西麻布 焼肉 X(ヤキニクテン・YAKINIKU TEN)
六本木/焼肉、牛タン
先日、『48ヶ月肥育雌牛但馬玄』という貴重なお肉をいただきに【西麻布焼肉X~TEN】さんを再訪。お部屋担当の焼き師は川崎シェフ!なんと48ヶ月肥育雌牛但馬玄は一頭買いだったそう。◾︎48ヶ月肥育雌牛但馬玄コンソメ◾︎旬野菜◾︎48ヶ月肥育雌牛但馬玄ユッケ◾︎但馬牛タン◾︎但馬牛タンシタ◾︎但馬牛タン厚切り◾︎サラダ◾︎48ヶ月肥育雌牛但馬玄ヒレバーグサンド◾︎但馬玄ハツ◾︎48ヶ月肥育雌牛但馬玄しゃぶしゃぶ◾︎48ヶ月肥育雌牛但馬玄ヒレ◾︎48ヶ月肥育雌牛但馬言ハラミ◾︎48ヶ月肥育雄牛但馬玄三角バラ◾︎48ヶ月肥育雄牛但馬玄サーロイン◾︎冷麵◾︎もつまぶし◾︎ジェラート丁寧にとったコンソメスープからスタート。宝箱の中にはリブロース、タンを披露、この瞬間がたまらなくテンションが上がる!48ヶ月肥育の但馬玄といつもの但馬玄では色も全然違う♡旬野菜たちは前菜として、食の間に摘めるよう、味付けも食感も色々違うものが提供される。ユッケは2種。お馴染みの缶に入ったXオリジナルのキャビアユッケ、大好き♡タンは3種。サラダは塩昆布とすりおろしリンゴ、香り付けにごま油を搾った時のごまをふりかけて。バーグサンドはからしソースとテリヤキソースで。ハツはカリッと焼いてごま油&塩。サーロインのしゃぶしゃぶは牛骨をベースに鰹出汁で。タレものはヒレ、ハラミ、さんかくばら、ロース。タレ焼肉はオンザライス!!ロースは黄身ダレで♡冷麺は牛骨スープにリンゴを加えたものをシャーベット状にしたスープ。名物、Openから続くもつまぶし。この日は但馬玄の上ミノ、小腸、大腸をいれたもの。味変はフライドガーリック、粉山椒、そしてごま油。最後はお出汁でお茶漬け風に。その場で作る名物デザートのアイスは今回は「お豆腐と豆乳のジェラートwith大粒いちご」トッピングは胡麻と黒蜜。いちごは1/4カットが入っていてそのまま食べられる♡帰りにはカレーパンのお土産。翌朝、夢じゃなかった!の余韻に浸れた。焼肉Loverとしてはこの48ヶ月肥育雌牛但馬玄の貴重さは十分理解しているつもりなので、食する機会が我が人生にあって幸せ!ご馳走様でした。
記事が気になったら「」で検索🔍NIKUKAIイベント初参戦!※2022年8月来店。2020年〜2022年までメンバーとして参加させていただいた、和牛ジャーナルさんの"NIKUKAI"イベントで伺いました。肉好きのための肉好きのコミュニティ"和牛ジャーナルのNIKUKAI"-肉会-今回ご紹介するのはこちら💁♀️💁全室個室の極上焼肉体験レストラン🐃西麻布焼肉X🐃(やきにくてん)https://nishiazabu-yakiniku-ten.com📞03-5786-1129📞⏰月・火・水・木・金・土17:00-23:30L.O.21:00日16:00-22:30L.O.20:00⏰😴年末年始😴🏠東京都港区西麻布1-4-46カーサスプレンディッド西麻布B1F🏠🚶六本木駅より徒歩8分🚶この日は参加人数10名ほどで肉好きが集まりました。銀座にあるお店。外観は重厚&高級感のある肉割烹スタイルだ。店内はシックダイニングでスタイリッシュ空間が広がる。NIKUKAIメンバーで貸切り。食事開始!【焼肉Xコース】NIKUKAIver.お肉は全て担当マネージャーが焼いていただきました。最上のお肉を最適な火入れでいただけますよ!完全個室で、極上焼肉。さらにお土産までいただきました。最後までシャッター音が鳴り止まない会でした📸徹頭徹尾、おもてなし、料理の提供、写真映えする一皿など素晴らしかった!NIKUKAIメンバーの食べるスピードなど配慮があり、サービス面は最高。料理も一品一品に魂が込められている様でした。ご馳走様でした🙏【店舗情報】『焼肉を料理としてもっともっと突き詰めたら まだまだできることは沢山あるのではないか?』そんな想いからスタートした焼肉-TEN-のプロジェクト先人が築き上げた昔ながらの本能に訴えかけるタレで楽しむ焼肉を一つ違う次元に昇華させたスタイルで表現し 肉割烹でも多国籍料理でもなく真の「焼肉屋」だと胸を張って誇りを持って お客様に情熱と焼肉愛をもっともっと伝えていく事を目指しました
