【2025最新】覚王山・本山・東山公園のおすすめ人気寿司TOP20

天白区にある予約も困難な高級寿司店、今回は貸切会にお誘いいただき平日の夜にお邪魔することができました、ありがとうございます。夜のコースは３００００円、この日はまずは鱧の卵と金時草にはじまり、琵琶湖の鱒の笹寿司、蟹と子持ち昆布と桃、鯖の棒寿司、アワビと雲丹、とうもろこしのお寿司、甘鯛の蒸し寿司、銀杏と絹さやの湯葉巻き、鮎のお寿司、鱧のしゃぶしゃぶとツマミが続きます。どれも見事なものばかりでしたがその中で特に気に入ったのはアワビと雲丹、コレはアツアツの石焼の器で出てきてその上でアワビと雲丹とソースを混ぜていただくのですが、ものすごく柔らかくて磯の風味がいっぱいに広がるアワビと甘みがしっかりの雲丹のコンビは無敵ですね。その後はお口直しの梨を挟んでいよいよにぎりがスタート、トロタクにはじまり、クエの昆布締め、新子、剣先イカ、筋子、アジ、平貝、車海老、赤貝、春子、穴子、中とろ、まぐろ漬け、ピリ辛味噌と出てきました。どのネタも一手間、ひと工夫加えたものばかりでどれも見事な仕事ぶりでしたね。特にワタクシの大好物のトロタクが最初に出てくる組み立てにはテンション上がりましたね、もちろん味も口の中でとろける脂のまぐろにたくあんの食感と塩気のコンビネーションは最高です。ふわふわの食感の穴子も実にお見事、ふわっと香る柚子もさりげなくすごくイイ仕事していて美味しかったです。最後はカステラのようにふわふわの玉子焼きにフルーツでシメ、最初から最後まで大満足の内容でした。なかなか気軽に訪問できるお店ではないですが、たまにはこういう贅沢もイイものですね。何年かに１回くらいのペースでいいのでぜひまたお邪魔したいですね、ごちそうさまでした。

地下鉄本山駅から歩いて２分ほどの場所にあるテイクアウトの鯖ずしのお店、週末の午後に利用してみました。コチラで販売しているのは大きく鯖ずしとおはぎの２点、今回は鯖ずしの方がお目当てでの訪問です。鯖ずしの種類は普通の鯖ずしをはじめ、トロ鯖のたたきずし、鯖スモークの３種類あり１人前１２００円から１６００円といった価格帯、また、それぞれ半人前サイズもありました。その３種類がすべて楽しめる１４００円の三色鯖ずしがあったのでそれを購入、ノーマルの鯖ずしは肉厚で脂ものっていてしっかりした旨みが感じられる鯖、シメ加減も強すぎず優しい具合でシャリも固すぎることなくそれでいて手で持っても崩れることなく口にすると抵抗なく解れるような絶妙な加減とすべてにおいて文句なしの味ですね。また、香ばしさが食欲をそそるたたきに燻製の良い香りが鮮烈に感じられるスモークも感じられるなどほかの２種類もそれぞれ美味しかったです。ココの鯖ずしは期待以上に良かったですね、また近くに来た時には購入していきたいと思います、ごちそうさまでした。

サクッとランチに。メニューの種類が多くてびっくりしました。この日は季節限定メニューで。さっぱり系をいただきました。昼は特に混んでるようですが、割りかしスピーディーにできるのでありがたいです。座敷の個室とテーブルとあり、子連れにもおすすめです。

星ヶ丘三越の地下１階フロアに入っているテイクアウトのお寿司屋さん、休日の午後に利用してみました。コチラではいろんな種類の太巻、細巻といった巻き寿司を中心においなりさんやバッテラや穴子などの押し寿司、それにちらし寿司やそれらの盛り合わせなどが売っていました。その中から今回は細巻のねぎまぐろと海老きゅうりの２本をを購入、ねぎまぐろはとろとろのまぐろがすごくイイですね、ネギの存在感はもう少し欲しいところですがそれでも全然良かったです。一方の海老きゅうりもぷりぷりの甘みのある海老とシャキッとしたきゅうりが良く合いますね、コチラもなかなか美味しかったです。