中国飯店 琥珀宮（コハクキュウ）
大手町/中華料理
パレスホテル東京へ。ミシュランの1つ星を獲得している中国料理店。麻布十番の“富麗華”を有する中国飯店グループで豪華ディナー!!中国料理中国飯店琥珀宮(AmberPalace)ぶどうジュースが濃厚で美味～～～。アレルギー等を相談したら、甲殻類を抜いた前菜盛り合わせが来ました。北京ダック。こんな風にみせて頂けるのは嬉しかったです。巻いて提供されました。美味しかった～。アワビにネギを乗せた一品。こちらは黒酢酢豚。1つ1つが高級感に溢れて、ポーション小さ目なのが凄い。ジャスミン茶。お湯を足して頂けるので長く味わえる。デザートに向けて…。あんかけ焼きそばも大変上品なお仕立てでした。出来立ての美味しさ。杏仁豆腐はフルーツの盛り合わせがつくのだそう。爽やかな味わいです。いつか入る事があれば、窓際でお食事したかったのですが、意外と満席で。半個室の様なお席にご案内頂きました。窓際は皇居が見えてくれ行く景色もまた素敵。また行きたい場所です。中国料理中国飯店琥珀宮(AmberPalace)
《中国飯店琥珀》@大手町★★☆予約可、テーブル席のみ、個室有、各種決済可、駐車場有、禁煙ディナーコース翠玉前菜の盛り合わせアオリイカの湯引き昆布風味のあっさり醤油名物北京ダックたっぷりふかひれの濃厚白湯煮込みスープ大海老の衣揚げ塩卵ソース和牛と九条葱の葱爆炒めあわびと帆立貝、飛子のチャーハンデザート＋ボトルワインetc１人当たり約42,000円体調：腹ぺこ丸の内のパレスホテル内にある中国飯店です。高級感のある店内は、個室で無くても充分落ち着きがあって楽しめます。席の埋まり具合としては、当日でももしかしたら入れるかも、くらいでした。コースで出てくる料理全部美味しいって幸せですよね。前菜に入っているクリスピーローストポーク大好きです。イカの火の通し方完璧だし、看板料理の北京ダックももちろん美味しいです。フカヒレ白湯スープも、濃厚ながら最後まで全く飽きずに食べられました。大海老の衣揚げはかなりリッチなので、１つですごくお酒進みます。和牛や炒飯も、味の想像がつきやすい料理だと思いますが、とても真似できない美味しさでした。デザートの胡麻団子が洋梨の形で可愛くて、味も美味しかったです。接客は人によって多少ムラがありましたが、どの方もとても一生懸命に真剣にやられてることが感じられたので、良かったです。さすが中国飯店でした。なかなか普段からサクッと行ける値段のお店ではありませんが、ぜひまた行きたいです。
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