【2026最新】銀座・有楽町で高級におすすめの創作料理・無国籍料理TOP20

銀座・有楽町の高級におすすめの人気な創作料理・無国籍料理を楽しめるおすすめのグルメスポットをご紹介します。雰囲気、料理、サービスなど様々な観点から厳選した高級にぴったりのお店を見つけてください。

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更新日：2026年05月07日
1

レストランエール（Restaurant Air）

東京都 / 銀座

レストランエール（Restaurant Air）
一休.comレストラン
レストランエール（Restaurant Air）
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レストランエール（Restaurant Air）
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レストランエール（Restaurant Air）
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レストランエール（Restaurant Air）
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レストランエール（Restaurant Air）
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レストランエール（Restaurant Air）
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レストランエール（Restaurant Air）
一休.comレストラン
住所:東京都中央区銀座5-7-10 EXIT MELSA 8F
アクセス:東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線 銀座駅 徒歩2分 JR線 有楽町駅 中央口・銀座口より徒歩9分
営業時間:昼 12:00 ～ 15:00 夜 18:30 ～ 22:00

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2

札幌ドミニカ 銀座店（DOMINICA）

東京都 / 有楽町

札幌ドミニカ 銀座店（DOMINICA）
ホットペッパーグルメ
札幌ドミニカ 銀座店（DOMINICA）
札幌ドミニカ 銀座店（DOMINICA）
札幌ドミニカ 銀座店（DOMINICA）
札幌ドミニカ 銀座店（DOMINICA）
札幌ドミニカ 銀座店（DOMINICA）
住所:東京都中央区京橋3-4-1 ＴＭ銀座ビル　２Ｆ
アクセス:銀座線京橋駅3番出口　徒歩3分／有楽町線銀座一丁目駅3番出口　徒歩3分／JR東京駅八重洲南口　徒歩6分
営業時間:月～日、祝日、祝前日: 11:00～20:00 （料理L.O. 19:30 ドリンクL.O. 19:30）

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3

銀座2丁目ミタスカフェ

東京都 / 銀座

銀座2丁目ミタスカフェ
ホットペッパーグルメ
銀座2丁目ミタスカフェ
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銀座2丁目ミタスカフェ
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銀座2丁目ミタスカフェ
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銀座2丁目ミタスカフェ
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銀座2丁目ミタスカフェ
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銀座2丁目ミタスカフェ
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銀座2丁目ミタスカフェ
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住所:東京都中央区銀座2-10-8 マニエラ銀座ビル 1F
アクセス:東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅 11出口を出て右へ進み、ホテルモントレ銀座の角を右折。約100ｍ先右手側「マニエラ銀座ビル」の1階です。 東京メトロ線 銀座駅 徒歩4分 JR線 有楽町駅 徒歩6分
営業時間:【月～金】 11:00 ～ 23:30(L.O.22:30) 【土曜日】 11:00 ～ 23:00(L.O.22:30) 【日・祝】 11:00 ～ 18:00(L.O.16:00) ※ランチのご予約はお電話等においても承っておりません。ご了承くださいませ。

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4

SPICE LAB TOKYO

東京都 / 銀座

SPICE LAB TOKYO
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SPICE LAB TOKYO
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SPICE LAB TOKYO
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SPICE LAB TOKYO
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住所:東京都中央区銀座6-4-3 GICROS GINZA GEMS 10F
アクセス:東京メトロ銀座線 銀座駅 C3出口を出て外堀通りを新橋方面へ。最初の角右手側の「GICROS GINZA GEMS」の10階です。
営業時間:10F【SPICE LAB TOKYO】 昼11:30-15:00(13:30) 夜17:30-22:30(20:30)

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5

THE GREY ROOM

東京都 / 銀座

THE GREY ROOM
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THE GREY ROOM
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THE GREY ROOM
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THE GREY ROOM
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THE GREY ROOM
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THE GREY ROOM
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THE GREY ROOM
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THE GREY ROOM
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THE GREY ROOM
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住所:東京都中央区銀座6-4-3 GICROS GINZA GEMS 11F
アクセス:東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線 銀座駅 徒歩3分 JR線 有楽町駅 徒歩5分 東京メトロ千代田線 日比谷駅 徒歩6分
営業時間:火曜日～木曜日 　15:00-24:00(23:00) 金曜日～日曜日 　11:30-24:00(23:00) Afternoon Tea　12:00-18:30 Lunch　11:30-17:30

