【2026最新】初台で日本酒があるおすすめのグルメ・レストラン

ちょっとお写真拝借し千住葱・千寿葱を調べてみました。千住葱（せんじゅねぎ）は、かつて足立区を中心に栽培されていた江戸野菜で、千住河原町付近にある市場で取引される葱の総称をいう。大坂城落城後に現在の江東区砂町に種を持ち込まれたのが、葱栽培の始まりとされている。2017年埼玉県下の農家が栽培した葱が取引されており、少量ながら足立区内でも栽培されている。千住葱のブランドとしては、固定種の「江戸千住葱」、「千住一本ネギ」、及びF1種（1代雑種）を使用した「千寿葱」、葛飾区新宿で栽培されている「新宿一本ねぎ」などがある。(Wikipedia)○浅草に近い千住辺りには、日本で唯一の長ネギ専門の市場があり、昔から千住ネギが扱われてきました。○千住系の中でも固定種としての品種である千住ネギは巻きが多くて身がしまっており、煮崩れしづらく、加熱すると柔らかくて、とろけるような甘さが特徴です。○千住ネギは、根がよく張るので、普通の長ネギのように上から引っ張っても簡単には抜けません。深く土を崩してから抜きます。根っこがびっしり張っています。○各農家が自分の畑で収穫された最も出来の良いもの、つまりは「おらが畑の一等賞」の葱だけ持ち寄り出来を競い合います。この葱や産地に委託した葱等の中から葱茂が選別したトップクラスの葱を「千寿葱」と呼びます。○「千寿葱」は明治時代より「飛び切り甘くて煮崩れを起こさず、それでいて口に入れると、とろけるネギがある」「薬味にすれば1本で他のネギの倍以上とれる」と評判になるほど、糖度が高く、巻きが多いのが特徴。旬を迎えた冬時期のものは「冬葱」と呼ばれ、通常糖度6度のものが糖度18度と3倍の甘さになる。メロンの糖度を超えるまでになるそうです。日頃脇役の葱と思うかもしれませんが老舗料亭、有名レストランから評判が評判を呼びなくてはならない野菜の高級食材として必要とされ長年愛されている葱です。ネット通販や北千住の市場、スーパーで手に入るそうです。上記に記載していますが千寿葱の糖度はメロン並みです。ご自宅のグリルで焼いてお酒のつまみにしたら喜ばれること間違いなし！オススメです😊

この記事が気になった方は、「北参道北澤倶楽部」で検索🔍💻今回ご紹介するのはこちら💁‍♀️👨‍🔧新宿〜初台エリアでこのお店をご存知の方は寿司通⁉️大衆的で気楽に飲めるお寿司屋さん🍣🍣"すしと地酒🍶北澤倶楽部"🍣さん03-5333-7732😴日曜日😴⏰11:30〜14:00、17:00〜21:00⏰東京都渋谷区代々木３丁目３３ー９ウェストアヴェニュー１Ｆ✨🚶‍♀️初台駅から徒歩10分🚶‍♀️✨代々木、西新宿、初台、参宮橋の４つのエリアの中心に位置する小さなエリア"西参道"。ヨーロッパの"バチカン市国"🇻🇦みたい🤔一見、お寿司屋さんには見えない外見だが中に入ると目の前にカウンター、座敷まで完備された寿司屋になっている🍵私が選んだのは🐟【ねぎとろ丼】🐟¥600ランチにぎりやおまかせ握りなども高くて¥1000也💴周辺サラリーマンの強い味方💪作り置きなしっ‼︎【ねぎとろ丼】も注文が入り新鮮なネタを捌いて調理開始🔪ちょっと待つとしっかりとねぎとろがのった立派な丼が登場🐟💨ご覧ください、この輝く赤みを帯びたねぎとろ‼️宝石を散らした様な光景は眼福です💎忙しいランチタイムはほぼ満席。大将含め職人が総出となり連結して握る工程を目の前で見る事が出来る。まるでライブを観ているかの様な感覚で、待ち時間も苦ではない😆夜はゆったりとお寿司とお酒を楽しむ事が出来る空間となっている🍶そして、着丼❗️錦糸卵の黄色、ネギの緑と鎮座するねぎとろの桃の鮮やかな色彩から目が離せないっ‼️お醤油をタラーリ。箸でよく混ぜて一気に口へ…旨〜〜〜〜〜🤤☆★コスパ良し★☆この高クオリティーで価格も600円台でこの味はありがたいっ👍新宿で寿司屋は数あるが隠れ家でお忍びで気楽なお店ならココがおススメだよ〜【店舗情報】夜使いもできる！どの駅からもちょっと離れた駅遠だけど、チョイ飲みもガッツリも出来る、ちょうどいい値段の気楽なお寿司屋さん。新宿で隠れ家的なお店をお探しの方は是非、"すしと地酒新宿北澤倶楽部"西参道さんへ🛖お越しください🍽あたたかな、おもてなしのある空間です。

