韓国料理 ホンデポチャ 職安通り店
歌舞伎町/韓国料理、焼肉、居酒屋
新宿にある「ホンデポチャ職安通り店」会社のメンバーで韓国料理のお店にいきました。店内はネオンが光る韓国テイストで良い雰囲気です。サムギョプサルはお肉が柔らかくて美味しかったです。スパムたまごやチョレギサラダ、韓国海苔やキムチなど韓国料理を堪能できました!
【ホンデポチャ職安通り】新大久保にも何店舗かある韓国料理屋さんです。ここは東新宿駅寄りのお店ですが新大久保駅から近くにもお店あります。韓国料理が食べたい!って時はメニューが豊富なので、ホンデポチャに行くことが多いです。チキンもサムギョプサルも鍋系もなんでも揃ってます🐓🐖今回はサムギョプサルのセットとお気に入りのスパムエッグをたのみました。家でも作れるけどなぜか食べたくなるスパムエッグ、、。韓国料理とチャミスル飲みながら夜会を楽しみました🍻
TEJI TOKYO(テジトウキョウ)
歌舞伎町/韓国料理、焼肉、もつ鍋
■𝑺𝑯𝑶𝑷■TEJITOKYO本店■𝑶𝒓𝒅𝒆𝒓■『日本一のサムギョプサル・豚さんコース4,500円!!!』(コスパが最強すぎる✨)前菜1、ナムル盛り合わせ(ぜんざい、もやしナムル、菜の花)2、キムチ盛り合わせ(山芋、白菜、カクテキ、ミニトマト)3、上馬刺しお肉4、ブランド豚3種盛り合わせ(芳寿豚、神威豚、イベリコ豚)5、チヂミ(海鮮、チーズ、明太チーズのどれか1種類)6、スープ(ソルロンタン、スンドゥブチゲから1種類)7、ご飯もの(キムチチャーハン、石焼ビビンパから1種類)8、デザート・バニラアイスとショコラプリン■𝑰𝑵𝑭𝑶𝑹𝑴𝑨𝑻𝑰𝑶𝑵■▶︎住所:東京都新宿区歌舞伎町2-21-3第6本間ビル1F▶︎アクセス:新宿駅東口徒歩7分▶︎営業日時:【月~日】17:00~23:30(L.O.23:00)※電話予約受付時間13:00~24:00※▶︎座席数:50----------------------------------------------------------メディアで多数掲載されて話題沸騰中の韓国料理店TEJITOKYO本店さん(@teji.tokyo)さんで食事しました!!✨竹が並んだとてもおしゃれな外装、店内にも竹は並び清潔感と上品さのあるとてま素敵な空間✨✨料理も厳選された豚を使用し、提供までの下処理もとてもこだわりを持ってやっているにも関わらず、この価格なのはコスパが最強すぎ!!✨✨店員さんがお肉を焼いてくれるのでゆっくり時間を過ごすことができる!!✨店員さんの対応もとても素敵✨✨サンチュの補給や料理の説明まで!✨✨が止まりません😂コスパ、店内の雰囲気、接客どれもとっても素敵なお店!!✨新宿で食事をする際は候補の1つに入れておくべきお店!!✨@yusuke_lollolさんご協力ありがとうございました😊
【】【】TEJITOKYO🥢食べログ3.50💰1人5,000円くらい🚶♀️新宿三丁目から徒歩10分歌舞伎町⚾️バッティングセンター裏🐷サムギョプサル専門店豚肉は国産ブランド豚だけあって本当に美味い。ブランド、フレーバーなどが選べるのが面白い✨️タレも4種あって色々と楽しめるよ😮´-冷麺は盛岡冷麺みたいな感じで〆にピッタリ✌️ただドリンク高く💦チャミスル1本1,500円…全体的に韓国料理というよりか、日本風にアレンジしたオシャレな焼き豚屋さんって感じかな〜場所柄、客層が同伴やアフター多く、落ち着いて韓国料理を食べたいなら五分歩いて東新宿方面かな〜🐖🐖🐖
星評価の詳細
牛の達人 Private 西新宿店(プライベート)
歌舞伎町/焼肉、牛タン、ホルモン
