銀座で焼肉ディナー銀座1丁目五番出口直結の人気グルメが軒を連ねるPUZZULEビル8FでGINZA特別コース寿¥13,000-を日本一の和牛!鹿児島県産黒毛和牛のブランド牛総理大臣賞と農林水産大臣賞を受賞した鹿児島黒牛(くろうし)の焼肉8Fからの夜の銀座のネオンも見れる落ち着いた大人の空間で全室個室ですスパークリングワインロジャーグラードで乾杯はじめは2品海鮮和牛ユッケとコンソメジェルピクルス添えユッケは豊洲市場協会理事長とのコラボ和牛、帆立、海老、雲丹、ジュレを崩して和風ソースも絡めていただきますピクルスで口直し指定仕入れ和牛タン2種たんもとは厚切りながらさくさくといけるたんしゃぶはジューシーで旨味が広がります指定仕入れ厚切り和牛ハラミ金粉さし細かく脂の甘みが抜群じっくりこんがり焼き上げていく良く焼いた方が中まで柔らかです農園サラダはバニーマスタードドレッシングでこのドレッシング買って帰りたいお客様が多いそうです老舗漬物盛合わせ明治34年築地吉岡屋さんのお漬物かぶ、ごぼう、長芋の山葵漬けフリークショーという赤ワイン和牛希少部位盛合わせ結構な霜降り具合はA5ランクだそうですミスジとも三角ざぶとん見事な霜降り赤身は芯しんバランスが良いシャトーブリアンホットショコラソースこちらはA4ランクで大人は喜ぶ高級感あふれる味わいポテトサラダ&ローストビーフピーナッツ入りのポテトサラダチーズ盛り合わせカマンベール、ブルー、コンテローストビーフはかぼちゃソースで極握り3種に牛骨スープもあり悩みましたがチーズが食べたくてチーズ盛り合わせがあるプレートにしました手作りデザートカッサータホットウーロン茶と一緒にいただきました