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IBAIA（イバイア）
住所:東京都中央区銀座3-12-5 ファーストビル 1F
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【2026最新】築地で野菜料理にこだわるにおすすめのダイニングバーTOP12
築地の野菜料理にこだわるにおすすめの人気なダイニングバーを楽しめるおすすめのグルメスポットをご紹介します。雰囲気、料理、サービスなど様々な観点から厳選した野菜料理にこだわるにぴったりのお店を見つけてください。
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- カクテルがある
- ベジタリアンメニューがある
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- 喫煙可
- 禁煙
- 貸切可
- ペット可
- 一軒家
- ドリンク持ち込み可
- 海が見える
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更新日：2026年05月21日
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ドリアード チャコール グリル アンド ワイン バル（Dryad Charcoal Grill & Wine Bar）
住所:東京都中央区入船3-1-4 TIビル B1F・1F
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肉×ワイン TIME
ホットペッパーグルメ
住所:東京都中央区築地2-11-3 ウィンド築地ビル 1F
アクセス:東京メトロ築地駅徒歩1分東京メトロ新富町駅徒歩3分東京メトロ東銀座駅徒歩6分築地駅から110m
営業時間:月～土、祝前日: 12:00～23:30 （料理L.O. 22:30）
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築地 すきやきの若松
ホットペッパーグルメ
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住所:東京都中央区築地2-12-16 イースト銀座ビル 2F
アクセス:東京メトロ日比谷線 築地駅 2番出口徒歩2分
東京メトロ有楽町線 新富町駅 1番出口徒歩4分
都営地下鉄浅草線 東銀座駅 3番出口徒歩5分
営業時間:昼 11:30 ～ 14:30（L.O.14:00)
夜 17:00 ～ 22:00（最終入店 20:00)
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Caris（natural dining bar Caris）
ホットペッパーグルメ
住所:東京都中央区新富町1-19-7 中央Kビル2階
アクセス:日比谷線八丁堀駅A3出口から新大橋通りを築地方面に徒歩3分。有楽町線新富町駅5番出口から新大橋通りを徒歩5分。
営業時間:月～金、祝前日: 18:30～翌0:00 （料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:00）土、日、祝日: 19:00～翌0:00 （料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:00）
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リニューアル ジャパニーズバーゴッツ（JAPANESE BAR GOTT'S）
住所:東京都中央区銀座2-11-1 銀座ランドビル Ｂ１Ｆ
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ブワドパン（bois de pin）
ホットペッパーグルメ
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住所:東京都中央区新富1-10-10
アクセス:東京メトロ有楽町線 新富町駅 徒歩3分
東京メトロ日比谷線 八丁堀駅 徒歩5分
営業時間:【月～金】
昼 11:30 ～ 14:30(14:00)
夜 18:00 ～ 22:30(22:00)
【土曜日】
昼 11:30 ～ 14:30(14:00)
夜 18:00 ～ 22:30(22:00)
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はるい
住所:東京都中央区築地7-15-13
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魁。
住所:東京都中央区築地4-5-15
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薬膳Dining&Bar 銀座しんのう
ホットペッパーグルメ
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住所:東京都中央区銀座3-11-7 鶴見ビル
アクセス:東京メトロ日比谷線 東銀座駅 3番・A7出口より徒歩2分
営業時間:[月～土]
11:30～15:00(14:30)
17:00～23:00(22:00)
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ワインダイニング ルオント（LUONTO）
ホットペッパーグルメ
住所:東京都中央区築地2-1-14 トミービル 3F
アクセス:有楽町線新富町駅４出口より徒歩約3分/日比谷線築地駅４出口より徒歩約4分/都営浅草線東銀座駅Ａ７出口より徒歩約9分
営業時間:月～金、祝前日: 17:00～21:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）
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小布施 寄り付き料理 蔵部 銀座
住所:東京都中央区銀座5-12-6 CURA GINZA 13F
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