地下鉄車道駅から歩いて５分ほどの場所にあるタイ料理店、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター４席とテーブル３卓ほどの席数、この日はカウンターできのこ鍋のコースをいただきました。きのこはアカヤマドリ、アカジコウ、ヤマドリダケ、シャカシメジなどなどいつも馴染みのあるきのことは違い、見たことも聞いたこともないきのこがいっぱい、カタチも色も様々で見た目にも鮮やかですね。味の方も香り豊かなきのこ、独特の食感が心地よいきのこなど、どれもそれぞれ特色があっておもしろい、いろんなきのこの旨みが複雑に溶け込んだスープも実に見事ですね。鍋はきのこだけでなく熟成したスズキ、薩摩黒豚、希少な見島牛に空芯菜などいろんな具とともに何回かに分けていただきましたがどれも美味しかったです。そしてすごく気に入ったのがカオマンガイ、少し芯が残る感じのリゾット風のお米で奥美濃古地鶏の蒸し鶏も熱の入り具合が絶妙、あっさりしていながらもしっかりと旨みが感じられてたまりませんね、コレは絶品でした。やっぱりココの料理は美味しいですね、今回も大満足の内容でした、ごちそうさまでした。
投稿日：2022年8月26日