神戸牛焼肉 もと牛
住吉・御影/焼肉、しゃぶしゃぶ、もつ鍋
2019年8月7日オープンの県下有数の規模と、品質を誇る牧場マルセ畜産勢戸牧場の雌牛のみを使用した焼肉店。メディアにも取り上げられた、事前予約の名物牛タンしゃぶしゃぶピラミッドも大人気だそう。神戸牛は、日本三大和牛の中でも一番厳しい審査基準をクリアした但馬牛で日本三大和牛の一つ。神戸牛の焼肉が食べたくなり訪問。お席はテーブル席と個室。ヤンニン、コチュジャン、わさび、おろしにんにくは店員さんに伝えると持ってきてくださいます。★烏龍茶420円★ユッケ1529円★シルクユッケ1628円★神戸牛炙りトロ肉寿司(2貫)1100円醤油山葵★極上炙りレバー1430円胡麻油博多の焼塩★厚切り上タン1980円★神戸牛カルビ1199円★神戸牛特選クリ2200円★神戸牛特選ミスジ2530円★神戸牛特選カイノミ2200円・自家製の味噌だれ・自家製の醤油だれ・沖縄浜比嘉の岩塩・ヒマラヤピンク岩塩・檸檬★キムチ盛り合わせ759円★もやしナムル330円★シルクロースの焼きすき龍のたまご添え★ごはん中308円★わか玉スープ726円★季節限定すだち冷麺★柚子シャーベット338円シルクユッケはすごく薄く切られたお肉がお口の中でとろける新食感のユッケ。炙りトロ肉寿司も焼肉もキレイなサシに見た目から食欲がそそられます。他の和牛と比べ、人肌で溶けるほど融点が低いので、見た目よりもあっさりで美味しい。美味し過ぎてあれもこれもと食べたけど胃の重たい感じは一切なく、美味しさの余韻に浸りながら帰りました。次は事前予約の牛タンしゃぶしゃぶピラミッドも食べてみたいな。
2階へと続く階段をあがるとどこかが隠れ家のような雰囲気の焼肉屋さんお手頃価格にて神戸牛の焼肉が楽しめるということで訪問しました。神戸牛生産者さんにこだわりマルセ畜産勢戸氏の育てた雌牛のみを使用されてるそうでこだわりのお肉をいただけるということで楽しみに来店しました。大きなお皿に花びらのように盛り付けられたシルクユッケ透き通るような薄さになめらかな口当たりのユッケは口の中でとろけてゆきます。お料理のスタートにぴったりぷるぷるのレバーは見た目からわかる新鮮さ炙っていただきます。濃厚な味わいのレバーは香ばしいごま油とお塩できれいにカットされた厚切りタン食しゃくとした食感とジューシーなタンの脂が口いっぱいに広がると思わず笑みがこぼれます。神戸牛の特性を最大限に美味しくいただけるよう提供時のお肉は適温に保たれておりもっともおいしい状態でいただけました。とろけるような味わいは最高のディナータイムになりました。広々とした落ち着いた店内はデートや会食お祝い事などにも喜んでいただけると思います。ユッケ1390円シルクユッケ1480円もやしナムル¥300キムチ盛り合わせ¥690神戸牛炙りトロ肉寿司(2貫)¥1000醤油山葵極上炙りレバー¥1300胡麻油博多の焼塩厚切り上タン¥1800神戸牛特選ミスジ¥2300神戸牛カルビ¥1090神戸牛特選クリ¥2000神戸牛特選カイノミ¥2000ごはん小¥180わか玉スープ¥660季節限定すだち冷麺濃厚チョコレートアイス¥500烏龍茶¥420
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やきにく牛のAzito
住吉・御影/洋食、焼肉、居酒屋
2024年7月27日オープンの神戸牛、伊賀牛、近江牛などその日の美味しいブランド牛や黒毛和牛がいただける焼肉店。六甲道でランチを探していて見つけて訪問。お席はカウンター席とテーブル席と個室。ランチメニューは7種類。オススメは焼きしゃぶ定食とのこと。卓上には、お塩、ブラックペッパー、にんにく、コチュジャン、特製味噌。★ハンバーグ&エビフライ定食1628円ハンバーグ&エビフライ定食の内容は*ハンバーグ*エビフライ*目玉焼き*サラダ*デミグラスソース*自家製タルタルソース*ワカメスープ*ごはん最初は卓上のお塩だけで食べるのがオススメとのこと。パリパリの衣を纏った海老フライは大きさにびっくり。食感もすごく好みで、自家製のタルタルソースもすごく美味しい。ハンバーグも外側のカリッとした食感と肉肉しさがすごく好み。焼肉店なのに、どちらも洋食店を超えてきた美味しさにびっくり…良い意味で裏切られました。ビフカツもカレーも気になるし再訪決定。ランチの焼きしゃぶ定食も、ディナータイムの焼肉もすごく期待できそう。
あ、この部位って、こんな美味しいんや😍極上の美味しさを教えてくれる。2024年7月22日OPENしたばかりで、もう満席🈵の人気店なのも納得。伊賀牛、近江牛、神戸牛を使用したお肉はお刺身も焼きもどれも絶品😍特に丁寧に処理したふわっとした食感の白せんまい、独特の食感のツラミ刺しが感動の味わい。特製ハラミのエリって知ってる?横隔膜の横の部分で選りすぐられたハラミのエリート、やわらかで旨みが濃い♡「肉の女王👸」のヘレはお箸🥢で裂けるほどやわらか😳マルチョウは小腸をさかずにそのまま裏返した、脂の甘みを楽しめるぷりっぷりの品。テールは噛み締めるごとに旨みが溢れ、こういうマニアックな部位、大好き♡2種のタレと壺に入った特製のヤンニョム(?)が持って帰りたいくらいの美味しさ😍美人女将やスタッフさんが目の前でサメの皮で擦ってくれるワサビを付けるのもおすすめ。〆のカレー🍛も絶対に食べてみて欲しい。ランチのハンバーグとエビフライも気になるので、近々食べに行こっと🍽️◯ツラミ刺し¥980◯タン刺し¥1,680◯白せんまい¥850◯ユッケ¥1,100◯特選タン¥2,200◯白ハチノス¥800◯上ミノ¥950◯一本マルチョウ¥850◯特選ハラミのエリ¥1,900◯テール¥980◯ヘレ100g¥2,800◯特選ロース¥2,200◯特選サーロインステーキ100g¥3,200◯アジト特製ビーフカレー(ハーフ)¥550フローズンフルーツたっぷり、映えドリンクもあります。◯まるごとレモン🍋サワー¥700◯まるごとグレープフルーツジュース¥550◯まるごとパイン🍍ジュース¥550:.ೃ࿔*⋆+:。.。:+ˋˏ༻❁༺ˎˊ+:。.。:+⋆.ೃ࿔*:・
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