天神そば（てんじんそば）
岡山市/ラーメン
岡山市北区にある［天神そば］さんロードサイドからも目立つ赤いテントが目印ですお店は平日の10:30～14:00までの営業と、お伺いするには少々ハードル高めとなっていますがオープン前から店頭に長い行列が出来る程地元に愛される人気店この日は天候が悪く到着が開店後になったのですが、雨天にもかかわらず店頭には20名程の行列となっており暫く待ってから入店店内はカウンター席5席と4人掛けのテーブル席がひとつ壁に貼られたメニューを見ると、基本の天神そばから後は変更と言う注文方法因みに名前の上にある番号で注文出来ます3玉まで記載されてるのがちょっとツボりました🤭特に悩む事無く、今回頂いたのはこちら💁♂️4番『天神そば玉子入り』970円息子さんでしょうか、若い男性スタッフがテボを振られていました女将さんがスープと仕上げを見事な手際で進めて行かれ、あっと言う間に着丼トッピングは2種類のチャーシュー4枚、もやし、かまぼこ、ねぎ、煮玉子など早速頂きましょう‼️写真からでも良く分かる、絶妙に芯を残した茹で加減でパツンとした歯応えのある麺スープと良く合っていて、スルスルと食べ進められます😋鶏油たっぷりで若干オイリーなスープはなかなか冷めずにアツアツでいきなりグイッと行くと火傷注意なタイプ⚠️しっかりと旨味と濃厚なコクが際立っていて美味しいですね～😍チャーシューのひとつはロースでしょうか、赤身の部分で歯応えがあります噛むほどに肉の旨味が感じられますよもうひとつはバラですかね、軟かかくて脂身と赤身のバランスが絶妙～2種類のチャーシューをさりげなく使うところが素晴らしいですね🥰テーブル上には味変アイテムの唐辛子と白コショウと黒コショウが色々試してみましたが、唐辛子と白コショウがとても良く合う印象でした✨✨定期的に寸胴をかき回しておられ、立ち上る香りだけでも美味しさが伝わります大満足間違い無しの歴史を感じる王道の中華そば是非召し上がってみて下さいね～帰り際にご挨拶させて頂いて、NONOODLE,NOLIFE.ステッカー進呈させて頂きました😊とっても美味しかったですご馳走様でした。他の投稿はこちら→@k_kazukun
岡山県岡山市北区にある中華そば屋さん♬天神そばさん。久しぶりに食べに来てみました。時間は11時過ぎ、外に10人弱の人。しばし待って店内へ、注文は大盛りを♬うちの奥さんは初めての天神そば。綺麗な鶏がら醤油のスープに麺は中細ストレート。暑い日にアツアツの中華そば♬これもまた良い。大盛り食べたのでお腹いっぱい(笑)。欲張らなければ良かったと思いながらスープをすすりました✌
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