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6

銀座嘉禅（ギンザカゼン）

東京都 / 銀座

銀座嘉禅（ギンザカゼン）
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銀座嘉禅（ギンザカゼン）
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銀座嘉禅（ギンザカゼン）
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銀座嘉禅（ギンザカゼン）
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住所:東京都中央区銀座6-3-11 西銀座ビル 2F
アクセス:東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線 銀座駅 B9,B6出口　徒歩3分 JR線 有楽町駅 A7出口 徒歩5分
営業時間:Lunch 12:00～ Dinner 18:00～

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7

鉄板焼 しろや 銀座亭

東京都 / 銀座

鉄板焼 しろや 銀座亭
ホットペッパーグルメ
鉄板焼 しろや 銀座亭
鉄板焼 しろや 銀座亭
鉄板焼 しろや 銀座亭
鉄板焼 しろや 銀座亭
住所:東京都中央区銀座5-9-16 GINZA-A5 3F
アクセス:銀座駅徒歩2分
営業時間:月～土、祝前日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:30）18:00～23:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 22:30）日、祝日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:30）18:00～22:00 （料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 21:30）

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8

現代里山料理 ZEN HOUSE

東京都 / 銀座

現代里山料理 ZEN HOUSE
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現代里山料理 ZEN HOUSE
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現代里山料理 ZEN HOUSE
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現代里山料理 ZEN HOUSE
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現代里山料理 ZEN HOUSE
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住所:東京都中央区銀座5-11-1 B1F
アクセス:都営地下鉄浅草線・東京メトロ日比谷線 東銀座駅 A1出口より徒歩1分 東京メトロ銀座線 銀座駅 A5番出口より徒歩2分 JR山手線 有楽町駅 銀座口より徒歩約10分
営業時間:朝食6:30～10:00(L.O.9:30) ランチ11:00～15:00(L.O.14:30) カフェ15:00～17:00(L.O.16:30) ディナー17:00～22:00(L.O.21:00) ＜テイクアウト＞ 上記営業時間で販売致します

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9

ETHICA

東京都 / 銀座

ETHICA
ETHICA
ETHICA
ETHICA
ETHICA
ETHICA
ETHICA
ETHICA
ETHICA
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住所:〒104-0061 中央区銀座1-3-3 東亜ビル1F
アクセス:東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅から129m
JR山手線 有楽町駅から228m
JR京浜東北線 有楽町駅から228m
東京メトロ有楽町線 有楽町駅から280m
東京メトロ銀座線 京橋駅から382m
営業時間:火　17:30~23:00 水　11:30~14:30　17:30~23:00 木　11:30~14:30　17:30~23:00 金　11:30~14:30　17:30~23:00 土　11:30~14:30　17:30~23:00 日　11:30~14:30　17:30~23:00
メキシカンでは日本初のミシュラン店【伝統メキシカン×エシカル】
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10

Restaurant&Bar 銀座 SAKURA（【旧店名】創作料理 櫻）

東京都 / 銀座

Restaurant&Bar 銀座 SAKURA（【旧店名】創作料理 櫻）
Restaurant&Bar 銀座 SAKURA（【旧店名】創作料理 櫻）
Restaurant&Bar 銀座 SAKURA（【旧店名】創作料理 櫻）
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Restaurant&Bar 銀座 SAKURA（【旧店名】創作料理 櫻）
Restaurant&Bar 銀座 SAKURA（【旧店名】創作料理 櫻）
Restaurant&Bar 銀座 SAKURA（【旧店名】創作料理 櫻）
Restaurant&Bar 銀座 SAKURA（【旧店名】創作料理 櫻）
住所:〒104-0061 中央区銀座7-6-11 ミクニ銀座7ビル 2F
アクセス:東京メトロ銀座線 新橋駅から338m
東京メトロ日比谷線 銀座駅から379m
東京メトロ銀座線 銀座駅から379m
東京メトロ丸ノ内線 銀座駅から379m
JR山手線 新橋駅から427m
都営浅草線 新橋駅から449m
ゆりかもめ 新橋駅から450m
営業時間:※通常営業時※ 月~金 【ランチ】11：30~14：30(L.O.14：00) 【ディナー】17：00~23：00(L.O.22：00) 土 【ランチ】11：30~16：00(L.O.15：30) 【ディナー】16：00~21：00(L.O.20：00) ※緊急事態宣言発令時※ 月~土 【ランチ】11：30~16：00(L.O.15：30) 【ディナー】16：00~20：00(L.O.19：00)
【熟練の職人だからこそ生み出せる、和洋中全てが詰まった創作料理を銀座で。】
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11

