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牛の達人 Private 西新宿店(プライベート)
歌舞伎町/焼肉、牛タン、ホルモン
西武新宿線の線路脇、【完全個室牛の達人private新宿本店】さんへ。訪問した日には海外からのお客様も沢山!この日は個室で人気の匠コースをアレンジしたメニューを楽しんできたよ★・海鮮和牛ユッケとコンソメジュレ、ピクルス添えお肉と海鮮のコンソメジュレは仕入れの築地(豊洲)とのコラボメニューで、「何か新しいものを」とフレンチ出身のシェフが考案したそう。コンソメジュレの中にはホタテと甘エビ、上には雲丹。自家製ピクルスは彩りも可愛いく、人参、きゅうり、大根、パプリカが2色。・鹿児島黒牛の特上和牛タンタンしゃぶ用の薄切りとタン元の2種。レモンと玉ねぎをすりおろした特製のレモンだれをメインに、岩塩の上で塩加減を調節。・鹿児島黒牛の厚切りハラミこちらは専用の山椒ダレでいただく。出汁のきいたワサビと食べても美味しい。・農園サラダハニーマスタードドレッシングでさっぱりと。・和牛希少部位盛合わせ友三角、ミスジ、肩芯、肩三角と好きな部位が揃っていたのが嬉しい。・箸休めタンを使ったコンビーフとピーナッツマヨネーズを使ったポテトサラダ。タンのコンビーフ、好き!・極み握り上にのっている炙られたお肉の部位はミスジ。炙られてとけた脂がほんのり甘い。〆は・盛岡冷麺。タンチャーシューいりで、キムチ添え。きゅうりやトマト、ネギ、ゴマもかかっていて、焼肉屋さんの〆でよくある冷麺とは違って、具だくさん!デザートには・カッサータ、フルーツソース歌舞伎町の一画とはいえ、中には入らず、大久保駅に近い線路脇の道沿いにあるから怖めのエリアには入らないし、お店もわかりやすい。お料理はひとり1万円くらい。ご馳走様でした。
新宿西口「牛の達人」ランチ特別コース4500円。ラーメン二郎の小滝橋通り斜向かいあたりの建物の2階のお店。個室でランチからコースがあります。前菜から高級お肉にシメの和牛寿司まで贅沢なフルコース。牛タンは肉厚でジューシー。岩塩プレートにこすっていただくおしゃれなお店。おしゃれなお店は見掛け倒しのところもありますが、こちらはちゃんと美味しい。アプリの登録で昼から無料ビールいただきました。
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JAM17 DINING(ジャムセブンティーン ダイニング)
歌舞伎町/ダイニングバー、ステーキ、イタリアン、野菜料理
歌舞伎町タワーにある【JAM17DINING】さんでゆっくり大人ランチ♪ここは大きな窓から新宿の街を一望できる特等席!きっと夜は夜景が綺麗でデートには最適なんだろうなぁ♡食べてきたランチコースは、RoastedCarrotPotage・じっくりローストした人参のポタージュ17KindsofVegetableSalad・17種類の野菜農園サラダボウルCarbonarawithWhiteEggplant・白茄子とグアンチャーレのカルボナーラStoneOvenHamburgerSteak・石窯焼きハンバーグステーキSeasonalDessert・シーズナルデザートかぼちゃのモンブラン♡飾られた銀杏のチュイルが可愛い♡CoffeeorTea・hotteaをチョイス。マグで2杯分くらいたっぷりあるのが「ゆっくりしていっていいよ♡」な感じが嬉しい。人参のポタージュは自然な甘みがすごく良くて、サラダは可愛い仕掛けあり!ニンジンのSmileyを探すのに夢中になってしまった(*´艸`)白茄子が上品なカルボナーラも麺がモチモチだったし、ハンバーグステーキはジューシーでソースもばっちり!シーズナルデザートは見た目にも可愛すぎて食べるのがもったいなかった...が、美味しくいただきました(*^^*)スタッフさんのサービスはホテルマンのようだったし、空間も広々でなんといっても大きな窓からの景色は最高!クリスマスのメニューも発表されているし、歌舞伎町タワーが迎える初のクリスマスをJAM17さんで過ごすのもいいかも♡ご馳走様でした。
新宿にあるJAM17DININGでランチは東急歌舞伎タワーに入っているイタリアンダイニングになります。高層階の17階にお店はあって、窓からは新宿の街並みが一望できて眺めがとても良いですよ。パスタとメイン料理が選べる全5品のJAM'SLunchCourseをいただいてきました。鮮やかなオレンジ色のスープは、じっくりローストした人参のポタージュになります。白茄子とグアンチャーレのカルボナーラは塩漬けした豚肉を生ハムにしたグアンチャーレが入りなので濃厚なクリームと塩気のバランスが良い感じに効いていますね。メイン料理の石窯焼きハンバーグステーキは肉肉しくてジューシーなハンバーグは味がよく染み込んでいて美味しかったですね。
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