西新宿エリアで、ランチタイムにお魚系を中心とした定食を提供している釜田へ行ってきました。この日は日替定食900円を注文、さわら西京焼と豚ごぼうしぐれのセット、頼んですぐに届きました。魚は焼いてあったものが冷めて届くので、そこが気になる方は注意かもしれませんね。もちろん味は美味しくて、しっかり完食しましたよ！店内はカウンターと、テーブルや座敷もあって席数多いのが特徴。団体でランチを楽しむ方もいました！

西新宿釜田の日替わりランチです！何度もリピートしている定食屋さん、お昼は常に満席で価格も良し、健康にもよしと素晴らしいお店です！ねぎとろとお豆腐のセットを注文しました！焼酎が飾れていたので、夜はしっぽり飲むことができそうです！

100円でしっかりとしたサイズ感や味の串が食べれてコスパの良いお店です。広めの店内でカウンター席もあるので大人数でも1人でも利用できそうです。辛煮込みというのがあって大根を頼んだのですが思ったよりしっかり辛くて辛いもの好きな人にはオススメです。

参宮橋駅の商店街に昔からある地元の蕎麦屋さんという雰囲気で、店頭の食品サンプルもかなり年季が入っています。落ち着いた雰囲気の店内は、ひっきりなしに年齢問わずお客さんが入れ替わり立ち替わり入ってくる人気店です。初めてだったので普通のお蕎麦を頂きましたが、石臼挽きの手打ち蕎麦という選択肢もあり、常連さんはそちらを選んでいたので、多分、美味しいのだと思います。今回注文した梅おろしも初夏の気候にぴったりの爽やかな風味と、つるつるのお蕎麦の食感が心地よい一品でした。

参宮橋駅前の商店街にあるお寿司屋さんで、年配の大将が握ってくれるカウンタータイプのお寿司屋さんです。夕方から軽く飲んでつまめるセットもあるので、飲み屋的な使い方もできそうなお店のようです。ランチタイムはにぎりのセットか海鮮丼があり、お味噌汁が付いてきました。注文してから握るスタイルなので、混み合ってくる前にお店に入るのがおすすめです。

仕事終わりに飲み会で利用しました。中野新橋駅から歩いてすぐのところにある鳥貴族さんです。店内はカウンター席とテーブル席があり、他の鳥貴族さんと同じような造りになっていました。日曜日の17:30頃にお邪魔しましたが、半分以上の席には既にお客さんが着席していてなかなか混み合っていました。いつも通り金麦のメガジョッキで乾杯。泡の量、冷え加減、提供の速さのどれも良く、美味しくいただけました。料理は焼鳥メインで注文してみました。もも貴族焼きやむね貴族焼き、ヤゲンナンコツ、手羽先、皮などどれも香ばしくてタレの濃さや塩加減などもちょうど良い。チキン南蛮は衣が薄めで甘酢ダレとタルタルソースの相性もバツグン。〆には鶏白湯ラーメンもいただき満腹になりました。これで1人あたり3000円いかないというのが素晴らしい。ご馳走様でした。

みんな大好きな鳥貴族です。中野新橋駅を出て三分ぐらいのところにあります。地下にあるので通り過ぎないように注意が必要です。駅の土地柄か基本的に空いており、スムーズに来店できます。メニューも安くて美味しくてまた行きたいです！