西武新宿線の線路脇、【完全個室牛の達人private新宿本店】さんへ。訪問した日には海外からのお客様も沢山!この日は個室で人気の匠コースをアレンジしたメニューを楽しんできたよ★・海鮮和牛ユッケとコンソメジュレ、ピクルス添えお肉と海鮮のコンソメジュレは仕入れの築地(豊洲)とのコラボメニューで、「何か新しいものを」とフレンチ出身のシェフが考案したそう。コンソメジュレの中にはホタテと甘エビ、上には雲丹。自家製ピクルスは彩りも可愛いく、人参、きゅうり、大根、パプリカが2色。・鹿児島黒牛の特上和牛タンタンしゃぶ用の薄切りとタン元の2種。レモンと玉ねぎをすりおろした特製のレモンだれをメインに、岩塩の上で塩加減を調節。・鹿児島黒牛の厚切りハラミこちらは専用の山椒ダレでいただく。出汁のきいたワサビと食べても美味しい。・農園サラダハニーマスタードドレッシングでさっぱりと。・和牛希少部位盛合わせ友三角、ミスジ、肩芯、肩三角と好きな部位が揃っていたのが嬉しい。・箸休めタンを使ったコンビーフとピーナッツマヨネーズを使ったポテトサラダ。タンのコンビーフ、好き!・極み握り上にのっている炙られたお肉の部位はミスジ。炙られてとけた脂がほんのり甘い。〆は・盛岡冷麺。タンチャーシューいりで、キムチ添え。きゅうりやトマト、ネギ、ゴマもかかっていて、焼肉屋さんの〆でよくある冷麺とは違って、具だくさん!デザートには・カッサータ、フルーツソース歌舞伎町の一画とはいえ、中には入らず、大久保駅に近い線路脇の道沿いにあるから怖めのエリアには入らないし、お店もわかりやすい。お料理はひとり1万円くらい。ご馳走様でした。
新宿西口「牛の達人」ランチ特別コース4500円。ラーメン二郎の小滝橋通り斜向かいあたりの建物の2階のお店。個室でランチからコースがあります。前菜から高級お肉にシメの和牛寿司まで贅沢なフルコース。牛タンは肉厚でジューシー。岩塩プレートにこすっていただくおしゃれなお店。おしゃれなお店は見掛け倒しのところもありますが、こちらはちゃんと美味しい。アプリの登録で昼から無料ビールいただきました。
星評価の詳細
ホルモン焼幸永 本店(コウエイ)
歌舞伎町/韓国料理、焼肉、ホルモン
【タイトル】“前評判通りに唸ってしまう美味しさでした!”【最寄駅】 東新宿駅、徒歩1分 【来店時間】 金曜日、22時頃 【用途】ディナー 【定休日】無休 【予約】 あり 【利用人数】 2名 【予算】3,000円〜4,000円 【注文内容】上タン塩1,350円上レバー(タレ)900円極ホルモン900円辛口クッパ900円など【こんな人にオススメ】 新宿駅周辺で焼肉屋さんを探しているコスパ良い焼肉屋さんに行きたい 【概要】ホルモン通を唸らせる新宿歌舞伎町の名店「幸永本店」焼肉激戦区新宿の街で永く愛されているお店です♪新宿近辺では大きく3店舗を展開されています。本店(東新宿)・職安通り店(大久保方面)・新宿東口店(歌舞伎町)もし新宿近辺でサクッとコスパ良い焼肉をご検討の際には是非でございます!ホルモン系だけでなくタンも美味しいです♪【レポ】☆上タン塩1,350円安定感極まりなかったです。王道です。しっかり厚みもありながら柔らかさが備わっています。味付けされた上で提供されるのでレモンや塩を絞ることなくデフォルトの塩加減で喰らいます。ビールが進みました。☆上レバー(タレ)900円特製?のタレですかね。肉との相性抜群。そして1人前一皿9キレ?くらいなんですが、量がすんごい。そして2キレ中1キレくらいはしっかり角と厚みがあるスタイル。興奮しました。☆極ホルモン900円「極ホルモンはやわらかさ、脂身の甘味において昔からのホルモンの常識を覆す絶品です」というPRに対して、いつもより強めに斜に構えて挑ませていただいたのですが、負けました!w普通に美味い。そして焼いても小さくならずにしっかり脂身が生き残ってくれるスタイル。白米を頼み忘れたのが残念すぎた!次回はホルモンライスにして頬張りたい。☆辛口クッパ900円辛口コメントさせていただきますと好みのユッケジャンクッパではなかったです。ユッケジャンクッパというよりかは坦々麺風クッパの方が近い気がしました!wただ新感覚をありがとうございます!!ご馳走様でした!
