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【2026最新】新宿のおすすめ人気イノベーティブ・フュージョンTOP6

新宿、イノベーティブ・フュージョン

利便性に優れ、世界でもトップクラスの乗降客数を誇る新宿駅。東京都庁やオフィスビルが立ち並ぶ西口、歌舞伎町を中心に居酒屋や飲食店が軒を連ねる繁華街の東口、『NEWoMan』や『バスタ新宿』『ルミネ』など大型複合施設が揃う南口といったように、同じ駅でもそれぞれで違う雰囲気が楽しめます。南口に位置する『新宿御苑』は都会のオアシスとして親しまれる緑豊かなスポット。桜の名所で、四季折々の景観が楽しめる近代西洋庭園は東京の中心とは思えない癒しの空間です。

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エリア一覧>関東>東京都>新宿
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すべて>グルメ・レストラン>創作料理・無国籍料理>イノベーティブ・フュージョン
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  • 10月
  • 11月
  • 12月
  • 始発まで営業
  • 深夜
  • 日曜営業あり
  • カップルシートがある
  • 座敷がある
  • カウンター席がある
  • ソファー席がある
  • 掘りごたつがある
  • 日本酒がある
  • ワインがある
  • 焼酎がある
  • カクテルがある
  • ベジタリアンメニューがある
  • 野菜料理にこだわる
  • 喫煙可
  • 禁煙
  • 貸切可
  • ペット可
  • 一軒家
  • ドリンク持ち込み可
  • 海が見える

新宿で施設数が多いジャンル

  • 焼肉

    525件

  • 定食・食堂

    244件

  • 弁当

    240件

  • ホルモン

    237件

  • 創作料理

    144件

  • もつ鍋

    126件

  • デリカテッセン

    115件

  • 鍋(その他)

    90件

  • バイキング

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  • おにぎり

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  • 焼肉

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  • ホルモン

    141件

  • もつ鍋

    82件

  • 創作料理

    68件

  • 鍋(その他)

    40件

  • バイキング

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  • ジンギスカン

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    20件

新宿で人気のジャンル

  1. 居酒屋
  2. カフェ
  3. ラーメン
  4. 焼肉・ホルモン
  5. 韓国料理
人気順
おすすめ順
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1 - 6件/6件
更新日:2026年01月01日
1

sio(【旧店名】Gris)

代々木上原/パスタ、モダンフレンチ、イノベーティブ・フュージョン、フレンチ、イタリアン

sio(【旧店名】Gris) 1枚目

一休.comレストラン

sio(【旧店名】Gris) 2枚目

一休.comレストラン

sio(【旧店名】Gris) 3枚目

一休.comレストラン

sio(【旧店名】Gris) 4枚目

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sio(【旧店名】Gris) 5枚目

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sio(【旧店名】Gris) 6枚目

一休.comレストラン

sio(【旧店名】Gris) 7枚目

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sio(【旧店名】Gris) 8枚目

一休.comレストラン

素材の本質を見極めた美しい料理と、想像を超える斬新なコース構成。そこにマッチするペアリングドリンク。おいしいを超えた感動を提供します。

4.05
4件
26件
¥ 15,000~
¥ 20,000~
水曜日(その他不定期)

かの有名なsioの朝食を食べてきました!それぞれの食材や調理方法を極限までにこだわった朝食、まじで最高でした。予約必須な理由がわかりました。特に白味噌で作られた豚汁は人生で最も美味しい汁物でした。必ずまた来ます。

小田急線代々木上原駅徒歩3分伝統的な農家のような外観のおしゃれなビストロ「sio」。https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131811/13150395/dtlrvwlst/B460108800/?lid=unpickup_reviewシェフ拘りの盛り付けのフランス料理をお茶やワインと一緒に愉しめる。記念日やカジュアルな会食にもおすすめ。営業時間【ランチ】12:00-15:00【ディナー】17:00-23:00日曜営業定休日水曜定休+不定休