西新宿のはずれの西参道交差点に面した、手頃な価格で馴染みのある中華料理を提供してくれるレストランです。店内はかなり狭めですが、うなぎの寝所で奥に細長いお店です。喫煙可能なので、入ったらすぐにタバコの匂いがします。お料理は前菜が500円前後、メインが1,000円前後と気軽に頼める価格帯です。本格的な中国東北地方の料理もありますが、殆どが麻婆豆腐や海老チリのような、日本人がよく食べるタイプの日系中華料理が並んでいます。味付けも町中華といった感じで、オイリーでパンチのある味が特徴です。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【串かつ名代幡ヶ谷】•おまかせ串かつ6本盛り900円•ちょっと大きめタルタルキスフライ450円（本日のおすすめ）•ぽん酢サワー中グラス420円￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣『ぽん酢サワーと頂くサクッときめ細かい衣の串かつ』大阪平野にある串かつ居酒屋の幡ヶ谷店。幡ヶ谷駅から徒歩約1分の場所にある「串かつ名代」さんに行ってきました！おまかせ串かつと本日のおすすめからちょっと大きめタルタルキスフライお店発祥のぽん酢サワーを注文しました。お通しはザク切りのキャベツでソースはディスペンサーに入っていて串かつに直接かけて食べるタイプです！おまかせ串かつ6本盛りは豚ロースとかしら、チーズ、えび(ブラックタイガー)レンコン(塩)、イカ(塩)の6本でした！きめ細かい衣でサクッと心地良い食感と食材の食感も残した絶妙な揚げ加減で特にかしらとレンコンが美味しかったです！えびはブラックタイガーを使用しているようでブリッと弾力のある食感でチーズはとろ〜り間違いないやつです！ちょっと大きめタルタルキスフライはホクホクの大きめキスにたっぷりのタルタルソースが良く合って堪りません！ぽん酢サワーはかんきつ果汁に醸造酢が加えられたあの「ぽん酢」のサワーです！正直、勝手に「味ぽん」の方と勘違いして怖いもの見たさで頼みましたがすっきりとした味わいで串かつに合い美味しいです！なんなら味ぽんサワーも飲んでみたいかも...広島県産カキや貝柱、アスパラなど他にも魅力的な串かつがありまた行きたいお店です！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◆幡ヶ谷グルメのまとめ→◆渋谷区グルメのまとめ→◆フライ料理のまとめ→◆居酒屋のまとめ→

鳥貴族に行ってきました。期間限定メニューの海老フライ串を頼みましたが、美味しかったです。ネギ塩昆布も安定の美味しさ。お酒がのおつまみにちょうど良いです。串も安定の美味しさで、レバーを頼みました。また行きます！

とにかく肉を食べまくりたい日。となれば牛角食べ放題一択しょ。一番安いコースでも安定の満足感。こちらの店舗はいつもの牛角と違った雰囲気の内装でした。牛角って黒っぽい内観のところが多いよね？こちらの店舗は爽やかな？綺麗めの牛角さんでした。とても居心地良い。カルビも豚タンも鶏もどれも美味しいです。お米も美味しかった。食べ放題だとお金を気にしないで食べれるからストレスフリー。とりあえずいっぱい食べなきゃと思って食べまくり、腹一杯過ぎて帰るのがだるかったです。接客も丁寧でしたし、言う事なし。牛角アプリダウンロードして割引になったのでお得でした◎