仕事帰りに疲れたので、体力を付けるべく焼肉を食べに行きました。大衆感ある入りやすい雰囲気の店内です。荷物や上着は匂いがつかないように袋に入れておきます。牛タンや、せせり、カルビ、ホルモンなど、食べたいものを沢山頼んだのでテーブルの上がパンパンに!(最高)特に極ホルモンが濃いめの味付けで、めっちゃ美味い。噛めば噛むほど上質な脂が口の中に広がります!ホルモンはここのお店がめっちゃ好きすぎました。焼肉の種類も豊富で、ついつい寄りたくなるような雰囲気のお店です。また行こうと思います。
外部サイトで見る
星評価の詳細
肉亭ふたご iki 新宿店(【旧店名】肉亭ふたご)
歌舞伎町/焼肉、ホルモン、居酒屋
歌舞伎町にある【肉亭ふたごiki新宿店】さんへ。ゴジラがいるTOHOの斜め前辺にあるビルの10階にあり、エレベーターの扉があくと目の前にはおしゃれな料亭のような入口。インターフォンで予約名をお伝えして、お迎えに来ていただく。ボックス式のテーブル席や窓側のお席、真ん中には横並びで座れる大きなテーブル。私たちはボックス式のお席にご案内されたよ。お得で楽ちんなコースがメイン!?のお店かもしれないけれど、キムチやナムル、前菜~などは不要で肉!な友人との訪問だったのでアラカルトで!・粋なユッケ・自家製テールスープ・和牛握り・和牛特選厚切りタン・上タン塩・和牛厚切りハラミ・肉亭サラダ・太田牛ヘレ~シャトーブリアン・サーロイン黄身だれ焼き・意気なTKG・ピンス(ストロベリー)太田牛、塩味のユッケにはたまごは蘭王を使用。そのまま食べた後はミニライスにのせて♡グツグツの土鍋で登場したテールスープはほぐしたテールがたっぷり!コショーやニラのキムチで味変★肉鮨は太田牛特上カルビを使用、味付け済。大トロも雲丹もとろける味わい♡タン元の厚切りと上タン塩は焼いてくださる。厚切りはじっくり焼いてからカットしていただき、ひとつはそのままレモンで、もうひとつは神楽味噌(赤唐辛子を練りこんだ味噌)、薄切りはレア目に焼き上げたものを塩昆布を包んでいただく。和牛厚切りハラミはシンプルにわさびで!サラダにはとうもろこしも入れたオリジナルドレッシング。これが美味しい♡普段、野菜類を頼まない友人と行ったけど、これは頼んでよかった♪シャトーブリアンはじっくり火入れして、やわやわ♡これ、いくらでも食べられそう(*´Д`*)1枚ずつレア目で焼き上げていただくサーロインは黄身だれで。出汁だれ焼きもあったよ。黄身だれに絡めると濃いめの割り下と共に、濃厚♡TKGは濃厚な黄身の醤油漬けがたまらない♡野沢菜キムチ、ニラキムチ、塩昆布添えなので少しずつ味半も楽しめる。デザートのビンスはミルクとストロベリーがあって、ふわふわな口どけ。ストロベリーは映えるし可愛い♡食後にサービスでオリジナルの飲むヨーグルトをいただいたよ♪そしてお土産にもこの飲むヨーグルトと肝臓の味方(笑)をいただいた( ̄∇ ̄*)ゞご馳走様でした。
取引先との会食で訪問しました。コースで注文、木箱に入ったお肉が一人一つ運ばれてきてとても豪華に見えます☺︎味はもちろん美味しいのとボリュームもしっかりあります。帰り際には定番のヨーグルトももらえて大満足でした♩✄------------------------------------✄店名:肉亭ふたごiki新宿店(【旧店名】肉亭ふたご)住所:東京都新宿区歌舞伎町1-18-9WaMall歌舞伎町10Fジャンル:焼肉、ホルモン、居酒屋✄------------------------------------✄
星評価の詳細
新宿焼肉 牛たんの檸檬 総本店
歌舞伎町/牛タン、焼肉、居酒屋、ホルモン
