BarBies Grill(バービーズグリル)
日本橋/ステーキ、イタリアン、カリフォルニア料理、ワインバー
焼肉でお邪魔したこともあるBarBiesさんの1階、【BarBiesGrill】さんへ!外では牛さんのオブジェがお出迎え。ドアを開けたら”カジュアルリッチ"がテーマのLAにありそうな倉庫を改装したような映画に出てきそうなおしゃれなインテリアのレストラン♡窓側のお席にご案内いただいたよ。まずは、お通し¥330日替わり冷製スープは・蕪の冷製スープショットグラスに入ったスープで、季節ごとにお野菜は変わるそう。・半殺しシーザー¥858アンチョビマヨネーズとチーズであえた生白菜はシャキシャキ!・揚げない"ひとくち"メンチカツ¥880/2p保健所生肉許可取得済みのレストランだからこそ味わえる生肉アレンジメニューはオススメ!こちらは和牛もも肉を使用、塩味の生肉を包んだもので、揚げてない分とってもヘルシー!・和牛カルパッチョ¥1430(ハーフ)和牛もも肉を使用、シンプルに塩胡椒で味付け。さっぱりアッサリだからフルサイズでも食べられたかも(*´艸`)・和牛サーロインのタルタルステーキ¥2530霜降り部分にエシャロットやハーブを叩いてタルタルに。好みでバケットの上にのせてブルスケッタのようにいただく。・バケット¥100/2pc※バケットは1pcからオーダー可能なのが嬉しい。メインの「肉屋の炭火WAGYUステーキ」は部位は日替わり。ボードを見て選ぶことが出来る♡価格表には無かったこの日の赤身のお肉はランボソ!・極上和牛ステーキ~ランボソ¥7260/200g初めに炭火で焼いてから、溶かしバターでオーブンで仕上げ!赤身でやわやわ♡ステーキと一緒に・石焼きガーリックライス¥1430下が焼肉屋さんならでは、の石焼きの器を活かしたガーリックライスには大葉と自家製の肉味噌をトッピング。カットしたステーキをオンザライスしても美味しい♡ステーキは焼き上げに30分くらいかかるので早めのオーダーがおすすめ。ステーキがメインのグリルダイニングだけれど、おつまみや生肉メニューも存分に楽しめるのがいい♪ご馳走様でした。
仕事終わりに、日本橋駅から徒歩5分ほどの場所にあるこちらのステーキレストランにデートで利用しました。上質な和牛を中心に、厳選された食材を使用した料理を提供しており、そのクオリティには驚かされました。まず最初に注文したのはA5和牛の希少部位「とうがらし」です。この部位は、特に旨味が強く、柔らかさと脂の乗り具合が絶妙でした。口に入れた瞬間に広がる豊かな風味と、噛むたびに感じるジューシーさがたまりませんでした。シンプルに味付けされており、和牛本来の美味しさを存分に楽しむことができました。次にいただいたのは和牛カルパッチョ。薄切りにされた和牛は、まるで舌の上でとろけるような食感でした。シーザーサラダも注文しましたが、こちらも期待を裏切らない味わいでした。シャキシャキとしたレタスに、濃厚なシーザードレッシングが絶妙に絡まり、クルトンのサクサク感がアクセントになっていました。自家製スモークケチャップ&ホイップマヨネーズのフライドポテトは、そのユニークなディップソースが印象的でした。ポテト自体は外はカリカリ、中はホクホクで、スモークの風味が効いたケチャップと、ふんわりとしたホイップマヨネーズが絶妙なハーモニーを奏でていました。特にスモークケチャップは、ほのかな燻製の香りがポテトの旨味を一層引き立てていました。全体的に、どの料理も素材の良さを最大限に活かした調理法で、シンプルながらも深い味わいを楽しめました。スタッフの対応も非常に親切で、心地よい時間を過ごすことができました。日本橋に訪れる際には、是非再訪したいと思える素晴らしいステーキレストランでした。
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SHUTTERS 東京駅八重洲北(シャッターズ)
東京駅周辺・八重洲/イタリアン、西洋各国料理(その他)、カフェ
SHUTTERS東京駅八重洲北「シャッターズ」さんで、カジュアルイタリアンランチ!!東京駅八重洲北口外、東京ギフトパレットの奥にある、GRANSTA八重北食堂にあるお店。100%国産の豚肉を使用したスペアリブと、100%国産のりんご使用アップルパイアラモードが看板メニュー。LUNCHコースを堪能。スペアリブセット(サラダ・ライスorガーリックバタートースト・コーヒーor紅茶付き)しょうゆ味2本1,995(税込2,194)日替わりサラダは岩海苔サラダ。海苔の甘みがお野菜のおいしさを引き立てます。スペアリブはほろっほろで、フォークだけで食べられる柔らかさ。味わいも深みがあり、すごく美味しい。焼き立ての熱々アップルパイに冷たいバニラアイスクリームをたっぷり乗せた、大人気スイーツ★アップルパイアラモード★見栄えよく、豪華な逸品。かけるソースも6種類から選べて嬉しい。結構ボリュームがありますが、食べ始めると美味しくて止まりません‼東京駅限定のお手軽コース。仕事帰りや宴会、プチ女子会等にお勧めのおいしさ溢れるお料理でした!!ご馳走様でした!!SHUTTERS東京駅東京都千代田区丸の内1-9-1東京駅構内(1階)GRANSTA八重北食堂https://www.ys-int.com/
この日は、お友達に誘われて、こちらで遅めのランチ。14時からでしたので、他のお客様はほとんどいらっしゃいませんでしたが、ガーリックがとても効いてて、それが本当に絶妙な使い方で、疲れた体に染み渡りました。ほうれん草、たっぷりのサラダ、ガーリックトースト、いやバケット?トマトソースのパスタ、ガーリック、バターコーン、そして名物なのかしら?フォークだけで解けるような柔らかいスペアリブ。これに飲み放題が付いて5000円。食べ物的には少し少ない気がしましたが、ビール生4杯もご飯も飲む人だったら元が取れると思います。スペアリブの味付けも濃いめなのできっと先が進むと思います。なんてことのないアルデンテでもないパスタだけど、とても美味しくておかわりしたくなったほど。そしてコーヒーマシンが良いのか、(失礼)とてもコーヒーが美味しくてびっくり。自宅に帰って、ほうれん草のサラダをいただいたほど、こちらのサラダもおいしかったです。ごちそうさまでした。
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