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松阪牛炭火焼肉 東海亭
西麻布/焼肉、ホルモン
入口は料亭のようで一見、焼肉屋さんとは分からないおしゃれな佇まいの【松阪牛炭火焼肉東海亭】さんに再訪。今年の1月で、なんと25周年。新しい焼肉店が群発するこの地で25年は、地域の皆さんに愛されている証拠。松阪牛だし、この場所だし、この店構えだし、高いよね...?と思うところだがなんと・お得な東海亭おすすめ松阪牛コース~贅沢な極み厳選松阪牛、希少部位の食べ比べ~コースは¥8800と破格!コースの内容は、・自家製キムチ3種盛り・東海亭特製サラダ・黒毛和牛特選ユッケ・黒毛和牛上タン塩・特選松阪牛塩味3種盛り・季節の野菜盛り合わせ・特選松阪牛タレ味3種盛り・黒毛和牛サーロイン(シルクスライス)・内臓3種盛り合わせ・自慢のあっさり冷麺・季節のジェラート⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆特選松阪牛塩味3種は、・松阪牛ヒウチ(トモサンカク)・松阪牛ミスジ(腕)・松阪牛ハネシタ(ザブトン)特選松阪牛タレ味3種は、・松阪牛イチボ・松阪牛シンシン・黒毛和牛ハラミ内臓3種盛り合わせは、シマチョウ、レバー、上ミノキムチ3種は白菜、オイキムチ、カクテキ。オイキムチの出汁がすごく美味しくて、キムチを初めてオカワリしたいと思った☆サラダはあっさりごま油テイスト。サラダ菜がめちゃくちゃ新鮮!ユッケはお肉が美味しいのはもちろんながら、のっているたまごのポテンシャルがめちゃくちゃ高くてビックリ。タン塩も丁寧な包丁処理もされ、焼き上げたらサクサクのぶりんぶりん!冷麺は少なめ、あっさり。デザートにはみかんのジェラート。松阪牛は好きな部位ばかり出てきて嬉しかった♡このエリアはフルアテンドの焼肉店が多い中、昔ながらの王道焼肉を楽しめるから、この日は久しぶりの友人と心置きなく焼肉を楽しめた(*´艸`)もちろん、焼くのが難しいシルクスライスのサーロインはスタッフさんが焼いてくださるから安心。お安い設定のコースでも〆やデザートまでしっかりあるのでお得感あり。サービス料10%あっても、松阪牛をこの価格で楽しめるのは満足度高い!ご馳走様でした。
今日は不思議なご縁で出会った3人で焼肉を食べに行きました!!松阪牛をリーズナブルに食べれるとちう東海亭様🐮店内は落ち着いた雰囲気で西麻布感✨コースで注文し12種類ぐらいのお肉の部位の良いところを食べました‼️どのお肉もしっかりと味わえて美味しかったです(^^)
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焼肉 ERABITE(ヤキニク エラビテ)
西麻布/懐石・会席料理、焼肉、ダイニングバー、バー、スポーツバー
西麻布の高級焼肉!🥓『焼肉ERABITE』さんに連れて行ってもらいました〜!平日19時頃、会社の方との会食で8人ほどで利用。カラオケ付きの個室に案内されました。高級なお店はすべてが美味しいですね!お肉、お酒、デザートなどなど、昇天するかと思いました。こういったお店にいつでも来れるようになりたいですね。ご馳走様でした!
ディナー会食で19:00頃から4時間ほど利用しました。お肉がどれも美味しかったです。上タン塩やミスジ、ハラミを代表に美味しかったです。トリュフがけ和牛ユッケも昭和プリンも美味しかったです。プリンはしっかり固く一口ごとに卵の上品な香りがして、話しながらちびちびと食べてもしっかり美味しかったです。おすすめです。
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