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一休.comレストラン

一休.comレストラン

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2

セララバアド

代々木上原/モダンフレンチ、モダンスパニッシュ、イノベーティブ・フュージョン、フレンチ、スペイン料理

セララバアド 1枚目

ホットペッパーグルメ

セララバアド 2枚目

一休.comレストラン

セララバアド 3枚目

一休.comレストラン

セララバアド 4枚目

一休.comレストラン

セララバアド 5枚目

一休.comレストラン

セララバアド 6枚目

一休.comレストラン

セララバアド 7枚目

一休.comレストラン

セララバアド 8枚目

一休.comレストラン

閑静な住宅街の一角に佇む「セララバアド」シェフがスペインなどで学んだ技術を駆使し、日本の四季の情景を表現したクリエイティブな料理を提供。

4.03
2件
20件
¥ 20,000~
¥ 20,000~
月曜

ひとりでは伺うことの出来ないレストラン、【セララバアド】さん。北欧スタイルのシャビーシックな店内はなにかの映画のワンシーンのよう。コースはおまかせ一択。ドリンクはペアリングのみ。ノンアルコールまたはアルコールがあり、時折好みのものを選びながら進むペアリングディナースタイル。大体2品に1杯くらいの目安。足りない時は追加料金でドリンクは増やすことが出来る。ここでは唯一無二のアートなお食事を楽しむことが出来る。もう、なんと伝えたらいいのやら。割と言葉にするのは得意な方だけれど、これはぜひ行って体験していただくのが早いと思う(笑)。春のメニューは、以下の通り。↓↓↓桜目覚めの涙芽吹き誕生タコス白魚春の高原雨紋筍蛍烏賊春の大地桜海老うど海藻春霞丹波黒鶏蕗の薹和紙ヤラズノ雨桜↑↑↑少量ずつ、アートなお料理を楽しむ。あれ?どこまで食べられるの!?と言うのがあったり、こんなに食べていいの!?というのがあっまり、食材は旬のものをふんだんに使われていて、食のエンターテインメント。出てくるお料理のひとつひとつにわあっ!と感動しつつ、気づけばあっという間の3時間。ご馳走様でした。

(^^)/非日常の食事は驚きもあって楽しい!ひとくち、ひとくち見ても楽しくて食べて美味しいペアリングで普段飲まないお酒も出てきて新しい発見!📍📝Menuイケバナスパークリングマスカットgift森の朝落ち葉の森きのこスープマジャックサンマ茸鰹スモーク奄夢豚どんぐり栗カカオ松ぼっくり無花果洋梨あんぽ柿・フュージョン【GoogleMap】https://goo.gl/maps/wSiFdqL78JhfUNpc9

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一休.comレストラン

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

ヒトサラ

ヒトサラ

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3

TREE by NAKED yoyogi park(ツリーバイネイキッド)