こんな肉厚の牛タン焼き食べたことある!?バズってしょうがない極厚牛タンの美味しいお店❤️【新宿焼肉牛たんの檸檬】新宿《行ってみてネpoint》◆牛タンがだいすきな方❤️◆極厚牛タンが食べたい方🤤◆お友達/カップルも🙆♀️▷▷order▷▷🔸名物『極み』厚切り牛タン焼定食2,900円🔸自慢の檸檬サワー490円噂通りの絶品な牛タンにほっぺ落ちた🥰🔹綺麗なピンクの断面の分厚い牛タンが6切も😍ステーキみたいな肉厚さなのに、歯切れが良く噛めば噛むほど旨味がじゅわ〜🥺🥺🥺タン元なので柔らかくてほんっと絶品❤️羽釜炊きご飯は食べ放題🍚テールスープ、牛たんカレー、とろろ、マカロニサラダ、野菜サラダの定食🥢テールスープにも牛たんカレーにもお肉がゴロゴロっと入ってましたよ😎入店前にも並んでましたが帰りもまだ行列してました!予約がオススメ💓📲
予約して訪問しました。お店の前に着くと、行列が。階段下がお店なので、どうしていいか迷っていると、お店の方から、予約してる人居ますか??と呼んでくださいます。返事をして階段を降りていきますが、人が並んでいるのでかなり狭いです。予約して行くのをおすすめします。店内に入ると、メニューを持ってきてくれ、説明してくださいます。とりあえず私は名物極み厚切り牛たん焼定食を注文。それにはテールスープと、ごはん、カレー、とろろ、サラダがついています。カレーは中辛から辛口らしいので、辛いのが苦手な方は、シチューに変えられます。携帯からの注文なので、間違えないように。サービスで緑茶がジョッキでくるのは嬉しい。しかも常温で。これはありがたい。注文してすぐに運ばれてきます。確かに想像してたよりはちょっとお肉小さいかなぁと思いましたが、食べると結構満足するくらいの量でした。牛タンは厚みがかなりあるので、噛むのが大変。かなり顎を酷使します。味はシンプルですが、お味噌をつけて食べると味変になるので、飽きません。とろろもカレーもあって、テールスープがとってもおいしかったです。とりあえず、この厚みを食べると、薄くていいかなと思ってしまう(笑)でもとってもおいしかったです。女性の店員さんがとっても親切でよかったです。
星評価の詳細
コサム冷麺専門店
新大久保/韓国料理、冷麺、焼肉
𓌉◯𓇋コサム冷麺専門店/新大久保𓌉◯𓇋こだわりの自家製麺とスープが楽しめる本場韓国の味コサム🇰🇷冷麺なので今までランチにしか来たことなくてしかも毎回ビビン冷麺食べちゃってたけど冷麺も食べたい!お酒も飲みたい!って気分で初めての夜来店⭐️うん!夜は夜とてちゃんと楽しめた♪┈┈┈┈┈┈┈❁❁❁┈┈┈┈┈┈┈┈𓌉◯𓇋注文したもの𓌉◯𓇋ビビン冷麺炭火焼肉付きトッポギじゃがいもチヂミ生マッコリ(たくさん)┈┈┈┈┈┈┈❁❁❁┈┈┈┈┈┈┈┈やっぱり新大久保界隈では個人的にナンバーワンのビビン冷麺はコサムとにかくモチモチとコシのある麺最高!冷麺専門店とはなっていますがチゲ、ビビンバ、チヂミ、餃子、サムギョプサルなど一品料理も充実しているのが良い👍なので全然、夜に飲みに立ち寄るのありです🍺そのほかにバンチャンが3品つきます♪そして私がコサムが好きな理由は他のお店と違って1人で来店しやすい雰囲気なの😊この日も1人でご飯楽しんでいる方結構いたしランチだけど私は何度も1人飯してるよ✨┈┈┈┈┈┈┈❁❁❁┈┈┈┈┈┈┈┈𓌉◯𓇋お店の場所𓌉◯𓇋東京都新宿区百人町1-1-26第三サタケビル1Fイケメン通りから西大久保公園を横断するとすぐみつかる。。。はず☺︎┈┈┈┈┈┈┈❁❁❁┈┈┈┈┈┈┈┈#신오쿠보#먹스타그램#맛스타그램#푸드스타그램#맛집추천#맛집탐방#핵맛
【コサム冷麺専門店】JR新大久保駅から徒歩約5分、西武新宿線西新宿駅から徒歩約5分のところにある冷麺専門店。自家製のスープと麺が自慢のお店です。・ビビン冷麺(自家製つくば美豚炭火焼き肉付き)1,180円・単品水冷麺880円炭火で焼かれたお肉で麺を包んで食べるとめちゃ美味しいです😋これからの暑い時期にぴったり!
