パンとエスプレッソと自由形
自由が丘/カフェ、パン・サンドイッチ（その他）、ケーキ、パン
🚩自由が丘パンとエスプレッソと自由形華やかないちごスイーツ🍓自由が丘駅正面口から徒歩3分、Luz3階にあるカフェ。国産博多あまおうを贅沢に使用したいちごフェアが2023年2月20日〜4月2日まで開催。今回はムッフルとティラミスをいただきました。あまおういちごのムッフル（1800円）食パン"ムー"の生地をワッフル型で焼いたムッフル。自家製苺のモンブランクリーム、自家製苺クリーム、苺アイス、苺ソース、ドライベリー、ストロベリーパウダーをトッピング。全てに国産博多のあまおうが使用され春らしい見た目でありつつ、いちご好きのためのワンプレート。ミニサイズ4枚のムッフルは外はサクサク、中はもっちり。ねっとりと濃厚のモンブランペースト、シャーベットのような爽快感のアイス。いちごに練乳をかけたようなミルキーな甘さが際立つ苺のクリーム。生のいちごは甘さが強く、コンポートのようなものは甘さ控えめで、酸味が効いている。まるでパフェを食べたような1皿で様々な食感や味に変化をもたらす。味変要素が多くて4つムッフルがあっても、物足りなく感じた。いちごモンブランと桜のティラミス（750円）食パン"ムー"にエスプレッソをたっぷり染み込ませた土台と桜のマスカルポーネクリームで二層に仕上げたティラミス。桜のモンブランは食べた瞬間に桜の香りが思いっきり広がり、春の訪れを感じられる。とてももったりとした食感であり、皿についたら持ち上げるのに少し力がいるほど。ムーはエスプレッソに染み込まれているためほろ苦さを感じ、甘すぎない仕上がりのため甘党ではない方にもおすすめ！ムーと一緒に食べると、エスプレッソの主張が強く桜の香りはするが、桜の味が薄れてしまうことが残念。個人的にはエスプレッソと桜の組み合わせは微妙。濃厚なため1皿でボリューミー。詳細はプロフィールのURLからブログをチェック！📍住所東京都目黒区自由が丘2-9-6Luz3階⏰営業時間平日10:00〜19:00土日祝9:00～19:00💤定休日：不定休（Luz自由が丘に準ずる）
🍰🥐☕️念願だったワッフルの上におもちのようなものがあって、新感覚だった♡パンとエスプレッソシリーズ、他にも行きたいなぁ・・Thislovelycafeiscalled"breadandespresso"inJiyugaoka,Japan.Ifyoulovematcha,it'sgonnabeyourfavcafe♪-------------------------📍パンとエスプレッソと自由型目黒区自由が丘2-9-6Luz自由が丘３F🕛9:00-19:00-------------------------@ann28_r様、ご協力ありがとうございます😊
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