［］＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【米子】•筋子のおにぎり500円（限定）•天むす(2個)360円•お味噌汁200円￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣『フワッと優しく握られたお米が美味しいおにぎり』渋谷区幡ヶ谷のおにぎりと餃子の専門店。2023年6月2日にオープンした幡ヶ谷駅北口から徒歩約2分の場所にある「米子」さんに行ってきました！今回は限定の筋子のおにぎりや天むす、お味噌汁を注文しました。おにぎりのお米は山形県産のつや姫のりは有明産を使用しているそうです！筋子のおにぎりはこの日の限定メニューでフワッと握られたおにぎりの中と上に贅沢に筋子がトッピングされていてパリッと感が残ったのりで包まれています！お米の粒感がしっかり感じられて美味しく筋子の濃厚な味わいが合わさり堪りません！天むすは青のりが入ったえび天にめんつゆが染み込んでいて小さめのおにぎりでえび天がはみ出ています！こちらもお米に良く合う組み合わせで風味豊かな青のりが良かったです！お味噌汁はお出汁が感じられて大きめのお揚げやきのこ類などが入っていてホッとする味わいでした！おにぎり専門店だと思っていましたがお店を出た時に小さい看板を見ておにぎりと餃子の専門店だったことに気付きました。次は餃子も食べてみたいと思いました！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◆幡ヶ谷グルメのまとめ→◆渋谷区グルメのまとめ→◆和食のまとめ→

初台の不動通り商店街にある、地域密着型の古き良き焼肉店です。初台商店街にあるようなチェーン店や今時のこだわり肉の焼き肉といった感じではなく、昔からこのエリアの住民に愛されてきたであろう雰囲気やノリがあります。喫煙可能で子連れもOKという、割と懐が広いお店のようで、週末のディナータイムに伺いましたが2組ともファミリーでした。お肉はまずまずのクオリティで、ガスバーナーのコンロで焼き上げるタイプです。キムチは自家製らしい浅漬けタイプで、ビビンパや冷麺もホッとするような手作り感あふれる味わいでした。高齢のマスターと奥様がお店を回していらっしゃるので、ぜひ、これからもお元気でお店を切り盛りして頂きたいなと思います。

・七福八郎中野新橋店丸の内線中野新橋駅から徒歩10分、大江戸線西新宿五丁目駅から徒歩14分と閑静な住宅街に佇む隠れ家的居酒屋「七福八郎」店内は、以前ドラマ「きのう何食べた？」のロケ地だったそう。タイムスリップしたような和風居酒屋でカウンター、座敷、テーブル席と分かれているからシチュエーションに応じて使い分けができそうです。元気の良いイケメン店員さんお二人に迎えられテーブル席へ。ビールで乾杯し、お通しの小松菜と舞茸のお浸しを頂く。暑い夏に冷たいビールと栄養バランス抜群のお浸しは嬉しい。・四川風麻婆豆腐看板メニューの豆腐を丸ごと一丁使用した麻婆豆腐は器から溢れ出すほどたっぷりと盛られており、スパイス調味料をふんだんに使いながらもクセが少なく食べやすい味わいに仕上げられた四川麻婆は後を引く美味しさ。サービスでご飯もつけられるそうです。・博多地鶏もも炭火焼き提供されたのは美しい器に盛られた博多地鶏のもも肉に柚子胡椒、レモン、茗荷、葱、自家製味噌と調味料が添えられています。新鮮な地鶏は濃縮された肉の旨みに程よい弾力、ジューシーでお酒との相性も抜群。備長炭で一気に焼き上げるスモーキーな香りがたまりません。・春菊と旬の果物のサラダが生憎欠品中！白レバーも欠品中で、お店から申し訳ありませんと春菊が水菜に代わったサラダをサービスで頂いたのにはビックリ！ネーブルオレンジと胡桃がアクセントになったドレッシングもサッパリ美味しい夏らしい瑞々しいサラダに大満足☆それとユニークなのがアルコール類。私が注文したのは自家製七福ジンの黒胡椒ソーダ割り。ピリリとスパイスの効いたジンのソーダ割りが今の時期にピッタリで清々しい味わい。料理が美味しいのはもちろんのこと、食器も素敵で、店員さんの気遣い、心配りも良く店内も清潔感があり、一つ、二つ上をいく居酒屋でした。近所でまた一軒、良いお店を発見できました。七福八郎さんは東新宿に本店を構え四ツ谷荒木町、中野新橋店と進出している注目度の高いお店。予約が取りにくくなる前に、お近くの方は是非。・炭火と酒と肴七福八郎中野新橋店住所東京都中野区弥生町1-40-4サープラスヨコイ1F問い合わせ050-5600-7825