星評価の詳細
モンシリ
歌舞伎町/韓国料理、焼肉、韓国鍋
吉本本社前にある絶品韓国料理モンシリに行ってきました!1階と地下の2フロアのお店で地下の席でディナーを楽しみました!店内はおしゃれな内装で、美味しいサムギョプサルをいただけました!お通しのナムルやキムチの味がめちゃくちゃ美味しく本場感を味わえます!働いている方も韓国の方だったので、信頼できますね!
新宿で人気の本格的な韓国料理店へ行ってきました!メインはサムギョプサル、そしておつまみ系も何品か頼んでみたのですが、驚くのはお通しのおかずがおかわり自由なところ!キムチや野菜の味付けした小皿が何回食べてもおかわりできるんです◎これだけでも嬉しいのにお肉やメインも量が多くて、おなかいっぱいになりました〜豚足美味しかったですねぇ、写真を撮り損ねたチャプチェも食べやすくてオススメです。場所は歌舞伎町のゴールデン街近く、吉本興業の本社すぐそばです。
星評価の詳細
俺の炉ばた 新宿(【旧店名】炉とマタギ)
歌舞伎町/ろばた焼き、焼肉、居酒屋
新宿歌舞伎町付近の美味しいジビエ×居酒屋のお店へ行ってきました〜名前が珍しく、炉とマタギとはなんだろうと思いつつも店内へ。炉があるのは確認できませんでしたが、広くてテーブル席に座敷、カウンターと豊富な店内でした。コースでお願いしましたが、さまざまなお肉が出てきて驚き!鹿や豚、馬肉にウサギ肉のアヒージョなど、最後は鶏肉の釜飯まで!前菜やデザートも含めて幅広く楽しむことができました◎場所もわかりやすく、使い勝手いいなと思いましたよ〜
新宿歌舞伎町にある居酒屋「炉とマタギ」に行ってきました!料理は一品一品工夫がなされていて、味も美味しいです!そんなに混んでなく、店内は静かで落ち着いた雰囲気。大人数も少人数も使い勝手のいいお店です。歌舞伎町で居酒屋を探されてる方はぜひ!