代々木八幡/創作料理、イノベーティブ・フュージョン、無国籍料理、カフェ、サンドイッチ

TREE by NAKED yoyogi park(ツリーバイネイキッド) 1枚目

一休.comレストラン

TREE by NAKED yoyogi park(ツリーバイネイキッド) 2枚目

一休.comレストラン

TREE by NAKED yoyogi park(ツリーバイネイキッド) 3枚目

一休.comレストラン

TREE by NAKED yoyogi park(ツリーバイネイキッド) 4枚目

一休.comレストラン

TREE by NAKED yoyogi park(ツリーバイネイキッド) 5枚目

一休.comレストラン

TREE by NAKED yoyogi park(ツリーバイネイキッド) 6枚目

一休.comレストラン

TREE by NAKED yoyogi park(ツリーバイネイキッド) 7枚目

一休.comレストラン

TREE by NAKED yoyogi park(ツリーバイネイキッド) 8枚目

一休.comレストラン

クリエイティブカンパニーNAKED, INC.(ネイキッド)プロデュースの「食」×「アート」体験

4.03
6件
33件
¥ 1,000~
¥ 40,000~
ディナーコース定休:日曜日

🚩代々木公園TREEbyNAKEDyoyogipark代々木公園、代々木八幡駅が最寄だが、散歩がてらに渋谷から20分弱かけて歩いて訪問。ガラス張りの建物、店内外に植物が飾られ、植物園のような雰囲気。土曜日11時後客2組。若いカップルや高齢男性がおり、客層が幅広い。2階はカウンター5席、テーブル7〜8席。好きな席に座れ、カウンター席へ。天井がとても幻想的で女子ウケ抜群!キャンドルや植物、レコードなども飾ってあり、オシャレ。スマホのQRコードから注文。会計時にQRコードが書かれていたバインダーを持っていく。ストロベリー抹茶ミルフィーユ(1760円)セット紅茶(330円)※ミルフィーユは4月末まで数量限定、イートインのみ石崎シェフが手がける「神ミルフィーユ」ナイフを入れるとサクサクと音を立てる。バター香ばしい香り。ミルフィーユの間、上にもたっぷり抹茶クリーム。抹茶の香り、程よい甘味とほのかな苦味。ミルフィーユの間にイチゴのジャムも挟まっていて甘酸っぱさがアクセントに。詳細はブログをチェック!https://visitingcafe.comTREEbyNAKEDyoyogipark(ツリーバイネイキッドヨヨギパーク)📍住所:東京都渋谷区富ヶ谷1-10-2☎️電話番号:03-6804-9038⏰営業時間:11:00〜18:00(L.O17:30)テイクアウト受付時間:11:00〜18:00(L.O17:00)💤定休日:火曜日、水曜日🚞アクセス東京メトロ代々⽊公園駅2出⼊⼝⼩⽥急線代々⽊⼋幡駅南口

☕️TREEbyNAKEDyoyogipark🌞📍東京/代々木公園・抹茶とイチゴのミルフィーユ¥1760・TREE自家製カヌレ¥770(抹茶&イチゴ)ミルフィーユが有名なお店!!お店は一階がカウンター席で、2階はテーブル席!お花屋さんかと思うくらいドライフラワー等が沢山飾られてて、可愛い💐ミルフィーユは春限定の抹茶!!🌿パイはサックサクで、クリームは抹茶が濃い〜!!美味しかった〜甘さは控えめだからぱくぱく食べれちゃう!そして気になってたカヌレ!!カリガリ!もちもち!で美味しい〜!!2人でミルフィーユとカヌレシェアしました〜!ミルフィーユはめっちゃ大きい訳ではないので、1人でも食べれちゃいそう!🤤カヌレは1個で満足感あるので、シェアがおすすめ!平日の11時頃行ったら並ばず入れました!🙋‍♂️ちょっとお高め!贅沢スイーツだけど美味しかった!@m_ghn_grammm様、ご協力ありがとうございます😊

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一休.comレストラン

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4

élan vital(エラン ヴィタール)

代々木/フレンチ、モダンフレンチ、イノベーティブ・フュージョン

élan vital(エラン ヴィタール) 1枚目élan vital(エラン ヴィタール) 2枚目élan vital(エラン ヴィタール) 3枚目
4.01
1件
3件
¥ 30,000~
¥ 30,000~

プロジェクションマッピングとお料理が融合したエランヴィタールさんでのディナー目でも舌でも感動できるので、また行きたいなぁ。今はステイホーム頑張りましょう(^^)・

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一休.comレストラン

一休.comレストラン

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5

WAGYU YAKINIKU IBUSANA(【旧店名】参宮橋 いぶさな)

初台/イノベーティブ・フュージョン、牛料理、ステーキ、焼肉

WAGYU YAKINIKU IBUSANA(【旧店名】参宮橋 いぶさな) 1枚目

一休.comレストラン

WAGYU YAKINIKU IBUSANA(【旧店名】参宮橋 いぶさな) 2枚目

一休.comレストラン

WAGYU YAKINIKU IBUSANA(【旧店名】参宮橋 いぶさな) 3枚目

一休.comレストラン

WAGYU YAKINIKU IBUSANA(【旧店名】参宮橋 いぶさな) 4枚目

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WAGYU YAKINIKU IBUSANA(【旧店名】参宮橋 いぶさな) 5枚目

一休.comレストラン

WAGYU YAKINIKU IBUSANA(【旧店名】参宮橋 いぶさな) 6枚目

一休.comレストラン

WAGYU YAKINIKU IBUSANA(【旧店名】参宮橋 いぶさな) 7枚目

一休.comレストラン

WAGYU YAKINIKU IBUSANA(【旧店名】参宮橋 いぶさな) 8枚目

一休.comレストラン

日本原種の竹ノ谷蔓牛を親に持つ、年間10頭「いぶさな牛」を味わえるお店。

-
0件
0件
¥ 5,000~
¥ 8,000~
月曜・隔週火曜

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食べログ

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

一休.comレストラン

一休.comレストラン

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6

和食イノベーティブ かさじま

初台/懐石・会席料理、和食(その他)、イノベーティブ・フュージョン

和食イノベーティブ かさじま 1枚目

ホットペッパーグルメ

-
0件
0件
¥ 4,000~
不定休営業のため、ご連絡ください。

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ホットペッパーグルメ

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