HESTIA GINZA（ヘスティアギンザ）

東京都 / 銀座

HESTIA GINZA（ヘスティアギンザ）
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HESTIA GINZA（ヘスティアギンザ）
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HESTIA GINZA（ヘスティアギンザ）
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HESTIA GINZA（ヘスティアギンザ）
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HESTIA GINZA（ヘスティアギンザ）
一休.comレストラン
HESTIA GINZA（ヘスティアギンザ）
一休.comレストラン
住所:東京都中央区銀座7-7-7 銀座777ビル 2F
アクセス:東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線 銀座駅 345m
営業時間:昼 11:30～15:00 夜 17:00～23:00

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13

Kaoru ginza ～香る銀座～（カオルギンザ）

東京都 / 銀座

住所:東京都中央区銀座2-8-12 ユニデン銀座ビル 8F

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14

ギンザ カンセイ（GINZA Kansei）

東京都 / 銀座

ギンザ カンセイ（GINZA Kansei）
ホットペッパーグルメ
ギンザ カンセイ（GINZA Kansei）
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ギンザ カンセイ（GINZA Kansei）
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ギンザ カンセイ（GINZA Kansei）
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ギンザ カンセイ（GINZA Kansei）
一休.comレストラン
ギンザ カンセイ（GINZA Kansei）
一休.comレストラン
ギンザ カンセイ（GINZA Kansei）
一休.comレストラン
住所:東京都中央区銀座7-12-1 藤高ビル 2・3F
アクセス:東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線 銀座駅 B5・B3出口　徒歩5分
営業時間:昼 12:00 ～ 16:00（13:00） 夜 18:00 ～ 22:00（19:30）

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15

銀座 しぶ谷

東京都 / 銀座

銀座 しぶ谷
ホットペッパーグルメ
住所:東京都中央区銀座6-2-7 HK銀座ビル　2F
アクセス:東京メトロ銀座駅Ｃ２出口より徒歩約5分（銀座駅B7出口、もしくはC2出口からお越しいただくと最短距離です。）
営業時間:月～日、祝日、祝前日: 17:00～翌2:00 （料理L.O. 翌1:00 ドリンクL.O. 翌1:00）

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17

ガムランボール 銀座店

東京都 / 銀座

ガムランボール 銀座店
ホットペッパーグルメ
住所:東京都中央区銀座6-13-16 銀座ウォールビル2F
アクセス:東京メトロ各線　銀座駅A3出口　徒歩3分　都営地下鉄浅草線　東銀座駅A1出口　徒歩1分　JR有楽町駅・新橋駅　徒歩10分
営業時間:月～日、祝日、祝前日: 18:00～翌5:00 （料理L.O. 翌4:30 ドリンクL.O. 翌4:30）

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18

レストラン トヨ トーキョー（Restaurant TOYO Tokyo）

東京都 / 日比谷

レストラン トヨ トーキョー（Restaurant TOYO Tokyo）
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レストラン トヨ トーキョー（Restaurant TOYO Tokyo）
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レストラン トヨ トーキョー（Restaurant TOYO Tokyo）
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レストラン トヨ トーキョー（Restaurant TOYO Tokyo）
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レストラン トヨ トーキョー（Restaurant TOYO Tokyo）
一休.comレストラン
レストラン トヨ トーキョー（Restaurant TOYO Tokyo）
一休.comレストラン
住所:東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 3F 31300
アクセス:東京メトロ千代田線・日比谷線 日比谷駅 直結 都営地下鉄三田線 日比谷駅 直結 東京メトロ有楽町線 有楽町駅 直結
営業時間:昼 11:30 ～ 14:30(13:00) 夜 18:00 ～ 23:00(20:00)

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19

寛幸（ヒロユキ）

東京都 / 銀座

住所:東京都中央区銀座4-10-1 HOLON-GINZA 6F

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20

玉亭（ぎょくてい）

東京都 / 銀座

玉亭（ぎょくてい）
ホットペッパーグルメ
玉亭（ぎょくてい）
一休.comレストラン
玉亭（ぎょくてい）
一休.comレストラン
玉亭（ぎょくてい）
一休.comレストラン
玉亭（ぎょくてい）
一休.comレストラン
玉亭（ぎょくてい）
一休.comレストラン
住所:東京都中央区銀座6-6-19
アクセス:東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線 銀座駅 徒歩2分 東京メトロ日比谷線・千代田線 日比谷駅 徒歩4分 JR線 新橋駅 徒歩4分
営業時間:※都の要請に伴い、当面の間【20時閉店】とさせていただきます。 ―――――――――――――――――――――― 夜　リクエストに応じる ～ 22:00（21:00）

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更新日：2026年05月07日