星評価の詳細
焼肉もとやま 新宿店
歌舞伎町/韓国料理、焼肉、ホルモン
1975年、御徒町にて創業のメディアにも取り上げられる人気店【焼肉もとやま】の新宿店に行ってきた★ここが凄いのは三大和牛のひとつである神戸牛を高級店の6割くらいのコスパでいただけるという!!オーダーしたメニューは、・和牛炙りユッケ¥1408うん、肉肉しさが楽しめる!!・上レバー¥1408これは普通かな?もとやま名物・肉煉瓦¥3278各面20秒ずつ丁寧に焼き上げたら店員さんへ!スライスされたタタキのように綺麗なお肉を見たら、・ライス¥308と・たまご¥110を追加!!オリジナル肉煉瓦丼の完成♪もとやま看板メニュー「赤みの極み」・至極の厳選三点盛~各2枚set¥2838(ちなみに各3枚セット¥4268)とうがらし、さんかく、みすじはレアレアでも食べられる鮮度!!わさび醤油でサラッといただいたよ。・上タン塩¥2035厚切りが品切れで残念(´;ω;`)でもこちら、ついてくるネギだれが美味しすぎてびっくり!!タンも柔らかで美味しかったな。ラストにやっぱり、・厚切りハラミ¥1408タレ、塩、わさび、おろしポン酢、なしから選べるのだけど、タレに。気付けばお腹いっぱい、お会計見たらひとり¥7500くらいฅ(ºロºฅ)やっす!!このクオリティにしてこのお値段は嬉しすぎる♡表通りから入ったところにあるのに人気で満席、海外からのお客様も多い。予約がおすすめ!ご馳走様でした。
古い歴史に裏打ちされた上質焼肉in新宿!![最寄駅]JR新宿駅西口→徒歩6分程度✂︎︎︎︎……………………………………………………………〈焼肉もとやまHistory〉神戸牛を中心に、A5ランクの厳選された銘柄黒毛和牛が、高級店の6割ほどで味わえます。1975年に東京・御徒町で創業して以来、先代の頃から和牛一筋に上質な焼肉を提供してきたTV・雑誌でも話題の人気店「焼肉もとやま」。(※HPより抜粋)✂︎︎︎︎……………………………………………………………歴史の古い「焼肉もとやま」さん。ここ新宿店はその姉妹店にあたります。その他の姉妹店には恵比寿店もあって、どこも主要な街にお店を構えている人気店。店内は古き良きと言った感じの落ち着きある空間。決してオシャレでは無いのだけれども、気取らず食べるには持ってこいのお店!面白いのが、それぞれのお店での看板メニューやオススメが違っていてコンセプトも若干変わっている。しかもそのお店でしか食べれない、限定メニュー等も用意されているので、全店巡りしてみるのも良いかも!新宿店での看板メニューは「肉煉瓦(にくれんが)」。そして、新宿店限定メニューは「神戸牛三点盛」。本日は、その両方のメニューが組み込まれた、「極みコース」を堪能する事に![本日のオーダー]※価格は全て税込表記極みコース¥8,580-◉キムチ2種、ナムル盛り合わせ◉もとやまサラダ◉大判サーロイン握り◉厳選三点盛(特選みすじ/特選さんかく/特選とうがらし)▶︎▶︎▶︎豪華お肉達の饗宴!!どれも、かる〜く火を通す位が丁度よし。悩ましいけど、群を抜く柔らかさで「みすじ」の優勝です!◉上タン塩◉三元豚カルビ◉三元豚トントロ◉ザブトン◉厚切りハラミ◉肉煉瓦〜にくれんが〜▶︎▶︎▶︎待ってましたの名物「肉煉瓦」!!まるで煉瓦の様な塊肉は、全面約20秒ずつ焼きあげたら、スタッフさんを呼びましょう。薄く切り分けて出してくれます。中は結構レア気味でも充分美味しく食べれます。おろしポン酢をかけて、タタキみたいにサッパリと楽しめます♪
星評価の詳細
肉割烹 肉かぶく
歌舞伎町/割烹・小料理、ステーキ、焼肉、しゃぶしゃぶ、創作料理
