrilledMisoandGreenOnion,MurakamiBeefgrilledwithHobaMiso,ShimeharitsuruSake&YaemaruBarleyShochuatIka-no-Sumi,Niigata！♪☆(*^o^*)

☘予算7000円☘新潟で抑えておきたい海鮮居酒屋│今回は「葱ぼうず」へ伺いました。新潟市内で抑えておきたい激ウマ海鮮居酒屋です。インスタで店舗動画公開しています@miyan_oisii■雰囲気：木造で落ち着いた雰囲気■食べ物：海鮮もの中心■価格感：レベル高く良コスパズドラーストヴィ！（こんにちわの意味）ミヤーンです。こちらのお店は新潟エリアにあります。【塩があるだけで料理になる鮮魚】佐渡沖で捕れた鮮魚と日本酒を存分に楽しめるのがコチラのお店の特徴。高級料亭を思わせる木造の落ち着いたお店。なんと新潟駅から徒歩30秒というアクセスの良さ。佐渡沖の鮮魚でつくられた盛り合わせは画力最強！ワラサ、イシモチ、サザエにカツオ。美味しい魚が育つ自然環境で捕れたお刺身は塩があるだけで食材が高級料理になる逸品。フクースナ！(美味しいの意味)【あればラッキー！活造りは必食】今回は運良く「アオリイカ」の活造りが注文できました。もちろん佐渡産。シケなどで仕入れができない場合もある希少性の高いメニューなのですが、これはもう飲み物。喉で甘みと爽やかな海の香りが感じられるイカ刺しの既成概念が崩れる美味さでした。【まとめ】今回は以下のメニューで一人7000円でした。■地酒15種含む2時間飲み放題付きコース・柿の素といくらの茶碗蒸し・刺身盛合せ・本日の浜焼き・豚肉と秋野菜の朴葉味噌焼き・南蛮海老真丈と秋きの子の天婦羅・本日のおばんざい盛合せ３種・紅葉鯛の釜戸炊き銅鍋御飯■アオリイカ活造り■日本酒各種地元の料理と地酒って、相互作用でどちらも数段美味しくしてくれます。日本酒好きということを伝えると店長が秘蔵のお酒を出してくれました。ごちそうさまでした。また伺います。スパスィーバザウガシシェーニエ(^_－)－☆（ばいばい）

新潟でノドグロ丼を食べました！軽く炙ってあるノドグロは、ふんわりと身が柔らかく脂ものっていて絶品でした😭❤️口の中でとける〜！！！！オープン時に行っても行列でしたが並ぶ価値ありです！

新潟といえば鮮魚🐟✨スーパーで買うお刺身も、関東に比べて安いのにとても美味しいです、。❤️こちらは鮨・割烹丸伊さんの高級魚ノドグロを存分に味わえる炙りのどぐろ丼！見た目のインパクトと贅沢さが凄いです🤤ノドグロは新潟でももちろん高級魚なので、滅多に食べれないのですが（笑）一度見つけてしまったら…食べない訳にはいかない〜食べるなら思う存分食べたい〜…って食欲爆発🤣❤️30分くらい並んで、お腹ペコペコで食べるノドグロ丼は堪らなかったです〜😭💕炙ってるのでノドグロの脂も出てきて、でも中身は半生〜って最高すぎませんか？もう私、人生終わるなら今でいい！って思うくらいに幸せに満たされてました🥺笑笑そして、これを機にノドグロを食べるならこれくらい贅沢に食べたい🤤✨🐟という贅沢病を患ったのでwまた美味しいノドグロ丼に出会ったらアップしようと思います🥺❤️

【✖︎】ホテルグローバルビューの1Fにある居酒屋さん🍺🌟新潟駅すぐ✨🌟新潟料理のメニューがいっぱい💯🌟人気の地酒選び放題🍶南蛮エビのお刺身、甘くて最高🦐🦐🦐郷土料理のけんさん焼きもオススメ🥴ほぼ新品の新潟版るるぶをお店に忘れてきたので、見つけた方がいたら、是非使ってください🤣笑📸2022.4.22撮影🍙

クマ散歩：港食堂で品行方正なクマは、漁師飯(ブリ丼、そば、スル天)、海鮮丼+漁師汁、真野鶴＆朝日山の新潟の昼下りTheBearhadadrinkearlyintheafternoonwithFishermen'sCombo(YellowtailSashimiRiceBowl,SobaNoodles,SquidTempura),AssortedSashimiRiceBowl+Fishermen'sRichTasteSeafoodMisoSoup,ManotsuruSake&AsahiyamaSakeatMinatoShokudo(HarborCanteen),PierBandai,Niigata！♪☆(*^o^*)

角上魚類🐟寺泊本店新潟県長岡市寺泊下荒町9772-27新潟県の中央に位置する長岡市寺泊は日本海に面した国道402号線沿いに通称魚のアメ横と呼ばれている所です🤗駐車場800台(無料)大型車30台(無料)営業時間8:30分〜17:00定休日無休魚上魚類🐟さんで食べたイカ🦑焼き(400円)カニ🦀味噌汁200円ミニいくら丼600円スルメイカ刺し400円四色丼1000円そして紅ズワイガニ3匹で3000円で買いました🤗

新潟の本格お寿司屋さんのどぐろ炙り丼が絶品酢飯ご飯も甘エビのお味噌汁も最高

【新潟県】ことぶき寿司ランチどんぶり1100円ぶりずくし520円?ぶり380円?合計2046円出張でこっちに来て、食べてみました。めっちゃおいしい!新鮮で脂ものってて家の近くに欲しいお店でした。やはり、ぶりが好きですね。

季節ごとに花が咲いてる。お土産買うにも、ごはんたべるにも充実！

佐渡2泊3日の旅の終わりにやっと見られた青い空1日目は曇り２日目は雪の予報が外れてかろうじて曇り時々晴れ最終日は、小雪混じりの曇り新潟での最後の食事をした食堂の窓から、聳え立つ日航新潟をパチリやっと、やっと青空！その後すぐに雲がかかり始めました

夏限定です。小さめですね〜〜練乳たっぷり別添えされてます。その奥にある中には、和三盆ソースです。

【】*5月6月はカンゾウのお花がきれいな季節♪*大野亀を間近に望む絶好のロケーションにあるおおのがめロッジ✨*テラス席が最高だけどこの日は強風の為店内で✨*それでも窓から見える絶景✨*ひっそりーな店内ですが、地元食材を使った定食、カレー、麺類など定番メニューがあります。人気はこのお値段でこのボリューム?!の1300円の「」!!!🐟✨しっかりリサーチしてからきました✨🤤*オーナー自ら漁に出るが満載の一品だそうです。*中に厚焼き卵がはいっているのは斬新✨*佐渡は魚介が美味しい🤤**