びーふてい 中目黒店
中目黒/韓国料理、焼肉、ホルモン、しゃぶしゃぶ
何回か訪問している【びーふてい】さん。何気に投稿していなかったけれど、焼肉だけじゃない、よく見ると「焼肉しゃぶしゃぶ」の【びーふてい】さん★天邪鬼にしゃぶしゃぶの口コミが少ないから、しゃぶしゃぶのを投稿することに(*´艸`)今年の夏が暑すぎるので、夏バテ対策に体の内側から温めてくれる黒毛和牛特選しゃぶしゃぶを食べに行ってきたよ!コースは3つで、霜降りサーロイン+赤身、霜降りサーロイン、赤身があるけれど、ここのお肉の質は他では今や選ばないわかっているので・霜降りサーロインコース¥6980/1名を!!黒毛和牛、旬の野菜盛り、おもち、〆うどんのセット♡もちろん、追加料金でお肉の追加も可能。にんにくおろしラー油にはごまだれもみじおろしにはポン酢がお勧めとのこと。もう、お肉の綺麗なこと綺麗なこと...♡びっくりなことにアクが出ない!!最初から最後まで、全く出なかった∑(๑ºдº๑)!!マジでいいお肉の証明ですな...お野菜は白菜、にら、しめじ、えのき、しいたけ、水菜、ネギ、にんじん、マロニー&豆腐(野菜では無いけど)、そしておもちに〆は稲庭うどん。出汁があっさり、でも美味しい。アクが出ないほどに美味しいお肉をしゃぶしゃぶしたお出汁だもん、+塩胡椒のみでじゅうぶん美味しい♡♡全体的に少ないかな?と思ったけど女子には十分すぎる!焼肉百名店にも選出されていたから焼肉にフォーカスされがちだけれど、しゃぶしゃぶ、かなり美味しいからオススメ!!ご馳走様でした。
..「びーふてい中目黒店」東急東横線、日比谷線中目黒駅より徒歩2分程度.中目黒で人気の創業33年の元祖和牛一頭買いの焼肉しゃぶしゃぶ専門店、びーふていにお伺いしました!.和牛一頭買いで有名な焼肉屋さんで、焼肉はもちろんですが、実は「しゃぶしゃぶ」が人気メニューで、常連さんはしゃぶしゃぶを注文する方が多いそうです!.夏にしゃぶしゃぶのイメージはあまりないかと思いますが、冷房で冷えた体を内側から温めることができるので、暑い夏を乗り切るのにもってこいなメニューです!.びーふてい自慢の黒毛和牛特撰しゃぶしゃぶをいただきました!出汁にさっとくぐらせていただく黒毛和牛はとろけるようなくちどけで、とても美味しかったです!ポンズ、ごまだれにそれぞれ薬味をいれて、交互に食べ分けましたが、一生食べ続けられそうでした!笑旬野菜もお肉と一緒にいただきましたが、自然な甘みがあり絶品でした!お酒との相性も抜群で、沢山飲んじゃいましたね!.最後にうどんをいただきましたが、お肉と野菜のうまみが凝縮された出汁に塩、こしょうをつまんでいただきましたがうどんのおいしさが引き立てられていて、最高でした!さっぱりしていて、締めにぴったりで大満足です!.美味しいしゃぶしゃぶをコスパ良く食べられるびーふていはとても良いおお店ですね!またリピートします!.
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中目黒 若狭
中目黒/韓国料理、焼肉
中目黒に移転した、ミシュラン3年連続掲載点である【若狭】さんへ。お店の場所はちょっと分かりづらいけれど、それがまた良い。人気ナンバーワンの『若狭韓定食』¥18200を。コースの内容は、・5種のパンチャン・宮廷ポッサム・熊本のヒレスユック・季節の野菜や海鮮のチャプチェ・旬の肉料理・旬の海鮮料理①選べるメインプルコギ、サムギョプサル、サムゲタン、タッカンマリなど②選べる〆サイズも一口、ハーフ、フルサイズをご用意。各個人別々に選択可能。冷麺、ビビン麺、ユッケジャン、コムタン、牛すじカレー、キーマカレー、海鮮丼、石焼ビビンバ、キンパの中から2種選択※季節によって内容に変更あり﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏実際にいただいてきたのは、パンチャン(おつまみ、旬の素材を使ったキムチとナムル)が・江ノ島アオサと数の子の・秋田大館いぶりがっこのキムチ・長野上田空芯菜・さきいかの蜂蜜あえ・新潟冬の縮みほうれん草・焼豆腐雲丹のせ・ポッサムキムチ・牡蠣チヂミ・熊本あか牛を使ったスユ・チャプチェ・ジョリム~サワラとタラの白子・ナッコプセ・ビビン麺・海鮮丼・お茶のプリン・とうもろこし茶ドリンクは、・ロココビール・静岡~初亀・生姜すりおろしジンジャーエールなどを。韓国料理のパンチャンって好きなのだけれど、いぶりがっこのキムチは初だし、アオサやさきいかも初めて。いぶりがっこはキムチになると甘くなって、好き♡ドングリの粉で作った豆腐は練り胡麻を入れて仕上げてある。ソースは卵黄と出汁醤油、ミョウバンを使わない雲丹、無添加わさび、紫蘇のせ。伊豆下田の金目鯛福井の寒鰤、岐阜富有柿上に振ってあるのは松の実韓国酢味噌チョジャンがけ牡蠣チヂミは静岡のゆいの桜海老のせ焼肉のタレとお酢や唐辛子を合わせたようなものスユ、は茹で肉料理。牛骨スープで煮込み、淡路島の玉ねぎとリンゴを使ったソースにお野菜をたっぷり。チャプチェはこの時期ならでは、のセイコガニ秋田のセリにあおさ入りのコムタンスープ牡蠣は北海道のもの静岡の桜海老をたっぷりのせ、ソースをかけていただくサクサクの桜海老とホクホクのチヂミが美味しい♡あえての魚料理にしたけれど、最高!選べる〆も満足、ご馳走様でした!
中目黒から800m程に位置する、隠れ家的お店。入り口入ると、手前にカウンター席、奥にはテーブル席。どうやら2階にも団体席?がある様だ。本日はデザートまで入れると全10皿の構成。正直、韓国料理と言うものは今までもあまり食べた記憶はないが、こちらの若狭さんのお料理はどれもこれも、丁寧に作られており、美味しいの一言!〆の料理は、何と驚きの10種類からのチョイス。私は乾麺を使った激辛麺を注文。そんなに辛くは無いだろうと思っていたのが大間違い。超激辛でした。これが、本番韓国の唐辛子を使った味だそうで、最後までは食べきれずノックダウン、、、、お店の雰囲気と味もさることながら、サービスもピカイチ。オススメのお店です。ご馳走様でした!
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