【タイトル】“新宿歌舞伎町で最高なコース料理を頂戴する!”【最寄駅】 新宿駅、徒歩7分 【来店時間】 月曜日、21時頃 【用途】ディナー 【定休日】不定休 【予約】 あり 【利用人数】 2名 【予算】15,000円〜20,000円 【注文内容】かぶくおすすめコース14,800円日本酒各種1,000円〜【こんな人にオススメ】新宿駅周辺で居酒屋さんを探している新宿周辺で会食/接待で使用できるお店を探している 【概要】新宿歌舞伎町のど真ん中で朝5時まで営業されている割烹「肉割烹肉かぶく」高価格帯のお店にはなってきますので、高島屋や伊勢丹で買い物されているような少しご年配の方や深夜に働いている方の食事等で利用されることが多いかなといった印象でしたが、日本で14年間懐石料理を学び、その後海外でも料理経験をされている山本料理長の腕は間違いないので、その他の方も大切な日やちょっとした会食などのシーンがございましたら、ぜひご利用いただきお店です!【レポ】☆かぶくおすすめコース14,800円こちらのコースは以下のラインナップでございました!1和牛黒タンタン元のコンフィと秋トリュフ2カツオの藁たたきマイクロ赤紫蘇と香味野菜3べルーラキャビアとカイノミのミニ丼〜キャビア缶に詰めたかぶく特製ミニ丼〜4かつお節をまぶしたメス牛ヒレ肉の一口カツ5サーロインと白舞茸のすき焼き6生ウニを乗せたカリカリ石川芋饅頭蕪のみぞれ餡かけ7ノドグロの幽庵焼き8メス牛なシャトーブリアンの1時間炭火焼き9ザブトンとイクラとカブの土鍋ご飯10デザートその中でも個人的なTOP3に入ってきたメニューをご紹介させて頂きますと、優勝”メス牛なシャトーブリアンの1時間炭火焼き”準優勝”ザブトンとイクラとカブの土鍋ご飯”敢闘賞”べルーラキャビアとカイノミのミニ丼”でございました!w優勝”メス牛なシャトーブリアンの1時間炭火焼き”こちら焼く→休ませるを繰り返して最高になるまで仕上げているとのことでした!w付属のワサビと藻塩がございますので、前半は藻塩で素材の味をそのまま、後半はワサビで辛さと共に喰らわせて頂きました。終始「やわらかっ、えぐっ」というワードを放ちながらの食事になっておりました。
新宿歌舞伎町のど真ん中に佇むホテルシェーナ。その2階に店舗を構える「肉かぶく」さん。ホテルならではの、上質な空間で都会にいる事を忘れさせてくれ、リラックスできる空間の中食事を堪能できます。シックで落ち着いた色使いの店内の雰囲気は、ワンランク上の利用シーンには最適!個室もあるので、デートでも大切な接待でも様々なシーンで利用できそうです。「肉かぶく」を取り仕切るシェフの経歴がこれまた凄い!✂︎︎︎︎……………………………………………………………〈山本雅光(ヤマモトマサミツ)氏〉1977年、長野県生まれ。父に連れて行ってもらった料理店にて「どじょう」を初めて食し、その驚くようなおいしさに、自らも感動できる料理をつくりたいと料理の世界へ。老舗温泉旅館、銀座の懐石料理店で修業を重ねた後、世界中の料理を知りたいと、インド、香港、スイス、カナダ、タイと渡り料理の腕を磨く。タイでは某料理対決TV番組にて鉄人にも勝利。国賓をもてなす大使館レセプションも仕切るほどの信頼を得て惜しまれ帰国。✂︎︎︎︎︎……………………………………………………………そんな山本シェフが食べさせてくれるのは、手の込んだ創作和食を少量多皿にて。最高級A5ランクの黒毛和牛に、豊洲直送の海鮮や旬野菜で織りなす肉割烹を、ゆっくりと味わえてしまいます^^正に、肉の魔術師と言っても過言ではないだろう。本日は周りを気にする事がない個室での食事。さて、いざ実食![本日のオーダー]※価格は全て税込表記かぶくおすすめコース¥16,200(サ別)◉サマートリュフとカダイフを乗せた和牛ウチモモのタルタル◉太刀魚の藁(ワラ)焼き土佐酢の冷たい餡掛け◉ペルーラキャビアとカイノミ、ウニのミニ丼◉和牛タンと夏野菜の炊き合わせ◉フルーツトマト、金時草、オクラの夏サラダ◉サーロインと長茄子のすき焼き◉甘鯛の松笠焼き◉メス牛シャトーブリアンの1時間炭火焼き◉和牛ザブトンとウナギの土鍋ご飯◉レモンのクレームブリュレいやぁ〜、どれもこれも美味し過ぎて非の打ち所なんて一切ない。間違いなく歌舞伎町TOPクオリティ!素材を見極め見事な一皿に昇華させるシェフの匠の技術にはアッパレ!
星評価の詳細
