本日は、「希少部位食べ放題コース」になります。食べ放題で希少部位が食べられるなんて、かなりお得です。時間は120分。どこまで食べられるか?楽しみです。飲み放題は、4種類あります。今回は、氷点下ハイボールを味わえる+2,200円の最上位コースにしました。何はともあれ、連れと生ビールで乾杯です。この生ビール・・・飲みごしがよく美味かった。焼肉を食べるための臨戦態勢が整うようでした。注文は、全てモバイルオーダーになります。指定のQRコードを読み込んでいきます。注文はすべて、連れに任せました。ラクチンです。キムチは、白菜キムチにしました。自家製?のおいしさでした。焼肉のスタートは、タンからと決めている私です。「上タン塩」美味そう!ネギがたっぷりなのもうれしい!タンを網にかけてから、ネギを載せて焼いていきます。とても、ヘルシーですね。塩が良い加減なので、レモン汁のタレともよく合います。美味い!「特選ブリスケのすきやき」ブリスケ・・・聞きなれない部位です。肩バラと言われるとピンときますね。肋骨の外側の部位になります。白ごまがかかっているせいか、香ばしい香りもします。サシが旨味を増しているような感じです。適度な食感とタレと合いまった肉汁が楽しい。美味い!「壺漬けカルビ」この部位は、かなり豪快ですね。豪快なお肉の状態で焼いていきます。更によく焼くために、連れがカットしてくれました。これでかなり食べやすくなりました。食べてみると・・・適度な食感が心地よい。タレがしみ込んだ肉もいいですね。ホクホクとあっという間に食べきりました。ここで、口直しにサラダです。「チョレギサラダ」シンプルだけど、食べやすく口直しにはピッタリです。ごまの風味もいいです。追加の肉のオーダーです。「特選和牛カルビ」こちらも見るからに、美味そう!これは、どんどん焼いて食べていくしかないですね。王道のカルビのおいしさです。しかも、特選だから・・・肉が柔らかい・・・口の中に入れた、肉の噛み味がたまらない・・・幸せ!「和牛カイノミ」中バラの一部でヒレの近くにあるお肉です。1頭の牛から左右一対しかとれないので、間違いなく希少部位です。