ディーン&デルーカ 栄店(DEAN&DELUCA)
栄/デリカテッセン、パン、洋菓子(その他)
ワインのお供を求めて、休日前の仕事終わりに松坂地下のディーンアンドデルーカにうかがいました。購入したのは、帆立とアスパラガスのレモンリゾットローストビーフと春キャベツサラダ木の芽わさびソース空豆のファラフェルグリーピースのワカモレ美味しくいただきました。
松坂屋名古屋店本館地下2階に入っているお店「ディーン&デルーカ」です、休日の午後に利用してみました。コチラで販売しているのはパンに焼き菓子、チョコレートなどのスイーツ、さらには生ハムやソーセージなどなどいろんなジャンルの商品がありましたがこの日はパンがお目当て、ソルトソーセージロールとクラフィンのチョコミントクリームの2点を購入です。ソルトソーセージロールはビョーンと飛び出たソーセージのビジュアルがイイですね、しっかりもっちりしたフォカッチャの生地にパリッとジューシーなソーセージ、ほのかに感じる塩味もイイ感じです。一方のクラフィンのチョコミントクリーム、クラフィンはマフィンカップで焼き上げたクロワッサンということでそのサクッとしたクロワッサン生地の中には鮮やかなエメラルドグリーンのチョコミントクリームがたっぷり、さわやかなチョコミントの甘さがマッチしていてなかなか良かったです。
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ブーランジェリーパティスリー アンド アンティーク 栄店(boulangerie patisserie & ANTIQUE)
栄/カフェ、パン、スイーツ(その他)
地下鉄栄駅から歩いて5分チョットの場所にあるお店「アンドアンティーク」です、休日の午後に利用してみました。店内にはそれなりに多くのカフェスペースがありますがこの日はテイクアウトでの利用、いろんな種類のケーキやパンが並んでいましたがその中からメイプルチーズバーガーとカレーフランスの2点を購入です。メイプルチーズバーガーはメイプルが染み込んだパンケーキの生地をバンズにしたなかなか斬新なハンバーガー、パテは普通に肉厚のハンバーグとベーコンにチーズソース、これが甘いパンケーキのバンズとケンカしないのかなって思いましたが、なかなかおもしろい味わいで悪くないですね、でも個人的には普通のバンズのが好みかな。一方のカレーフランスは少しピリッとした味わいでお肉などの存在感も感じられる濃厚なカレーのソースがしっかりした歯応えのフランスパン生地とマッチしていますね、美味しかったです。
ねこねこ食パンのノーマルを購入しました☺️ねこのかたちでとっても可愛いです🥰💓水は使わず牛乳で作っているそうで、ほんの甘いです🐱
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BAKERY 京都桂別邸
栄/カフェ、パン、ベーグル
栄のセントラルパークにできた、京都桂別邸にうかがいました。イートイン利用です。開店当初の行列はなく、イートインスペースも空いていました。いただいたのは、だし巻き卵サンド400円(税抜)全粒粉サンド白身フライ420円(税抜)アイスコーヒー350円(税抜)イートインコーナーは、落ち着かない感じで、感染対策の仕切りも十分ではありません。だし巻き卵サンドは、ビジュアルはいいのですが、そもそも、包装が堅牢過ぎて、なかなか苦労しました。お味は、正直なところ、卵感が乏しい感じです。白身フライサンドは、これまた取り出しにくく、おまけに食べづらい。そして、タルタルソースがまんべんではないので、全く味のしない野菜ゾーンがあったりして美味しくありませんでした。惣菜パンに限っては、いろいろイマイチ
栄の地下街、セントラルパークに2021年3月にオープンしたベーカリー、週末の午前中に利用してみました。11時少し前くらいに入りましたがオープン当初はすごい人気だったものの今は落ち着いている感じでしたね、イートインスペースもまばらな客入りでした。店内には数多くの魅力的なパンが並んでいましたがこの日はその中から錦・くりぃむぱんとクロッカンの2点を購入、くりぃむぱんは結構しっかりとした食感の生地でふっくら感はあまりないですね、でもなめらかで濃厚な味わいのクリームがたっぷりと詰まっていてスライスアーモンドの香ばしい風味もイイ仕事しています。一方のクロッカンはフランス焼き菓子、ザクザクの食感が心地よくてナッツの香ばしい風味が鮮烈に感じられて美味しかったです。ほかにも気になるパンがいろいろとあったので近くに来たときにはまた立ち寄ってみたいと思います、ごちそうさまでした。
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カスカード サカエチカ店(Cascade)
栄/パン
この日は、夜にたんまり食べる予定があり、ランチは軽く済まそうと、栄地下のカスカードサカエチカ店にうかがいました。こころにあまいあんぱん屋も併設されていて、イートインコーナーもありました。いただいたのは、チーズドックセット550円ごちそうさまでした。
栄の地下街、クリスタル広場にある2022年7月にオープンしたパン屋さん、休日の夜に利用してみました。狭いスペースのお店ではありますが、いろんな種類のパンが売っていますね、ただこの日は遅い時間だったということもあって残っているパンはそれほど多くはありませんでした。その中でもこの日は沖縄フェアということでゴーヤや紅芋を使ったパンやサーターアンダギーなどが売っていたのでその中からポーク&たまごパンを購入、スパムに隠れて見えないですが中にはたまごサラダも入っていて、しっかりしたスパムの味わいがたまごサラダとマッチしていますね、ほどよいチーズの塩気もイイ感じで美味しかったです。
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